初學者怎樣擀麵條?角葉?
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擀麵條是家庭主婦們的拿手活,但對初次學習擀麵條的人來說,還是需要有一些指導,下面就跟小編一起學一學如何擀麵條吧!
操作方法
(01)把麵粉放盆裡加水和成光滑的麵糰,蓋上蓋子餳上30分種。
(02)把餳好的麵糰放案板上,用手壓成圓餅的形狀,再用擀麵棒把麵糰慢慢推開,推成稍厚的麵皮。
(03)再用擀麵棒把麵皮捲起,擀成薄的圓形麵皮。
(04)再把麵皮摺疊起來,用刀切成自己想要的寬度。
(05)然後把麵條均勻的攤開在案板上,這樣麵條就擀好了。
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