板栗燒雞的做法
- 家常菜
- 關注:1.59W次
又是一年板栗上市的季節,朋友郵寄了好多板栗,今天閒來無事,特地做了一道板栗燒雞,家人讚不絕口
操作方法
(01)首先取適量的板栗,把錶殼和皮剝去,我這裡有個小妙招,把板栗放入冰箱凍實,然後就可以輕鬆把板栗仁剝出來
(02)把小仔雞剁成塊,然後放入鍋中焯一遍水後撈出洗淨備用
(03)鍋中放入適量的油,放入薑片進行爆香
(04)然後把雞塊倒入鍋中炒制,調入適量料酒去腥
(05)然後調入適量老抽,鹽少許胡椒粉和白砂糖拌勻,倒入板栗仁,加入適量的水進行燜煮
(06)待鍋中的湯汁燜煮的差不多了,調成小火調入味精炒勻
(07)最後直至湯汁完全收幹後盛出裝盤即可來吃啦
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhigu.com/zh-tw/rqms/jiachangcai/l7x71j.html