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關於道菜的百科

蒜蓉炒生菜這道菜怎麼做
  • 蒜蓉炒生菜這道菜怎麼做

  • 小編今天教大家蒜蓉炒生菜這道家常菜的做法~工具/材料生菜適量蒜瓣兩個油適量鹽適量操作方法01準備好需要用到的食材02生菜洗乾淨,撕成小塊,蒜蓉切成小塊03鍋預熱,放適量油04放蒜蓉,翻炒幾下,把蒜的香味炒出來05加生菜,不停地翻炒,抄至生菜變軟06加入適量鹽07翻炒幾下08蓋上鍋蓋...
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天氣悶熱少吃油膩,多吃這5道菜,葷素搭配不膩口,解饞又開胃
  • 天氣悶熱少吃油膩,多吃這5道菜,葷素搭配不膩口,解饞又開胃

  • 簡要回答隨著三伏天的到來,燥熱的氣候令人倍感不適。在這樣的天氣下,我們應當特別注意飲食,少吃油膩食物,以免加重體內溼氣和上火,影響身體健康。為此,我們可以選擇清淡解饞的葷素搭配菜餚,不僅美味可口,還不會給身體增加負擔。以下推薦五道菜譜,製作簡單,適合悶熱天氣的飲食需求,解...
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深秋時節 建議大家多吃6道菜 補全營養 為入冬做準備
  • 深秋時節 建議大家多吃6道菜 補全營養 為入冬做準備

  • 簡要回答秋季進補,天漸寒,人們紛紛開啟“秋補”模式。為了追求身體的能量和營養,一些人可能選擇食用高熱量、高脂肪和高蛋白質的食物,如油炸食品、紅燒肉、火鍋等。然而,過分偏好這些高油高熱量的食物可能會給胃腸系統帶來不適,經常出現消化不良等問題。不均衡的飲食習慣可能會...
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建議女人 多善待自己 少喝奶茶多吃6道菜 臉色紅潤 精神飽滿
  • 建議女人 多善待自己 少喝奶茶多吃6道菜 臉色紅潤 精神飽滿

  • 簡要回答香煎素豬肉卷、南瓜山藥卷、黃豆燜豬皮等。古人所說,“夏天貪涼不貪寒”,這句話對女性尤為重要。在夏季,應儘量避免攝入過多的寒涼食物,尤其是少喝奶茶。奶茶中含有高達90%的糖分,茶的成分相對較少。長期過量攝入奶茶會導致面板粗糙、加速衰老,甚至容易導致體重增加。...
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這5道菜最適合8至12歲孩子吃
  • 這5道菜最適合8至12歲孩子吃

  • 簡要回答孩子的健康成長是每個家長最為關注的問題之一。在孩子的成長過程中,營養攝入是必不可少的,而飲食健康更是其中的重中之重。在孩子8至12歲的成長階段中,搭配合理的飲食是非常關鍵的。1、番茄炒蛋這道菜品製作簡單,容易入口,同時還富含維生素C和纖維素,能夠增強孩子們的...
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2018年年夜飯必備7道菜菜譜
  • 2018年年夜飯必備7道菜菜譜

  • 2018年春節即將到來,你知道今年的年夜飯應該準備些什麼菜嗎?下面小編來為大家進行講解。操作方法(01)年夜飯,是每年除夕晚上全家人聚在一起吃的一頓飯,是中國傳統家庭宴會,因此年夜飯又被成為團圓飯。而蒸餃便是年夜飯必不可少的一道菜,餃子因為諧音是交子,一直都受到人們的喜愛,年...
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這道菜在東北大名鼎鼎 三九天燉一鍋熱乎乎地吃起來過癮
  • 這道菜在東北大名鼎鼎 三九天燉一鍋熱乎乎地吃起來過癮

  • 簡要回答寒冷的北方冬天,正值“三九”時節,這是一年中最寒冷的時刻。在這個季節裡,我格外懷念我們東北的一道傳統名菜——豬肉酸菜燉血腸。這道菜在東北地區有著不可動搖的地位。過去,農村的每個家庭都會養豬,年底殺豬時這道菜成了必備的美食。它以五花肉和大骨頭的熬燉湯汁為...
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夏天太熱少吃辛辣,多吃這5道菜,營養好吃不上火,老少皆宜
  • 夏天太熱少吃辛辣,多吃這5道菜,營養好吃不上火,老少皆宜

  • 簡要回答盛夏時節,酷暑難耐,飲食方面需格外注意。推薦大家少食辛辣食物,以免上火。在這裡,我將分享幾道清淡美味的家常菜,讓您在夏季安穩度過。一、松子玉米做法:將松子剝好備用。將黃瓜、胡蘿蔔分別洗淨,切成小丁。火腿腸切成小丁。甜玉米剝好並清洗乾淨。將小蔥洗淨,切成蔥末。...
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招待客人最忌諱的6道菜有哪些?
  • 招待客人最忌諱的6道菜有哪些?

  • 沒有忌諱具體的什麼菜,只有忌諱擺6道菜這種說法。因為六道菜擺出來的造型卻是有點像烏龜,這種寓意是不太吉利的,對於客人來說也是不禮貌的。招待客人最忌諱的6道菜有哪些?只有忌諱擺6道菜這種說法。現代人隨意灑脫在飯桌上並不是很講究這些禮儀,但是古代卻很是看重吃飯待客的...
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滿漢全席出自哪個省(滿漢全席多少道菜)
  • 滿漢全席出自哪個省(滿漢全席多少道菜)

  • 簡要回答滿漢全席出自東北,山東,北京,江浙菜為主。它並不是真正來源於宮廷,而是來源於江南的官場菜。針對滿漢全席之說,來源於揚州,因為滿漢全席是集宮廷滿席與漢席與之精華作為一席,後來成為大型豪華宴席的總稱。滿漢全席共有多少道菜在清朝時期,滿漢全席剛剛出現共有302道菜,隨...
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沒有螞蟻沒有樹的這道菜 做法簡單又美味 它就是“螞蟻上樹”
  • 沒有螞蟻沒有樹的這道菜 做法簡單又美味 它就是“螞蟻上樹”

  • 簡要回答提起螞蟻上樹這道美食,實際上就是肉末炒粉條。關於這個菜名的由來,有一個傳說故事。相傳在古時候,有一位名叫竇娥的女子,家境貧寒,為了照顧年邁的婆婆,她和賣肉的攤主艱難地討價還價,最終欠下一小塊肉。竇娥將這小塊肉剁成末,與粉條一同煮熟,端到婆婆面前。然而,由於婆婆年...
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這菜是天然“開塞露”,3道菜連葉都不放過,清香脆嫩,開胃爽口
  • 這菜是天然“開塞露”,3道菜連葉都不放過,清香脆嫩,開胃爽口

  • 簡要回答萵筍一直是平民蔬菜,價格不是太貴,我媽每年也會種上2分地的,吃不完的時候也會放在三輪車上拉到鎮上去換點錢。這麼好吃的萵筍,其實有著大能量,是一種營養豐富、低熱量、高纖維、含水量高的蔬菜,對人身體有很多好處。萵筍中含有大量的維生素C和抗氧化劑,可以增強人體的免...
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過年必做12道菜寓意 年夜飯菜品推薦
  • 過年必做12道菜寓意 年夜飯菜品推薦

  • 春節過年是我們最開心的時刻,年夜飯中要想顯得豐盛大氣,那麼12道菜是一定要的,如果你們家人比較多,還可以多準備幾道。但是,基本上12道菜可以說是綽綽有餘了。如果你不知道12道菜該做什麼,下面就跟小編來看一下過年必做12道菜寓意,年夜飯菜品推薦。1、紅燒魚年也飯的菜式大多都...
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無論有錢沒錢 春夏交替抓緊吃這4道菜 氣色好 越吃越有勁
  • 無論有錢沒錢 春夏交替抓緊吃這4道菜 氣色好 越吃越有勁

  • 簡要回答為了保護腸胃健康,降低因季節更迭而生病的風險,四道葷素搭配的食材包括鮮美的牛肉,黃魚,大骨頭西葫蘆,可以經常輪換著嘗試,以此來維護腸胃健康,減少過渡時期的不適。一、鮮美的牛肉推薦菜譜:蔥爆牛肉所需食材:牛肉、大蔥、生抽、老抽、糖、鹽、白胡椒粉、生薑、大蒜、澱粉...
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好吃到爆的3道菜 上桌就秒光 全家都誇你廚藝好
  • 好吃到爆的3道菜 上桌就秒光 全家都誇你廚藝好

  • 簡要回答每天面對一日三餐的困擾,尤其是家裡人多的時候,常常讓人感到頭疼和煩惱。今天向大家推薦3道美味的家常小炒菜品,它們不僅好吃,而且製作簡單,即使是廚房小白也能輕鬆上手。一、油燜大蝦食材:基圍蝦小蔥蒜瓣小米辣生抽老抽蠔油番茄醬白砂糖做法:1.基圍蝦去蝦線洗淨,小蔥切...
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什麼菜拌米飯最下飯?學會這3道菜你就知道了,簡單可口又營養
  • 什麼菜拌米飯最下飯?學會這3道菜你就知道了,簡單可口又營養

  • 簡要回答什麼菜拌米飯最下飯?這個沒有唯一的答案,有些人就算是簡單的老乾媽,豆瓣醬,或者是豬油生抽拌飯都感覺可口,從個人的口味上來講,可能是非常可口下飯的,但是畢竟營養不夠也不能經常吃,所以學會今天這3道菜,你或許就知道了什麼菜拌飯大部分人都能夠接受,簡單營養美味又可口,都...
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這道菜成本10元 卻成為外國人最愛吃的中國菜 一看就會確實好吃
  • 這道菜成本10元 卻成為外國人最愛吃的中國菜 一看就會確實好吃

  • 簡要回答多春魚是魚類中的美味佳品,它以肚中多卵而得名“多春魚”。多春魚的身形修長,長約15-23釐米,鱗片細小,背鰭居中,脂鰭低長,臀鰭在背鰭的下方。由於肚中多卵,多春魚吃起來口感香脆,十分美味。1.在開始烹飪之前,我們需要準備好以下食材:200克多春魚、青紅椒、黃油、姜、蔥、蒜...
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農村宴席選單24道菜
  • 農村宴席選單24道菜

  • 簡要回答農村宴席選單的24道菜,分別為燒菜、幹鍋、涼拌菜、特色菜、湯菜、蒸菜這六大類,每一類都有許多菜品可供選擇。結婚的時候都要做許多準備工作,拍婚紗照、佈置婚房、準備伴手禮、安排宴席等等,對於結婚宴席菜品的安排,不同地方也有不一樣的習俗,今天就給大家分享一下農村...
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補充優質蛋白是關鍵 推薦3道菜 富含蛋白質 常吃增強體質免疫
  • 補充優質蛋白是關鍵 推薦3道菜 富含蛋白質 常吃增強體質免疫

  • 簡要回答清炒蝦仁與豌豆、豆腐鯽魚湯、香菇燉雞塊。蛋白質是構成生命的重要組成部分,對於我們的身體而言尤為關鍵。然而,隨著年齡的增長,特別是在年長者中,體內蛋白質的流失速度明顯增加。這個問題可能導致身體免疫力下降,容易受到各種疾病的威脅,甚至可能為病毒等外部威脅所乘...
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天熱沒胃口,試試這5道菜,簡單味道好,特別下飯,照著做吃得香
  • 天熱沒胃口,試試這5道菜,簡單味道好,特別下飯,照著做吃得香

  • 簡要回答盛夏時節,天氣逐漸升溫,人們總是感覺食慾不振,做飯變得不易,很容易讓人覺得沒有胃口。在這個時候,不妨嘗試一些簡單易做、味道鮮美的下飯菜,讓你享受美食的同時還能解暑開胃。下面介紹5款天熱沒胃口時的清爽美味菜餚,簡單易學,讓你照著做,吃得香。一、醬爆雞丁這道菜的關...
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家裡來客一定要做這8道菜 不僅做法簡單 而且道道都是美味
  • 家裡來客一定要做這8道菜 不僅做法簡單 而且道道都是美味

  • 簡要回答醬爆香辣蟹、蒜蓉粉絲蒸蝦、蠔油花甲、毛血旺、水煮肉片、清蒸鱸魚、洋蔥孜然牛肉、紅燒肉。當家裡有客人來訪的時候,除了要表現出禮貌,準備美味可口的飯菜來款待客人也是表達尊敬和熱情的一種方式。有幾道精緻美味的硬菜,這些菜餚不僅製作簡單,而且美味可口,定能讓您...
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朋友來聚餐都會點名這3道菜,葷素均衡鹹淡適中,大人孩子都愛吃
  • 朋友來聚餐都會點名這3道菜,葷素均衡鹹淡適中,大人孩子都愛吃

  • 簡要回答大部打工人在忙碌的工作日都只能吃外賣和下館子,難得有休息日,對於家常便飯是非常的感興趣,如果有朋友同事家裡可以做飯,那肯定休假就會有聚餐的活動。一是可以私人定製菜譜,二是環境氛圍比外面好,吃得也更開心,今天和大家分享的3道家常菜葷素均衡鹹淡適中,朋友幾乎每次...
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家有大學聯考考生的注意 推薦這6道菜 注重孩子營養搭配 收藏轉發
  • 家有大學聯考考生的注意 推薦這6道菜 注重孩子營養搭配 收藏轉發

  • 簡要回答大學聯考是每個學生都會經歷的一個重要時刻,除了學習,合理的飲食也是非常關鍵的。在大學聯考前這一個月,學生們需要均衡搭配營養,保證身體健康,為大學聯考打好基礎。一:【清蒸桂魚】清蒸桂魚是一道營養又健康的菜品,能夠幫助學生增加蛋白質攝入量,促進記憶力和思維能力的提升。二:【魚...
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滿漢全席多少道菜
  • 滿漢全席多少道菜

  • 簡要回答滿漢全席一般有一百零八種菜式,菜式之中有鹹有甜,有葷有素,用料非常精細。滿漢全席可以說是宴席之中的最高級別,在古時候是宮廷大臣和皇帝才有資格品嚐,相信現在大部分人也只是聽說,根本就沒見過,那麼滿漢全席一共有多少道菜呢?下面讓我們一起去了解吧。詳細內容滿漢全席...
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補虛又健體 排出體內毒素 讓精神更抖擻 常吃這道菜好處多多
  • 補虛又健體 排出體內毒素 讓精神更抖擻 常吃這道菜好處多多

  • 簡要回答夏季是高溫天氣的季節,很多人會因此感到疲倦無力。為了讓身體變得更加健康,我們可以嘗試吃一些能夠補充精力的食物。其中一道很好的選擇就是炒花蛤。炒花蛤是一道營養豐富、口感清甜、健康又美味的家常菜。它含有豐富的蛋白質和鋅元素,能夠提高身體的代謝率,排出疲勞...
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