蒸米飯正確的方式

簡要回答

清洗大米。我們在蒸米飯之前首先要將大米清洗乾淨，在清洗大米時建議大家淘米時要多淘幾遍，因為大米里面會有小石子、外殼甚至於蟲子需要及時的將大米清洗乾淨，必要的時候直接用手搓。

浸泡大米。我們將大米清洗完成之後，建議小夥伴們不要直接煮，而是要用清水適當的浸泡大米，讓大米吸收水分之後再開始煮米飯，這樣才能夠快速的將米飯煮熟。

加水。再蒸米飯的時候一定要適量的加水，可能水加的特別少，會出現夾生飯的情況，夾生飯其實特別的不好吃，所以說現在的電飯煲都是智慧的，不過大家在烹飪大米飯的時候，也需要加入適量的水。

添油加醋。將水加好之後，不要著急蒸米飯，應該適當的滴幾滴油加入一勺白醋，這樣能夠讓米飯更加的清香，顆粒分明。