腐乳豆醬蒸豬肉的做法
- 家常菜
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工具/材料
豬肉300克,腐乳2磚,豆醬1勺,1勺生抽,1勺料酒,薑蓉、香蔥適量。
操作方法
把腐乳、豆醬、薑蓉、香蔥準備好。
豬肉最好選擇隔攔肉【豬排骨批下來的肉一面是帶有一層薄肥肉一面是瘦肉】切成厚絲。
加2磚腐乳、1勺豆醬。
1勺生抽、1勺料酒醃製十幾分鐘左右。
然後放置鍋裡
大火蒸10分鐘左右。
拿出鍋來,撒上蔥花,香噴噴的腐乳、豆醬肉就做好了。
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