![五香燒餅懶人做法，不揉麵不用烤，又酥又軟又筋道，咬一口太香了]( "五香燒餅懶人做法，不揉麵不用烤，又酥又軟又筋道，咬一口太香了")
- 簡要回答作為土生土長的北方人，實在太愛家鄉的麵食小吃了，這些小吃多種多樣，我最愛的有2種，一種是水煎包，另一種就是燒餅。今天就來分享一下燒餅做法。說起燒餅，口味也是多種多樣的，今天就分享一下五香燒餅，外酥裡軟又勁道，好吃又簡單。1、首先來和麵。現場排隊買過燒餅的朋友，應該...
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![有顏有味四川白宰雞 口感筋道 鮮美入味 雞肉鮮嫩開胃又爽口]( "有顏有味四川白宰雞 口感筋道 鮮美入味 雞肉鮮嫩開胃又爽口")
- 簡要回答四川白宰雞是一道四川家家戶戶都會製作的經典美食。與大家分享一種全新的製作方法，讓這道菜更加美味可口。與傳統的做法不同，我們將使用雞腿肉作為主要食材，並採用正宗的海椒粉來調味。1.將雞腿肉切成大塊並洗淨。然後，將雞塊放入鍋中，加入適量的清水和一些薑片。大火...
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![麵條還是這樣吃才過癮 爽滑筋道 濃郁入味 老公每次都要換大碗]( "麵條還是這樣吃才過癮 爽滑筋道 濃郁入味 老公每次都要換大碗")
- 簡要回答麵食，一直以來都是中國飲食文化中不可或缺的一部分。南方人愛吃米飯，北方人則更偏愛麵條。其中茄汁肉末拌麵更是特別美味，以番茄和牛肉末製成香濃的滷汁，與煮熟的麵條拌在一起，簡單快手，口感豐富爽滑。每次我做這道菜，我的丈夫總是要換大碗來享用，真是讓人過癮！一、所需食...
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![東北小飯館裡的滿族風味小吃 幾塊錢一盤 筋道爽滑比麵條受歡迎]( "東北小飯館裡的滿族風味小吃 幾塊錢一盤 筋道爽滑比麵條受歡迎")
- 簡要回答在遼寧省丹東地區以及周邊城市，有一種叫做叉子條的小吃，它是滿族風味的代表之一。叉子條是用玉米麵製成的麵條，主要的原料是玉米，經過發酵和磨成水面後，再將面渣擠壓成條狀，最後下到熱水鍋裡煮熟。叉子條吃起來細膩滑潤、味鮮爽口、鮮香誘人，可以搭配肉絲、海鮮、雞蛋和...
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![想吃涼皮不用買了 教你簡單做法 不用洗面 爽滑筋道張張透亮]( "想吃涼皮不用買了 教你簡單做法 不用洗面 爽滑筋道張張透亮")
- 簡要回答初秋的天氣依然很熱，酷熱的天氣總是讓人食慾不振。在這個時候，一碗涼爽的美食無疑是最好的解暑良方，比如冷盤、涼麵和涼皮，它們清涼解暑，口感爽口開胃。1.準備好高筋麵粉、食鹽、清水、蒜瓣、香蔥、紅薯澱粉、綠豆芽、黃瓜、生抽、香醋、香油和油潑辣子。這個方法制作...
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![喜歡吃拌麵，教你5種做法，營養又好吃，爽滑筋道醬汁濃，太香了]( "喜歡吃拌麵，教你5種做法，營養又好吃，爽滑筋道醬汁濃，太香了")
- 簡要回答拌麵是一種非常美味的主食，可以搭配各種醬料和配菜，呈現出不同的口味和特色。下面將分享5個好吃的拌麵做法，包括步驟、材料和口感特點等。拌麵做法1：香辣肉醬拌麵步驟：準備麵條、香辣肉醬、洋蔥、蒜末、辣椒和配菜。將麵條煮熟，撈出瀝乾水分，放在碗中。熱鍋涼油，放入洋蔥...
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![涼皮怎麼蒸才筋道不斷]( "涼皮怎麼蒸才筋道不斷")
- 操作方法（01）拿個盆子，倒入高筋麵粉加入適量水和鹽，跟做包子一樣和麵粉，和成一個麵糰，用保鮮膜包起來發酵半小時左右，這樣更筋道。（02）然後洗面漿，在盆子里加入適量水，用力反覆的搓洗擠壓麵糰，直到水變白，然後把水過濾出來，繼續搓洗面團反覆這樣步驟次，直到麵糰變黃色的麵筋，水變清為止。...
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![4道好吃的拌麵做法，麵條爽滑筋道，醬汁濃郁，營養開胃吃得過癮]( "4道好吃的拌麵做法，麵條爽滑筋道，醬汁濃郁，營養開胃吃得過癮")
- 簡要回答4道好吃的拌麵做法，麵條爽滑筋道，醬汁濃郁，營養開胃吃得過癮。以下是四種好吃的拌麵做法的詳細介紹：第一種：蔥油拌麵蔥油拌麵是一道非常經典的家常拌麵，它的特點是麵條勁道，醬汁醇香，配上蔥花的香味，特別開胃。需要的食材：麵條適量，香蔥適量，生抽3勺，老抽2勺，細砂糖1勺，食用油適...
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![不用泡不用煮 教你方便麵的另一種做法 口感筋道營養更加豐富]( "不用泡不用煮 教你方便麵的另一種做法 口感筋道營養更加豐富")
- 簡要回答方便麵是我們都非常熟悉的即食麵食，可以簡單地用開水泡發，或者直接吃幹。對於喜歡熬夜的人來說，一碗方便麵搭配滷雞蛋和榨菜絲，成為了他們午夜的最佳食堂選擇。而炒方便麵有著獨特的風味和筋道的口感。一、炒方便麵所需的食材1.方便麵：1包2.火腿腸：1根3.洋蔥：半個4.蠔油...
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![熱天多吃茼蒿，教你祕製新吃法，不蒸不炒不攤餅，筋道美味比肉香]( "熱天多吃茼蒿，教你祕製新吃法，不蒸不炒不攤餅，筋道美味比肉香")
- 簡要回答茼蒿是很常見的一種蔬菜，口感清香，營養價值豐富。最普遍的吃法是涮火鍋或清炒。再好吃的菜總是同樣的吃法，難免也會吃膩了，今天琢磨了一種新吃法，口感勁道清香，當菜吃當飯吃都可以，營養美味做法也簡單，愛吃茼蒿的朋友可以試一下哦。【所需食材】茼蒿、食用油、五香粉、鹽...
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![剩饅頭加入喜愛的食材一起炒 色澤金黃 酥香筋道五分鐘輕鬆搞定]( "剩饅頭加入喜愛的食材一起炒 色澤金黃 酥香筋道五分鐘輕鬆搞定")
- 簡要回答我的餐桌上每天都少不了饅頭，作為典型的北方人，這已經成為了我的飲食習慣。通常我會自己蒸饅頭，但有時候吃完飯後會忘記收拾，導致饅頭在外面放置半天后變得乾硬，這樣的話就沒人喜歡吃了，扔掉又覺得很可惜浪費，所以我試著用一種新的方法來處理這個問題——火腿雞蛋炒饅頭...
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![怎麼使香腸更筋道]( "怎麼使香腸更筋道")
- 簡要回答香腸是一個非常古老的食物生產和肉食儲存技術，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品；香腸的型別也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。每到快過年的時候，家家戶戶就會開始製作香腸，在我們的年夜飯中也總會看到它的身影，那在製作香腸的過程中，怎...
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![拉皮還是和肉絲炒著好吃 筋道滑溜不粘連營養又開胃]( "拉皮還是和肉絲炒著好吃 筋道滑溜不粘連營養又開胃")
- 簡要回答北方的一道經典家常菜，被稱為“皮脆肉絲”。這道美食在東北和山東地區尤其有名，儘管其製作方法相似，但在烹飪技巧上各有獨特之處。“皮脆肉絲”的製作的關鍵在於皮部分，過去通常使用黃銅旋子進行製作。首先，將綠豆粉漿倒入旋子內，將旋子浸入開水鍋中，然後手動旋轉旋子，使...
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![自制豬皮凍，做出來晶瑩剔透，口感Q彈爽滑又筋道，比買的還好吃]( "自制豬皮凍，做出來晶瑩剔透，口感Q彈爽滑又筋道，比買的還好吃")
- 簡要回答今天去買肉，我叫肉攤老闆幫忙把肉皮割下來，我有用。他說你是要回家做肉皮凍嗎？那個超級好吃呀，放冰箱裡，飯點兒時拿出來切上一盤用佐料簡單一拌，涼涼的，爽啊！然後他主動送了我一大袋肉皮，沒有要我錢。哇，這個老闆真是太好了！太開心了，因為我有一個超級簡單的好法子，做肉皮凍，不...
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![1斤黃豆6斤水 在家自制腐竹 味道香又筋道 純天然無新增]( "1斤黃豆6斤水 在家自制腐竹 味道香又筋道 純天然無新增")
- 簡要回答腐竹是一種很受歡迎的豆製品，其柔軟勁道、鮮香過癮的口感深受人們喜愛。市面上的腐竹質量良莠不齊，有些甚至含有硫磺等新增劑，影響了健康。要想吃到好吃、新鮮、乾淨、衛生的腐竹，建議自己動手製作，只需1斤黃豆6斤水，就可以在家自制腐竹，味道香又筋道，純天然無新增，更加放...
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![麵粉中加入一把茴香，不用和麵做柔軟筋道的茴香餅，咬一口滿口香]( "麵粉中加入一把茴香，不用和麵做柔軟筋道的茴香餅，咬一口滿口香")
- 簡要回答現在正是茴香苗當吃季節，一株株形如碧玉的茴香苗，有種一掐就能出水的樣子，十分脆嫩誘人。獨特的的清香氣味造就了茴香苗不一樣的吃法，說真的用榴蓮形容茴香苗一點都不為過，因為喜歡它清香味的人愛不釋口，不喜歡的人敬而遠之，不過茴香本身的營養價值非常的高，茴香含有豐富...
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![米皮怎樣做才柔軟筋道]( "米皮怎樣做才柔軟筋道")
- 米皮，是利用米為主要原料，通過一系列的蒸制加工，做成的一種麵食。米皮有很多吃法，紅油米皮，涼拌米皮，炒米皮，蹄花米皮等等，今天介紹一下米皮的製作方法操作方法（01）米皮專用的米是一種秈米，也可以用大米。淘洗乾淨後加水沒過米，冷水浸泡5小時以上。（02）泡好的米,泡好以後用料理機開始打...
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![筋道手擀麵的做法]( "筋道手擀麵的做法")
- 手擀麵不僅筋道而且軟乎，帶有濃濃的麥香氣，這是機器壓面所不能比擬的。普普通通的手擀麵，可會變身為各式各樣的美味麵條。那麼筋道手擀麵是怎麼做的呢？操作方法（01）把麵粉放入盆裡，分2-3次注入清水加入適量鹽，用手反覆揉按，將水和散面全部揉合在一起。。（02）揉成麵糰，蓋上溼的乾淨紗...
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![烙饃餅如何才能做到軟、筋道、彈牙]( "烙饃餅如何才能做到軟、筋道、彈牙")
- 鬆軟筋道的烙饃餅卷著自己愛吃的各色的菜，薄薄的麵餅講各種味道包裹在一起，一口咬下去讓他在我們的口腔中爆發，對於人們就是一種極大的滿足感。烙饃餅雖然美味但是如果做不好的，就讓人沒有食慾，那麼究竟怎樣才可以講烙饃餅做的軟、筋道、彈牙呢？小編為大家簡單的介紹一下。操作...
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![幹腐竹用清水難泡發？教你幾個妙招，分分鐘就能泡軟，筋道不夾生]( "幹腐竹用清水難泡發？教你幾個妙招，分分鐘就能泡軟，筋道不夾生")
- 簡要回答幹腐竹是一種常見的食材，常用來做菜餚、火鍋等。但是，很多人在泡發乾腐竹的時候會遇到問題，發現用清水泡發得很慢，甚至有時泡不軟。今天，我將會給大家介紹幾個實用妙招，幫助大家分分鐘就能泡軟幹腐竹，讓你做出的菜餚更加美味。一、先用沸水燙一下泡發乾腐竹前，先用沸水燙...
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![餃子麵皮怎麼做才筋道]( "餃子麵皮怎麼做才筋道")
- 簡要回答1，麵粉一定要選擇高筋麵粉；2，冷水和麵；加鹽；3，煮餃子時鍋中加鹽和少許白醋。喜歡吃餃子的小夥伴對餃子的麵皮都是十分挑剔的，一個好的餃子，其靈魂在於勁道的餃子皮，那麼我們要怎麼做出勁道的餃子皮呢？跟著小編一起了解一下吧！詳細內容儘量選擇高筋麵粉，因為高筋麵粉蛋白質含...
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![怎麼把麵條弄的筋道]( "怎麼把麵條弄的筋道")
- 很多人喜歡在餐館裡吃筋道的面，需要用一定的牙齒力道才能破壞其組織，而不是那種一碰就斷、入口即化的掛麵口感。那麼如何才能在自己做面時把麵條弄筋道呢？幾個方法分享給大家。操作方法（01）如果我們希望用比較簡單不費勁的方式得到一碗筋道的麵條，那麼從選擇麵粉上就要注意了，在...
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![原來糯米還可以這樣吃，30多年第一次見，香酥筋道，出鍋就搶光]( "原來糯米還可以這樣吃，30多年第一次見，香酥筋道，出鍋就搶光")
- 簡要回答油條是我們常吃的早餐，從小吃到大，幾乎都是一成不變的做法。今天突發奇想，準備把配方改一下，嚐嚐不同口味的油條。以前吃的油條都是外酥內軟，雖然非常香，但總感覺少了點什麼，思來想去終於想到了，就是差了一點糯糯的口感，於是找來了糯米準備新增到油條的配方中去，沒想到做出...
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![涼拌腐竹很多人都會做，但很容易忽略一步，學會了，腐竹筋道入味]( "涼拌腐竹很多人都會做，但很容易忽略一步，學會了，腐竹筋道入味")
- 簡要回答腐竹是我們一年四季都能吃得到的乾貨食材，而且腐竹當中含有的植物蛋白含量非常高，比起動物蛋白質,大豆蛋白更有利於減肥,還不會導致骨骼中的鈣流失,且不含任何飽和脂肪和膽固醇,對防治心血管疾病有益，腐竹,含有豐富的大豆蛋自質,營養豐富，它的穀氨酸較高,具有健腦作...
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![口感筋道不黏糊的豆角燜面]( "口感筋道不黏糊的豆角燜面")
- 工具/材料豆角豬肉麵條醬油鹽操作方法四季豆200g，將豆角洗乾淨，撕掉老筋，掰成段將豬肉洗乾淨，切成薄片，我買的豬肉皮有印章，就把肉皮去掉了鍋燒熱，加入少許底油，油熱後將豬肉放入鍋中煸炒豬肉炒至表面金黃後，將四季豆倒入鍋中翻炒，炒至變色鍋中加入水沒過豆角，將麵條均勻的鋪在菜上，...
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妙知谷
