![好吃的豆腐皮包肉]( "好吃的豆腐皮包肉")
- 對於百姓常見的豆製品，我發現南北兩地人們叫法還真是不同，你比如這個用來包肉的豆腐皮，我們上海人則管它叫百頁，不但如此，還根據其加工的程度分別有厚百頁、中百頁、薄百頁之分，且吃法也幾乎約定成俗地各有分工，厚百頁多數切成細絲後被用來做成那道著名的杭幫名菜煨三絲（筍絲、火...
- 19683
![如何攤麵粉餅才好吃？不放油哦]( "如何攤麵粉餅才好吃？不放油哦")
- 麵食總是變化多端，做法千變萬化。今天來介紹如何攤麵粉餅。不加油，不油膩，更健康。再準備幾樣小菜包著吃，讓你吃得根本停不下來哦！操作方法（01）準備一個容器，倒入一碗麵粉，放入適量的水，放少許鹽，攪拌均勻。（02）攪拌成無顆粒的麵糊。如果喜歡薄一點的餅，麵糊可以調得稀一點，但是不能太稀...
- 21726
![海虹怎麼做才好吃？ 怎麼做味香可口？]( "海虹怎麼做才好吃？ 怎麼做味香可口？")
- 據《本草綱目》記載，海虹肉能治“虛勞傷憊，精血衰少，吐血久痢，腸鳴腰痛”。海虹有很多做法如清蒸、白灼、紅燜、鮮炸、炒吃和煲湯等均可。清蒸時剖開貝殼，加姜、蔥、大蒜、酒、醬料等，味香可口，多吃不膩。海虹其實就是青口，只不過各地的叫法不一樣。新鮮海虹可以蒸或者煮，十分鮮嫩...
- 20205
![清蒸海鱸魚怎麼做好吃]( "清蒸海鱸魚怎麼做好吃")
- 鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。操作方法（01）鱸魚買回來後，洗淨控幹水份。（02）在魚身上打上花刀，跟著抹上適量的鹽與糖，使之進味。（03）放入一個大的魚盤裡，撒上薑絲。（04）鍋內水開後...
- 10301
![河蝦怎麼做更好吃]( "河蝦怎麼做更好吃")
- 河蝦是一種野味，它營養豐富，味道鮮美，如果把它炸好以後用青椒簡單一炒，絕對是一道很好的下酒菜操作方法（01）把河蝦用鹽水浸泡10分鐘，然後淘洗乾淨（02）把青椒清洗乾淨切碎成小塊，大蒜去皮洗淨切成片（03）鍋中加入稍多一些植物油燒至七成熱，倒入河蝦翻炒（04）不停翻炒河蝦，以免炒糊，直到河蝦變...
- 30567
![溫州特色美食 溫州有哪些好吃的]( "溫州特色美食 溫州有哪些好吃的")
- 溫州也是一個旅遊勝地，這裡不僅僅有很多好看的美景，這裡還有很多好吃的美食，有很多著名的食品。那麼關於溫州特色美食，你具體瞭解多少，這些美食，你都吃過嗎？如果不是很瞭解，不妨讓小編來中國小吃文化中為你介紹一下吧！魚丸在溫州家喻戶曉，湯色澄清，魚丸有彈性，精選溫州本地新鮮的鮸魚...
- 21277
![鄭州小吃美食 好吃不貴鄭州美食盤點]( "鄭州小吃美食 好吃不貴鄭州美食盤點")
- 都說小吃文化是一個地區不可或缺的重要特色，確實是如此，一個地方的特色最能在小吃文化中體現，很多旅遊的人選擇的事小吃而不是名菜。小吃不僅好吃又便捷，售賣起點低是很多創業人的首選，並且價格不高，普通人都可以買得起，這也是受大眾歡迎的原因之一吧。下面就一起來中國小吃文化...
- 10159
![鴉片魚怎麼做好吃？清蒸鴉片魚的做法]( "鴉片魚怎麼做好吃？清蒸鴉片魚的做法")
- 鴉片魚在一些地方又被稱為俄羅斯魚，相信不少人都吃到過，本次小編給大家介紹的就是清蒸鴉片魚的做法。操作方法（01）先將鴉片魚去除魚鱗，洗乾淨，放置在盤子中。（02）在魚身上劃兩刀，放上半勺鹽和半勺糖，再放入一勺鮮醬油（03）加上一些薑片和蒜瓣，可以有效去腥哦。（04）倒入料酒，放入鍋裡面開始...
- 20463
![怎麼炒油菜才好吃]( "怎麼炒油菜才好吃")
- 油菜也就是油白菜，南方有的地方叫小白菜或青菜，我覺得不對啊，小白菜在北方是另一種菜，青菜這個稱呼也太籠統了。說一下怎麼炒油菜吧，剛跟我爸學的。操作方法（01）先把油菜葉掰開，挨個清洗乾淨，尤其是根部的泥土，要仔細清洗。（02）清洗完畢後，將油菜從中間切開，把葉子餘外裝盤，最後炒葉子。...
- 5327
![洋姜怎麼醃製好吃？醃洋姜的正確做法！]( "洋姜怎麼醃製好吃？醃洋姜的正確做法！")
- 洋姜可以起到清熱解毒、祛溼健脾的功效，生活中我們常吃的就是醃製的洋姜，那你知道洋姜怎麼醃製好吃嗎?下面就一起來看看醃洋姜的正確做法吧。洋姜怎麼醃製好吃食材：洋姜、鹽、大料、花椒、丁香、桂皮、水。做法：1、準備好上述所需食材;2、將洋姜洗淨，晾乾水分;3、所有調料加水...
- 13931
![雞塊怎麼做好吃]( "雞塊怎麼做好吃")
- 雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞塊怎麼做好吃呢？下面給大家介紹幾種，希望你能夠喜歡。操作方法（01）炸雞塊將雞洗淨切塊，放入盆中，加入鹽、胡椒粉、十三香、薑片、紅辣椒，攪拌均勻，醃製1小時。醃入味後，放入澱粉拌勻，鍋中倒入油適量，油熱後一塊...
- 30888
![小墨魚仔怎麼做好吃]( "小墨魚仔怎麼做好吃")
- 小墨魚仔味道鮮美，尤其和洋蔥搭配起來爆炒入味，下飯。小墨魚仔不要炒長時間，以免影響口感。操作方法（01）墨魚仔解凍，白淨透亮的挺乾淨的，還是要清洗一下備用。（02）墨魚仔用一個一個地用剪刀剪成兩至三片，更易入味。（03）青椒和洋蔥分別洗淨，分別切成細絲，洋蔥切好一絲一絲地分開，這樣炒時...
- 12084
![西單大悅城有什麼好吃的]( "西單大悅城有什麼好吃的")
- 西單大悅城還是有不少好吃的，最頂樓應該是吃飯的地方吧。。幾個小吃店（01）找茶芒果爽、原味奶茶、紅豆布丁牛奶冰、芒果冰沙、霸王芒果、椰奶龜苓膏、茉香叉叉兵、芒果金撈等（02）呷哺呷哺麻醬、蔬菜拼盤、羊肉、肥牛、拉麵、咖哩鍋底、豆皮、火鍋餃、山藥、海帶等（03）DQ暴風雪、...
- 18211
![家常排骨怎麼燉好吃]( "家常排骨怎麼燉好吃")
- 吃了幾次清燉排骨，這次的排骨加了許多的調料醃了下，這樣子燜出來的排骨更加入味，湯也更加香濃了。排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨的家常做法（01）排骨備好（02）把排骨放溫水裡（03）泡去血水撈出（04）加入蔥薑末，蠔油（05...
- 18965
![豬頭肉怎麼做好吃？6種做法好吃不膩！]( "豬頭肉怎麼做好吃？6種做法好吃不膩！")
- 豬頭肉的美味，於民間早就聲譽鵲起，那豬頭肉怎麼做好吃?下面我們就一起來看一看豬頭肉怎麼做好吃不膩的6種做法吧!一、滷豬頭肉【材料】豬頭肉500克，花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白砂糖5克，胡椒粉4克，鹽50克，醬油50克，白酒5克，白醋3克。【做法】①用炭火燒清未淨豬毛，浸水約5分鐘，...
- 31484
![扇貝肉的做法|這些方法包你好吃！]( "扇貝肉的做法|這些方法包你好吃！")
- 扇貝是一種非常受歡飲的貝類食物，它具有非常鮮美的味道，但是同時很多人並不知道該如何去烹飪它，不要急，小編就來為你介紹幾種扇貝的做法吧，希望對你有所幫助！扇貝肉的做法新鮮的扇貝不會存放多久就會壞掉，大家可以放在冰箱裡儲存，但是也不宜存放的太久哦。扇貝納豆壽司扇貝97克，納...
- 3715
![槐花怎麼吃好吃]( "槐花怎麼吃好吃")
- 食用槐花清熱去火對肝臟和消炎都有好處，春季槐花開的時候，人們爭相摘取食用，那麼槐花怎麼吃好吃呢。操作方法（01）把槐花晒乾，當茶一樣沖泡飲用，味道也是極其不錯的。在晾至可以喝的溫度時可以調入蜂蜜，風味更佳。（02）摘取新鮮的槐花，清洗乾淨可以和麵粉加水混合，放在籠篦上蒸熟食用，熟...
- 4992
![怎麼炒土豆好吃]( "怎麼炒土豆好吃")
- 炒土豆是一道家常小菜。怎麼炒土豆好吃呢？一是土豆絲要切得足夠細，且要粗細均勻不能用刨子打絲，影響口感；二是要用清水泡去表層的澱粉，以防粘鍋；三是要大火爆炒才能更脆爽可口。下面就和大家分享一下。操作方法（01）土豆刨子打去外皮，清洗乾淨，先切成土豆片，再切成細絲，絲要儘量切得細...
- 11692
![火鍋雞怎麼做好吃？做法步驟介紹]( "火鍋雞怎麼做好吃？做法步驟介紹")
- 火鍋雞是一種比較流行的雞肉吃法，火鍋雞這種美味的菜餚我們該如何去做呢？究竟怎樣才讓火鍋雞變得更加好吃呢？一起來看看吧！火鍋雞怎麼做好吃食材明細雞500克、鹽5克、辣椒(紅、尖)15克、辣椒(紅、尖、幹)15克、豆瓣30克、花椒5克、八角2克、茴香2克火鍋雞的做法詳細步驟1.將...
- 25279
![冰凍鱈魚塊怎麼做好吃]( "冰凍鱈魚塊怎麼做好吃")
- 鱈魚肉質細嫩，清蒸，煎制，油炸都很好吃。炸制的鱈魚外酥裡嫩，味道鮮美。操作方法（01）鱈魚放入盆中解凍。（02）解凍好的鱈魚去鱗。（03）盤子中放入料酒，五香粉，蠔油，鹽，味素調成醃魚汁，放入鱈魚醃製20分鐘。（04）雞蛋清一個放入少許麵粉，鹽，蠔油做成麵糊，放入魚段，使麵糊均勻裹住魚段。（05）鍋中倒入食...
- 18920
![怎樣炒山藥好吃？]( "怎樣炒山藥好吃？")
- 山藥在我們的生活中很常見，在冬天經常進食山藥有溫補作用，並且山藥中的某些成分還有降血糖的作用，山藥除了可以燉湯食用外，還可以炒食，我們怎樣炒山藥好吃呢？操作方法（01）取250g左右的山藥，清洗乾淨後，削去外皮，然後再清洗一遍後，用菜刀沿著山藥的橫軸切成斜薄片狀，放在盤中，備用。（02）洗...
- 7602
![肉末怎麼做好吃]( "肉末怎麼做好吃")
- 肉末有很多好吃的做法，其中用辣椒做就是很不錯的一種。操作方法（01）將豬肉切細碎。也可再剁得更細一些。（02）將青辣椒切小段。（03）將小蔥切段。（04）熱鍋，倒入少量花生油，放肉末翻炒一下後，再放醬油翻炒。（05）放青辣椒和少許豆醬。（06）翻炒均勻，撒上小蔥段兒。（07）出鍋裝盤。...
- 31546
![黑芝麻怎麼吃最好吃]( "黑芝麻怎麼吃最好吃")
- 黑芝麻作為食療產品，可補肝腎，養血美容。是最佳的保健食品。黑芝麻中的黑色可入腎，可強身健體，防止脫髮掉髮。黑芝麻味道香美，是補充腎虛的良藥。下面和小編一起來學習黑芝麻怎麼吃最好吃這篇文章吧。操作方法（01）黑芝麻磨成粉吃。黑芝麻熟吃不易傷胃。芝麻中含有健康的植物油，含...
- 23803
![豆角茄子土豆（地三鮮）怎麼做才好吃？]( "豆角茄子土豆（地三鮮）怎麼做才好吃？")
- 地三鮮是一道非常好吃的家常菜，並且做法簡單，許多家庭都很喜歡這道菜。下面小編介紹一下地三鮮的做法。操作方法（01）準備好食材，將土豆和茄子洗淨切條，四季豆去筋擇成段，青椒切條，蒜切成片，備用。（02）熱鍋倒油，放幾顆花椒，油熱後將土豆條倒進鍋中，放入蒜片，翻炒均勻。（03）將四季豆倒入鍋中...
- 13592
![雞胗怎麼做好吃易爛]( "雞胗怎麼做好吃易爛")
- 愛吃雞胗的朋友們，怎麼做雞胗最好吃呢？在這裡以芹菜炒雞胗為例來說一下。操作方法（01）第一，放上油。現在鍋里加入適量的油，一般在一勺左右。（02）第二，準備蔥花。等油熟了之後加上適量的蔥花，開始炒。（03）第三，放上雞胗。蔥花炒好了之後，加入雞胗，雞胗可以切的小點，然後再爆炒雞胗。（04）第四...
- 8033
妙知谷
