當前位置:妙知谷 >

人氣美食

>

湯粥

銀耳蓮子紅棗湯的做法
  • 銀耳蓮子紅棗湯的做法

  • 銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用,銀耳蓮子湯甘甜美味,營養豐富,為大家分享怎麼做銀耳蓮子湯。操作方法(01)銀耳,蓮子,紅棗用清水泡發20分鐘,泡軟;銀耳可提前泡發1個小時左右。(02)梨削皮洗淨,切成小塊。(03)泡發好的銀耳洗淨,剪掉黃蒂,撕成小朵...
  • 6588
美味的黃豆燉牛骨
  • 美味的黃豆燉牛骨

  • 牛骨營養價值非常高,用牛骨搭配黃豆燉出來的湯,即滋補又好喝,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把牛骨清洗乾淨。(02)把黃豆、紅棗、枸杞、薑片、陳皮準備好。(03)把配材用清水泡洗乾淨。(04)把全部食材放到鍋裡。(05)加適量的鹽,2勺料酒。(06)加水,水量沒過食材。(07)蓋上蓋子,定時1...
  • 18155
原來豬肉丸子湯這樣做更美味
  • 原來豬肉丸子湯這樣做更美味

  • 豬肉丸子湯,即以豬肉丸子為主要材料熬製的湯。顧名思義,豬肉丸子即豬肉製成的丸子,一般用豬肉剁碎攪勻之後捏成丸子形狀再用水煮熟製成,其質地爽口有彈性,在與豬肉的營養價值相同的前提下得到了與一般豬肉不一樣的風味,因而深受人們歡迎。下面將介紹製作豬肉丸子湯的方法。操作...
  • 27643
南瓜苗鴨雜湯的做法
  • 南瓜苗鴨雜湯的做法

  • 今天用南瓜苗和鴨雜做湯味道非常棒,下面分享它的做法供大家參考。操作方法(01)把鴨雜洗乾淨切好。(02)加薑蓉、鹽、生抽、花生油、料酒攪拌醃製幾分鐘。(03)南瓜苗挑嫩的摘下,撕去外邊的毛筋,然後泡水洗乾淨。(04)開火下油。(05)放南瓜苗下去翻炒一下。(06)然後加適量的水蓋上鍋煮。(07)煮...
  • 15615
梨水怎麼熬可以治咳嗽
  • 梨水怎麼熬可以治咳嗽

  • 梨肉可以化痰止咳,梨肉熬水其效果更佳。來看看梨肉如何熬水能夠使其止咳的效果更好吧。操作方法(01)鮮梨去皮,去核,切成小瓣。(02)紅棗洗乾淨,切成兩半。(03)加兩碗水到鍋裡煮,下梨和棗。(04)等水燒開,放入冰糖。(05)待冰糖融化後便可以食用了。(06)梨和冰糖一起食用具有潤肺的功效,大棗可以...
  • 16056
鴨血豆腐湯的家常做法
  • 鴨血豆腐湯的家常做法

  • 小編不愛吃鴨血,但是一想到現在越來越差的空氣質量,小編認為我們還是需要適當吃些鴨血——對身體好。今天小編給大家介紹一道鴨血豆腐湯,希望大家能喜歡。操作方法(01)鴨血買來直接切的話容易碎;我們先將鴨血放入鍋中,加入適量的水煮開;煮開2-3分鐘後,馬上撈起來,加涼水泡涼;(02)取1小...
  • 10445
蘿蔔絲丸子青菜湯的做法
  • 蘿蔔絲丸子青菜湯的做法

  • 蘿蔔絲丸子青菜湯是一道美味的家常湯菜,蘿蔔具有理氣、潤肺、潤燥的食效。蘿蔔絲丸子青菜湯是一道極好的湯菜。下面小編就把這道菜品的做法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)大蔥和大蒜剝去外皮清洗乾淨,分別切成蔥花,蒜片,炸好的蘿蔔絲丸子準備好(02)青菜擇掉外層老葉子,切掉根...
  • 22291
夏天最經典幾種西瓜吃法
  • 夏天最經典幾種西瓜吃法

  • 操作方法(01)夏天最經典幾種西瓜吃法本知識由養生之道編輯整理脆炒西瓜皮原料:西瓜皮、澱粉、水、鹽、雞精做法:西瓜皮切長條,焯成八成熟後控幹水,再下油鍋迅速翻炒,加入適量的鹽、雞精,最後加入澱粉水勾芡就可以裝盤。口味特點:口味鹹鮮,清脆滑香,是最好吃的西瓜菜之一。西瓜皮湯原...
  • 26684
家常燉排骨的做法
  • 家常燉排骨的做法

  • 排骨燉蘿蔔清爽溫和,適合各年齡段人群。從外觀上看,不油不膩,湯色不厚不重,更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。其做法簡單,營養可口。操作方法(01)排骨切成段、蘿蔔切成塊狀。(02)準備枸杞適量、薑切片、蔥切段備用。(03)排骨洗淨用開水焯5分鐘充分把血末焯出,撈出備用。(04)鍋...
  • 15190
怎樣做冬瓜丸子粉絲湯
  • 怎樣做冬瓜丸子粉絲湯

  • 吃一口冬瓜,還是那樣清香,心情都舒暢了許多;再來一個肉丸,鮮美得讓人一吃就上癮。享受完冬瓜丸子給你帶來的完美二重奏,再來體味一下粉絲牽手的美味三人行,到最後肯定能把這碗湯喝個精光,估計到最後連碗都不用涮了吧……步驟/方法(01)將冬瓜去皮洗淨,切成片,厚度不要超過1cm,放在一旁...
  • 21989
土鯽魚湯製作方法
  • 土鯽魚湯製作方法

  • 菜品口味:鹹鮮主要工藝:燉主要食材:水產類所需時間:三刻鐘製作難度:普通步驟/方法(01)把肉切末加調料醃製片刻。魚處理乾淨,兩背劃上三刀,用酒鹽醃製10分鐘。把肉末塞入魚肚子。(02)鍋放少許油,7成熱轉中火,放入魚兩邊煎黃。(03)放入薑絲,蒜末出香味。倒出多餘的油。加黃酒燜一小會。(04)把...
  • 20465
怎麼做蘿蔔丸子湯
  • 怎麼做蘿蔔丸子湯

  • 步驟/方法(01)肉餡中先倒入打散的雞蛋,然後用筷子沿一個方向不停攪打,直至肉餡上勁,有粘性;(02)攪打好的肉餡中倒入蔥薑末和所有材料,再次沿一個方向攪勻;(03)白蘿蔔去皮切片,香菜切碎;(04)鍋中加入適量水,倒入白蘿蔔片,煮至鍋邊的水略微起小泡,但未煮開時,轉最小火。將適量肉餡放入手的虎口...
  • 6072
鴨子湯的做法
  • 鴨子湯的做法

  • 海帶老鴨湯是一道漢族地區美味的家常湯菜。鴨肉是祛寒除溼溫補之物,尤適合體熱上火者常食,以達到滋補去溼、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫的食療作用。怎麼用海帶和鴨子燉湯?操作方法(01)將切好的鴨肉放入鍋中飛水,冷水下鍋更容易去除血水。(02)準備好輔料,適量就好。(03)放入老薑,料...
  • 29027
家常酸菜魚火鍋的做法
  • 家常酸菜魚火鍋的做法

  • 這是搬家之後第一次吃火鍋,話說做火鍋的電磁爐還是昨天買的呢,這酸菜魚雖說沒費多大事,但味道好就可以了,一家人圍坐在一起,感覺很溫馨。操作方法(01)將買來的魚去掉內臟,切成小塊(02)在鍋中放入水,薑片、蔥段(03)蓋蓋,選擇燒烤選項,此時預設為2100w(04)選購酸菜魚料儘量選擇大包一些的(05)...
  • 18921
餛飩湯料怎麼調
  • 餛飩湯料怎麼調

  • 在這寒冷的早上,來一碗熱氣騰騰的混沌,是件多麼幸福的事情,說到混沌,混沌的湯料怎麼調是關鍵,今天小編就教大家混沌湯料的做法:操作方法(01)蒜少許,切碎(02)青椒清洗乾淨,切碎(03)準備碗一個,放入少許老乾媽(04)加入生抽(05)放入少許豬油(06)依次加入鹽、味精、雞精、花椒油(07)放入幹辣椒粉(08)放...
  • 12224
鯉魚湯的功效與作用
  • 鯉魚湯的功效與作用

  • 操作方法(01)鯉魚湯的功效與作用魚肉味道鮮美,是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚的種類繁多,大體上分為淡水魚和海水魚兩大類。這兩大型別的魚不但吃起來味道有所不同,其所含的營養成分也有區別。如何根據自己的營養需要選擇吃不同的魚呢,希望下面的文章能給您一個參考。海水...
  • 3566
農家羊肉湯的做法
  • 農家羊肉湯的做法

  • 農家羊肉湯色澤光亮,呈乳白色;湯質優美,營養豐富;不羶不腥,味道鮮美。操作方法(01)冷水放羊肉蘿蔔,一起燒開煮一會,到很多髒末出來,撈出羊肉洗淨,蘿蔔丟掉。(02)將羊肉和香料一起燉到湯汁發白,燉五個小時。然後放入黃花菜和木耳煮一會,加入鹽和胡椒粉調味。(03)最後放入粉絲煮到八成熟,出鍋...
  • 18672
土豆湯的做法
  • 土豆湯的做法

  • 土豆不僅可以和其它菜品搭配做菜,還可以單獨做湯,味道很是不錯,做法也十分簡單,下面就教大家做土豆湯的步驟。操作方法(01)土豆切片,放在涼水裡泡一會兒。(02)鍋裡放油,把土豆煸炒一下,倒入適量的水。(03)水煮開了後放鹽、味精,等土豆煮熟了就可以起鍋,最後放點蔥花。...
  • 18302
燕麥怎麼做好吃
  • 燕麥怎麼做好吃

  • 燕麥是一種穀物食品,口感Q彈軟滑,非常適合早餐食用。其吃法也是多種多樣,各有滋味,今天我們來簡單介紹幾種。操作方法(01)燕麥紅棗豆漿把黃豆提前一天浸泡,把燕麥提前一小時浸泡,紅棗洗淨去核備用,然後把收拾好的食材一起放入豆漿機中進行攪拌均勻,然後把殘渣過濾出來,再放在豆漿機...
  • 29743
銀耳雪梨羹的家常做法
  • 銀耳雪梨羹的家常做法

  • 銀耳雪梨羹是一道家常甜品,主要材料為銀耳和雪梨。此湯羹具有極高的營養價值和保健作用,同時還具有美容的功效。下面小編就把銀耳雪梨羹的做法分享給大家。操作方法(01)首先準備好所需要的食材:銀耳,新高梨,大棗,冰糖,枸杞子(02)小編買的是新鮮的銀耳所以省去了泡發的環節,切去銀耳...
  • 6396
豬蹄湯怎麼做好喝
  • 豬蹄湯怎麼做好喝

  • 秋天到了,天氣漸漸轉涼,告別了炎熱的夏季,胃口漸漸好起來,飲食也可以變得豐富些了,為家人做一道豬蹄湯吧,吃豬蹄,喝湯,美味養顏又緩解秋燥。軟糯的豬蹄,淡淡的肉湯,營養又滋補。操作方法(01)買來的豬蹄一般都被宰成了小段,用溫水淘洗乾淨即可。有的屠戶的案桌因為用久了,會掉木渣,粘在豬...
  • 27756
節瓜雞雜湯的做法
  • 節瓜雞雜湯的做法

  • 在農村一般殺雞都會來個雞雜湯,因為是新鮮雞雜所以味道非常鮮甜。操作方法(01)節瓜去皮。(02)把瓜裡面的籽和心扣出來乾淨,切成絲。(03)把雞雜處理乾淨。(04)切好加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。(05)開火下油。(06)節瓜絲下鍋加適量的鹽翻炒一分鐘。(07)加適量的水,蓋上鍋蓋用中火煮沸...
  • 11594
胡蘿蔔排骨粥的家常做法
  • 胡蘿蔔排骨粥的家常做法

  • 家裡有小寶寶,就經常要給寶寶燉各種各樣的營養粥。今天小編給大家介紹一道胡蘿蔔排骨粥,希望大家能喜歡。操作方法(01)取1根胡蘿蔔,將胡蘿蔔削去皮,清洗乾淨,切成小塊;不要太厚,不然不容易熟;取1小塊姜,切2片,清洗乾淨;姜烈性,寶寶不可多食;枸杞1小把,清洗乾淨;(02)將排骨清洗乾淨,再放入鍋裡...
  • 19942
排骨燉玉米湯的做法
  • 排骨燉玉米湯的做法

  • 排骨玉米湯,營養健康的好選擇,做法簡單,食材普遍,但是味道卻不一般,又鮮又香,幾乎每家每戶都做過。操作方法(01)將生薑切片,排骨切成塊洗乾淨,鍋中放入水和生薑燒開放入排骨,煮3分鐘至肉變白,然後撈出(02)燉鍋中放入適量的水加入排骨,玉米切成段放入,大火煮開改成小火慢燉4小時(03)關掉火之...
  • 19823
磨姑湯的家常做法
  • 磨姑湯的家常做法

  • 蘑菇湯是以蘑菇為主要原材料煮成的湯食。操作簡單、營養豐富。下面小編就把蘑菇湯的做法分享給大家,希望大家喜歡。操作方法(01)新鮮蘑菇剪掉根部,把長在一起的蘑菇分成單朵,用水沖洗乾淨,控幹水分備用(02)大蔥、香菜擇洗乾淨分別切成蔥絲、香菜末,火腿腸切絲(03)雞蛋兩個打入容器中...
  • 9451