如何做芥蘭菜並保持翠綠
- 家常菜
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工具/材料
芥蘭菜,油,鹽,蠔油,糖。
操作方法
首先,我們將芥蘭菜老葉去掉,並洗乾淨備用。
在鍋中放入油和鹽,待油沸騰後加入清水。注:先放油可以保持芥蘭菜翠綠的顏色。
水燒開後將芥蘭菜放入鍋中。
煮十五分鐘後,將芥蘭菜撈出放入盤中,倒入適量的蠔油,一盤美味的芥蘭菜就做好了。
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