![怎麼做黃燜雞？]( "怎麼做黃燜雞？")
- 工具/材料雞塊、香菇、青椒、紅椒、土豆、蒜瓣、薑片、八角、蔥、桂皮、老抽、料酒、鹽、冰糖操作方法幹香菇加水泡發，紅椒、青椒、土豆和香菇切出來備用。鍋裡下油，加入薑片和蔥段，倒入桂皮、八角、花椒和冰糖翻炒，然後加入雞塊煸炒出油後加入料酒翻炒，然後加溫水和老抽煮開...
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![黃燜雞的做法 黃燜雞怎麼做好吃]( "黃燜雞的做法 黃燜雞怎麼做好吃")
- 黃燜雞是廣西的一道風味菜餚，主要食材是雞肉，多采用三黃雞。配以木耳、香菇等燜制而成，味道非常鮮美。那麼黃燜雞怎麼做呢？下面為大家介紹黃燜雞的做法。黃燜雞的做法做法一：食材：一隻雞、黃酒、雞精、薑片、蔥花、鹽、醬油、白糖、雞湯、食用油。製作步驟：1.將雞洗乾淨，剁成雞塊...
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![超美味的家常黃燜雞的做法]( "超美味的家常黃燜雞的做法")
- 操作方法（01）主料：新鮮三黃雞半隻，醃雞料：薑片5、6片，料酒1大勺，五香粉1小勺，鹽1/2小勺，生抽1大勺，蠔油1大勺配料：水發冬筍100g，幹香菇10朵，木耳10g，調味料：乾紅辣椒5、6個，大蒜2瓣，鹽1/2小勺，冰糖1小勺，老抽1/2小勺，香菇水適量，食用油2大勺裝飾調味料：香蔥1根，青紅尖椒共1個黃燜雞的做法1、香菇...
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![黃燜雞塊的做法]( "黃燜雞塊的做法")
- 黃燜雞塊步驟/方法（01）給生雞塊加入蔥，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，鹽少許。（02）拌勻後淹半個小時。（03）加入自制三合粉-炸雞粉，麵粉，生粉各少許。（04）將粘掛滿三合粉的雞塊入熱油炸至半熟。（05）現在需要燒些調料水——需要蔥，姜，桂皮，香葉，八角。（06）調料加水煮上十來分鐘就可以了。（07）將炸好的雞塊放...
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![黃燜雞米飯醬料配方做法]( "黃燜雞米飯醬料配方做法")
- 黃燜雞米飯十分好吃，大家知道醬料配方做法嗎？操作方法（01）先在小碗內放入一勺鹽，料酒2勺、醬油2勺、白胡椒一勺、白糖一勺半、少許味精，攪拌混勻。（02）然後在剛剛弄好的醬料裡面加5杯水。（03）然後用高壓鍋將雞腿切碎的雞肉跟香菇燉好。（04）燉好後與醬汁混合，在砂鍋中收汁。（05）最後加入...
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![如何做黃燜雞]( "如何做黃燜雞")
- 工具/材料雞腿3只、香菇若干、幹辣椒若干、生薑1小塊、大蒜1個、生抽適量、老抽少許、黃冰糖一小塊、鹽少許、料酒少許操作方法琵琶腿洗淨剁塊，香菇泡發好擠幹水分。生薑切片，幹辣椒、大蒜略切。鍋中入油，下大蒜、薑片，幹辣椒煸炒。旺火時，加雞塊下鍋快速煸炒。加入料酒、生抽...
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![黃燜雞米飯的做法，做出一流口味的黃燜雞米飯]( "黃燜雞米飯的做法，做出一流口味的黃燜雞米飯")
- 黃燜雞米飯有菜有肉有飯，絕對屬於快餐中的“健康大使”，只是這麼好吃的黃燜雞米飯是怎麼做出來的你知道嗎？別花錢出去吃啦，我教你自己做黃燜雞米飯，保證比外邊買的還要好吃哦。操作方法（01）煮米飯想吃黃燜雞米飯，就要先煮一鍋米飯，我比較喜歡吃東北的那種弄個細長粒大米，煮出來之後...
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![家常菜-黃燜雞的做法]( "家常菜-黃燜雞的做法")
- 黃燜雞的做法1.將買回來的三黃雞清洗乾淨，切成4cm左右的塊，加入薑片、料酒、五香粉、鹽（1茶匙，5g）、生抽、蠔油抓拌均勻，醃製20分鐘左右，以使其入味。2.筍乾用清水泡軟，漂洗乾淨後放入鍋裡煮15分鐘，煮好後撈出，擠幹水分備用。3.木耳用溫水泡發後，去蒂，清洗乾淨，用手撕成大小均等的塊，瀝...
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![電飯煲黃燜雞怎麼做？]( "電飯煲黃燜雞怎麼做？")
- 工具/材料雞腿、青椒、香菇、土豆、薑黃粉、鹽、白胡椒粉、黃酒、蔥結、薑片、蒜瓣、八角、花椒、幹辣椒、生抽、老抽、清水、白糖、蔥花操作方法雞腿肉切塊後洗淨，泡10分鐘去血水。青椒切段。香菇切片。土豆切塊後浸泡30分鐘，去澱粉。雞腿肉瀝乾水後加薑黃粉、鹽、白胡椒...
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![正宗黃燜魚做法，正宗美侍郎黃燜魚做法]( "正宗黃燜魚做法，正宗美侍郎黃燜魚做法")
- 黃燜系列早已名揚天下，不只黃燜雞，黃燜排骨還有許多黃燜產品。這其中黃燜魚也不甘示弱嗎，以獨特的口味宣告著魚的新做法。下面就跟著美侍郎君一起看看黃燜魚怎麼做吧！操作方法（01）鮮活草魚宰殺後清洗乾淨，切1.5至2釐米厚的塊（02）加蔥、姜、胡椒粉、黃酒和鹽醃製10分鐘（03）拍上一層生...
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![美味黃燜雞米飯家常版做法]( "美味黃燜雞米飯家常版做法")
- 自上次做排骨燜飯之後，家裡人對燜飯一致好評，並且希望能夠多吃，但是考慮到總不能每天都在排骨飯吧，所以這次根據黃燜雞米飯改良下，做成家庭簡單版的做法，而且味道也很棒，分享給大家。米飯和米飯一起燜的飯很適合懶的朋友，沒有那麼多工序，可煮飯和炒菜一步到位。操作方法（01）香菇切丁...
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![黃燜雞配料有哪些]( "黃燜雞配料有哪些")
- （01）黃燜雞的配料主要包括以下幾種：1.主料：新鮮三黃雞半隻或其他雞肉，如雞腿肉等。（02）2.輔料：幹香菇、木耳、筍乾、青尖椒、紅尖椒等。3.調料：生薑、蔥、大蒜、幹辣椒、料酒、五香粉、鹽、生抽、蠔油、白砂糖、老抽等。具體的配料比例和用量可能因地區和個人口味的差異而有所不同...
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![粟子黃燜雞是什麼地方的菜 粟子黃燜雞的做法]( "粟子黃燜雞是什麼地方的菜 粟子黃燜雞的做法")
- 栗子黃燜雞是以童子雞、栗子等食材製成的一道傳統名菜，色澤金黃、雞肉酥爛，栗子酥而不爛，口感細膩。那麼粟子黃燜雞是什麼地方的菜呢？接下來一起來看看吧。粟子黃燜雞是什麼地方的菜栗子黃燜雞是以童子雞、栗子等食材製成的一道傳統名菜，屬於江浙菜，色澤金黃、雞肉酥爛，栗子酥而...
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![黃燜雞的製作方法]( "黃燜雞的製作方法")
- 工具/材料雞腿500克、土豆300克、香菇100克、指天椒50克、紅尖椒50克、生薑10克、大蒜30克、料酒20克、生抽20克、老抽10克、蠔油20克、鹽適量操作方法將雞腿切塊，泡水沖洗乾淨。土豆切塊，泡水防止氧化。指天椒和紅天椒切段。生薑切片。香菇切十字花刀。中火起油鍋，放入薑片...
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![家常黃燜雞怎麼做]( "家常黃燜雞怎麼做")
- 黃燜雞的口感非常好，特別是用天農清遠雞的材料，可以說是老少皆宜的佳餚，黃燜雞是怎麼做出來的呢？可以說黃燜雞最主要難做的是她的雞汁，必須要通過特有的烹飪方式才能製成，形成黃燜雞自身獨特風味，讓人食慾大增、胃口大開。操作方法（01）首先將雞腿清洗後斬成塊，加入幾片薑片和適量的...
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![黃燜雞的做法]( "黃燜雞的做法")
- 相信大家都很喜歡吃黃燜雞吧，但是你們知道黃燜雞的製作方法嗎?一起去看看吧。操作方法（01）把雞洗淨，切塊；用清水將香菇、蔥、姜和蒜清洗乾淨，把香菇切片，蔥切段，姜切段，蒜切末，放入碗中備用。（02）雞塊放入碗中，倒入適量的醬油醃製10分鐘，把雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。（03）把炒鍋清洗乾淨，...
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![正宗黃燜雞的做法]( "正宗黃燜雞的做法")
- 黃燜雞米飯，最早其實只是一道菜，源於魯菜經典家常菜黃燜雞塊。它又叫香雞煲，主要食材是雞腿肉，配上青椒、香菇等燜制而成，口感鮮美嫩滑、香氣濃郁而且無需烹飪基礎裝置簡單投資少，短時間內迅速擴張崛起。出現在商業街、商場、寫字樓、社群、學校周邊。甚至還上了競爭對手沙縣小...
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![如何做菜系列魯菜之黃燜雞塊]( "如何做菜系列魯菜之黃燜雞塊")
- 黃燜雞塊屬於魯菜，主要食材有雞肉、筍肉和木耳，主要烹飪工藝是燜。成品雞塊酥嫩、口味鮮汁濃，色澤黃亮。雞汁濃，帶鮮甜，入口爛，淡醬色，四季皆宜。黃燜雞塊做法一（01）雞入沸水氽2分鐘，撈出，冷卻後切成5釐米長、2釐米寬的小塊。（02）將炒鍋置旺火上燒熱，下豬油25克放入蔥段煸至有香味時，即...
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![怎樣做家常黃燜雞米飯好吃？]( "怎樣做家常黃燜雞米飯好吃？")
- 工具/材料雞肉，香菇，辣椒，米飯操作方法雞腿適量，洗淨將雞腿砍成小塊，加鹽醃製20分鐘選擇香菇適量，洗淨鍋中加油，油8分熱時加入雞腿肉爆炒，炒變色時加入料酒，老抽適量，炒勻，然後加辣椒，炒1分鐘，加水適量，然後加香菇，慢火煮至水將幹未乾，加味精，花椒，炒勻，起鍋，再配上一碗香噴噴的米飯就可以開...
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![如何製作黃燜雞]( "如何製作黃燜雞")
- 風靡大街小巷的黃燜雞是怎麼製作的呢？製作方法很簡單哦操作方法（01）將雞洗淨，切成三釐米厚的雞塊（02）將香菇，土豆，青椒，胡蘿蔔切塊，薑切片（03）鍋中加油，放薑片炒香，放入雞塊，煎到兩面金黃（04）倒入雞湯，沒過雞肉兩釐米，放入香菇，生抽，老抽，黃冰糖，八角，丁香，甜麵醬，白酒大火煮開（05）撇去泡沫，轉小火（06）加...
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![黃燜雞米飯家常做法]( "黃燜雞米飯家常做法")
- 黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。該菜品做成後色香味美，口感鮮嫩透味不油膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內部，色澤均勻。用砂鍋燒製，砂鍋內沸騰收汁，香氣直入鼻中，雞...
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![下飯菜黃燜鴨的製作方法]( "下飯菜黃燜鴨的製作方法")
- 黃燜鴨是一道很受歡迎的下飯菜，鮮香味濃，特別的好吃。今天小編就和大家分享下飯菜黃燜鴨的製作方法，希望您能喜歡。工具/材料鴨子500克，鹽，味極鮮醬油，蔥薑蒜，料酒，冰糖，香菇等適量。操作方法把鴨子去毛和內臟後，清洗乾淨，用刀剁成小段鴨塊，蔥薑蒜切成段，香菇洗淨。把鴨塊放炒鍋裡，煸至...
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![黃燜雞製作的方法]( "黃燜雞製作的方法")
- 最近一兩年，黃燜雞成為一種十分流行的吃法，走在街上隨處可見黃燜雞米飯館子，黃燜雞味道鮮美，口感細嫩，下面就簡單介紹黃燜雞的做法。操作方法（01）雞肉洗乾淨切成塊，加入適量料酒，澱粉，鹽，生抽醃製。（02）青椒洗淨剖開切片，香菇清洗乾淨後切成小塊備用。（03）蔥頭洗淨，蒜瓣兩個切片，生薑去皮切...
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![女子稱吃黃燜排骨發現滿嘴是蛆 經營餐飲業應該注意哪些？]( "女子稱吃黃燜排骨發現滿嘴是蛆 經營餐飲業應該注意哪些？")
- 簡要回答近日安徽某地區一女子在食用黃燜排骨的時候突然發現嘴裡面都是蛆，這種情況令該女子嘔吐不止，這也是她至今為止第一次吃黃燜排骨遇見這種情況，隨即立刻聯絡服務人員進行解決，該餐飲店負責人表示這些食材都是供應商所提供的，自己也是直接從那邊拿貨加工出售，之前從未預見...
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![栗子黃燜雞的做法是什麼？]( "栗子黃燜雞的做法是什麼？")
- 工具/材料雞、栗子、鹽、生抽、老抽、八角、醋、料酒、紅辣椒、生薑操作方法把雞肉切塊，放入碗中，加入適量鹽、胡椒粉、料酒。抓勻後醃製10分鐘。紅辣椒切塊。栗子去殼剝皮。熱鍋樑油下雞塊，炒去水氣。鍋中加入老抽、生抽、八角、生薑，繼續翻炒。炒變色後加點醋。倒入栗子翻...
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妙知谷
