什麼是碳水化合物 減肥說的碳水是什麼意思

簡要回答

碳水化合物分為簡單的碳水化合物和複合碳水化合物。所謂簡單的碳水化合物是指容易被人體消化吸收的葡萄糖、果糖、半乳糖等等。在生活中所說的複合碳水化合物，主要是指不容易被人體消化吸收的澱粉、膳食纖維等等。

富含碳水的食物
在生活中常見的富含碳水的食物，有米飯、麵食、糖類、油炸的食物等等。而這些食物的熱量特別的高，膳食纖維的含量卻特別的低，並且含有豐富的鈉元素，特別容易達到脂肪飽和高糖等等作用。

常見的低碳水的食物
有一些食物屬於低碳水類食物，一般低碳水類食物有紅薯、山藥、燕麥、糙米、薏米、玉米等等。由於這些食物的熱量中等富含有大量的膳食纖維，並且鈉元素的含量比較低，屬於低飽和的脂肪。

碳水化合物存在的意義
碳水化合物屬於人體所必需要的營養元素，對人體的代謝以及營養物質的消化吸收有著非常重要的作用。人們在現實生活中一旦碳水化合物攝入不足，會出現頭暈心悸、四肢無力、精神、萎靡不振等等情況，所以人們在生活中想要減肥，不能夠徹底斷碳水。