![牛筋面的做法及配料]( "牛筋面的做法及配料")
- 簡單美味的小吃 我的最愛操作方法（01）把幹牛筋面用冷水泡發，大概三十到四十分鐘左右，把泡發好的牛筋面撈出將水瀝乾（02）差不多30-40分鐘左右，牛筋面裡面都軟了的時候，將水控倒出（03）然後根據個人口味加入白糖，白醋，陳醋，醬油，鹽，麻醬，辣椒油，麻油拌勻，撒上白芝麻，用香菜點綴就可以食用了...
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![茴香海米豬肉包子的做法]( "茴香海米豬肉包子的做法")
- 茴香海米豬肉包子是一道特色美食，主要以麵粉，茴香，海米，豬肉為材料製作而成。下面小編就把茴香海米豬肉包子的做法分享給大家。操作方法（01）取適量的麵粉加稀釋好的酵母水和溫水，攪拌均勻揉成麵糰放在溫暖的地方發酵（02）茴香擇洗乾淨瀝乾水分切成小段，撒上一勺鹽攪拌均勻去一下水分...
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![玉米粉的做法分享]( "玉米粉的做法分享")
- 健康吃粗糧，粗糧細吃是現代人的飲食習慣，玉米是世界公認的黃金作物，具有防止便祕、助消化的功效，今天就分享一下玉米粉的簡單做法。操作方法（01）玉米粥1、將玉米粉用適量的清水調和備用。2、將大米淘洗乾淨，入鍋，加入大量的水，大火燒開，倒入調好的玉米粉，轉小火煮成稀粥。（02）奶香玉米...
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![芹菜豬肉包子的家常做法]( "芹菜豬肉包子的家常做法")
- 芹菜豬肉包子是一道美食，主要材料為芹菜、豬肉、麵粉。其操作簡單，鮮香多汁，營養豐富廣受人們的喜愛。下面小編就把芹菜豬肉包子的做法分享給大家。操作方法（01）容器中加入5克酵母粉加適量的溫水稀釋成酵母水，加入800克麵粉用筷子攪拌均勻至沒有乾麵粉後和成麵糰放在溫暖的地方...
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![甜飯怎麼做好吃]( "甜飯怎麼做好吃")
- 宴席上的甜飯是很多人都喜歡吃的，味道甜甜的，又能吃飽肚子，今天就教大家制作甜飯。操作方法（01）長糯米清洗乾淨入鍋。（02）一碗米三碗水，入鍋開始熬。（03）水開後轉小火，熬20分鐘。期間不停攪拌。（04）熬到粘稠時加入白糖，再攪拌5分鐘，關火準備裝碗。（05）碗底鋪保鮮膜，把紅棗、葡萄乾之類擺入...
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![怎麼包芹菜肉的餃子！]( "怎麼包芹菜肉的餃子！")
- 說起餃子，確實是我們中國的傳統美食，小年，春節，正月初五，立秋，立冬，冬至......這些日子按我們的傳統都是要吃餃子的，餃子的餡也是多種多樣，普通的有白菜肉，韭菜肉，韭菜雞蛋，鮁魚，牛肉，大蔥肉......奇葩的有西紅柿雞蛋，黃瓜餡之類的種種，不管哪種餡，都是有的人喜歡，有的人不喜歡，正所謂蘿蔔青...
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![醬汁杏鮑菇製作方法]( "醬汁杏鮑菇製作方法")
- 一道看起來像肉，吃起來也是像肉的全素菜~操作方法（01）1，杏鮑菇2個，洗乾淨後切成5-6釐米長的段狀；（02）2，取其中的一段，切成薄厚均勻的大片，依次完成其他的；（03）3，在薄片上切成十字花刀，類似魷魚卷的切法；（04）4，取出適量的生抽，耗油，少許的老抽，鹽，糖來提味，調一碗料汁；（05）5，將改好刀的杏鮑菇放入料汁中...
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![怎樣做出美味可口的臘八粥]( "怎樣做出美味可口的臘八粥")
- 臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。臘八粥來自印度天竺，農曆十二月初八是佛陀成道紀念日，俗稱“臘八節”，在佛教稱“法寶節”。臘八粥的習俗，已非佛門所有，作為一種民間風俗，農曆十二月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。最早的臘八粥是紅小豆來...
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![肉鬆餅怎麼做好吃]( "肉鬆餅怎麼做好吃")
- 教你做好吃的肉鬆可麗餅操作方法（01）三小勺麵粉過篩。（02）打入一個雞蛋。（03）雞蛋打散攪拌均勻。（04）再加入一勺白糖和牛奶攪拌至可流動的糊狀。（05）過篩，用勺子按壓。（06）過濾掉一些蛋渣。（07）過濾後的很細膩了。（08）煎鍋刷一層薄油後加熱。（09）餅糊倒入鍋中，然後從左往右做圓圈狀晃動，這樣的...
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![饅頭怎麼做能鬆軟可口]( "饅頭怎麼做能鬆軟可口")
- 饅頭味道可口鬆軟，營養豐富，是人們生活中必不可少的早餐之一。在此教大家動手做鬆軟可口的饅頭。操作方法（01）在盆中倒入麵粉、酵母、牛奶、糖和鹽，用筷子不停的攪拌，使麵糰充分的發酵。（02）揉成光滑飽滿的麵糰，這一步很關鍵，要力度適宜，直到麵糰有彈性和蓬鬆感為止。（03）把麵糰裡的所...
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![如何做薺菜扇貝丁餃子更好吃？]( "如何做薺菜扇貝丁餃子更好吃？")
- 薺菜扇貝丁餃子是一道地方特色美食，主要材料為薺菜，扇貝丁等等。二者搭配在一起調製成餃子餡料味道極其的鮮美。下面小編就把薺菜扇貝丁餃子的做法分享給大家。操作方法（01）取適量的麵粉放入容器中，加量水攪拌均勻，和成粗糙的麵糰後醒面30分鐘，中間揉一次使麵糰有彈性並且表面光...
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![怎麼做簡易的茄子肉絲飯？]( "怎麼做簡易的茄子肉絲飯？")
- 茄子用來炒、炸、燒烤，味道都很好。今天小編給大家介紹一下怎麼做簡易的茄子肉絲飯，希望大家能喜歡。操作方法（01）取一小塊五花肉，清洗乾淨，切成肉絲狀；（02）取一根茄子，清洗乾淨，去蒂，斜刀切成小塊；取3-4個蒜頭，去膜，切碎；（03）開火，加入適量的食用油，待油溫升高後，將雞蛋打入鍋裡；待雞蛋結塊後，...
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![怎麼用電飯鍋煮麵，比較好吃]( "怎麼用電飯鍋煮麵，比較好吃")
- 電飯鍋是我們常用的一種廚具，除了做飯還可以用來煮麵條，今天我們就來給大家介紹一下怎麼使用電飯鍋煮好吃的麵條操作方法（01）首先我們得取適量的麵條，最好是水面，這樣口感比較好（02）然後取適量的小青菜擇好，然後用清水沖洗乾淨後備用（03）取適量的水放入電飯鍋中，放入適量的鹽攪拌均勻...
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![羅圈燒餅的做法]( "羅圈燒餅的做法")
- 美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。燒餅是我們餐桌上的主食之一，小樂在做燒餅的時候，略微改動，自己取了一個名字叫“羅圈燒餅”，在此分享給大家。操作方法（01）麵粉裡放入溫水，用筷子攪成雪花狀。（02）和成麵糰。（03）然後在案板上，用擀麵杖擀薄，越薄越好。（04）撒上五香粉和食鹽。（05）接著在...
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![臘肉蒜蓉蒸粉絲的做法]( "臘肉蒜蓉蒸粉絲的做法")
- 用臘肉、蒜蓉搭配粉絲蒸，粉絲把臘肉和蒜蓉的香汁吸入，蒸出來的成品非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）臘肉切成小丁，蒜蓉、香蔥白準備好。（02）用鍋把水煮沸。（03）放粉絲煮30秒撈上碟子。【粉絲主要是煮軟就可以了】（04）把臘肉丁、蒜蓉、香蔥白倒進碗裡，加生抽。（05...
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![家庭版韭菜蒸餃的做法]( "家庭版韭菜蒸餃的做法")
- 昨天回老家，老媽給我割了好多自己家種的韭菜，無公害的，也非常的新鮮，回來之後我就給孩子們做了韭菜蒸餃，非常的好吃，下面我來分享一下我的做法。操作方法（01）首先食材，韭菜500克，蝦米50克，雞蛋3個，木耳50克。（02）韭菜洗乾淨切成2毫米的小段備用，木耳提前泡發一下切碎，將蝦米淘洗一下，不然...
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![烹飪煎餃的方法介紹]( "烹飪煎餃的方法介紹")
- 操作方法（01）春節在家裡是一定要吃水餃的。你知道怎麼做水餃更好吃嗎？春節吃水餃如果加點新花樣，做成煎餃，再配上本文說的做煎餃祕訣就更完美啦。下面是做煎餃的7大祕訣，一定要試試哦。做煎餃的7大祕訣1、肉餡用的肉最好帶點肥肉，那樣吃起來不柴。2、肉餡里加點水攪拌可以讓肉餡...
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![鹼水面的做法]( "鹼水面的做法")
- 鹼水面就是用鹼水和成麵糰，再經過加工製成的麵條，這種麵條吃起來既筋道又好吃。下面就給大家介紹鹼水面的做法。操作方法（01）把5克鹼面放盤裡備用。（02）取一個小碗，把鹼面倒入碗裡，加入30度的溫水，用筷子攪拌，把鹼面化開，製成鹼水。（03）把麵粉放盆裡，把鹼水倒入，用筷子攪成麵疙瘩，再和成...
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![怎樣做水餃才好吃]( "怎樣做水餃才好吃")
- 過年的時候家家戶戶都要包餃子，那麼餃子該怎樣做呢？下面小編就來教給大家。操作方法（01）把適量麵粉放入盆中，加水和成麵糰，軟硬適中的那種，水可以分次加入，和好後放一邊，備用。（02）再把韭菜摘好，放入盆中洗乾淨，然後撈出瀝水，備用，（03）把雞蛋打入碗中，加入適量鹽，攪拌均勻，備用，（04）瀝好水的韭菜...
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![米線的最簡單做法]( "米線的最簡單做法")
- 清湯米線，米線的最簡單美味的做法~操作方法（01）米線在冷水中浸泡至少30分鐘以上，備用。（02）選取蔥白、蔥葉均勻的蔥，切成蔥花備用。（03）準備一口乾淨的大鍋，倒入開水煮至滾沸。（04）倒入米線，加入少量的鹽，煮大約20分鐘煮熟。（05）準備冷水，將米線放入冷水中浸泡10分鐘左右。（06）將鍋中的水倒...
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![花蛤粉絲的家常做法]( "花蛤粉絲的家常做法")
- 花蛤甘甜味美、營養豐富，用來煮粉絲是再合適不過的了！今天小編給大家分享一下花蛤粉絲的家常做法。操作方法（01）花蛤的準備：將花蛤放入水裡，加入適量的鹽和食用油，放置1小時，再清洗乾淨，瀝乾水分；（02）花蛤的處理：將花蛤放入鍋裡，加入適量的水，先煮開，再撈出備用；鍋裡水一開，就馬上關火撈出，...
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![抓飯的正宗做法]( "抓飯的正宗做法")
- 抓飯是一種非常美味的主食，尤其是新疆羊肉抓飯，但正宗羊肉抓飯怎麼做呢?想吃正宗羊肉抓飯的朋友快來學學吧。操作方法（01）羊肉或羊排切成小塊，大約5釐米見方就可以了。（02）一半洋蔥切成3-4釐米的塊，另外一半切絲備用。胡蘿蔔切絲備用。（03）鍋內放適量的油，待油6成熱時，放入大塊洋蔥，煸...
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![煲仔飯料汁怎麼配]( "煲仔飯料汁怎麼配")
- 煲仔飯是一道特色美食，那麼如果想自己在家完成一道煲仔飯，煲仔飯的料汁要如何搭配呢？操作方法（01）將生抽，美極鮮味汁，味露，鹽，糖，雞精和清水倒入碗中.（02）將煲仔飯燜制好（03）食用前淋入料汁，再加上喜歡的蔬菜輔料，就可以開動了。...
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![如何製作涼麵]( "如何製作涼麵")
- 涼麵又稱冷麵，也稱“過水麵”，是指涼吃的麵條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、雞精等，但各地的涼麵做法不同，食材和配料也有所不同。操作方法（01）雞蛋打散，熱鍋加少許油倒入蛋液轉均勻即可關火，盛出放涼備用（02）大蒜加鹽搗碎成蒜泥，加入適量的涼白開水調成蒜汁（03）芝麻醬加鹽、...
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![如何製造汽鍋雞]( "如何製造汽鍋雞")
- 汽鍋雞屬於雲南菜菜譜，主要原料是雞；工藝是蒸，製作難度中等。操作方法（01）水發野山菌；松茸、香菌、黑虎掌菌，加幾根蟲草。（02）氣鍋底上放野山菌根莖、幾片雲南臘肉、一個草果，再放雞塊、野山菌、蟲草（03）上鍋蒸：下面的壓力鍋裝上大半鍋清水，氣鍋放上面，水開後，水蒸氣通過壓力鍋排氣口直衝...
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妙知谷
