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關於舌尖的百科

舌尖上的美食,教你如何西紅柿炒雞蛋
  • 舌尖上的美食,教你如何西紅柿炒雞蛋

  • 西紅柿含有大量的維生素A,以及雞蛋含有豐富的蛋白質,是我們人體所需的營養成分,因此深受大眾喜愛,下面開始教大家如何西紅柿炒雞蛋,請看下面工具/材料雞蛋三個,醬油,鹽,西紅柿,花生油操作方法首先我們需要將西紅柿清洗乾淨後將其切成片狀。然後將雞蛋打入碗中,加入少許的醬油進行調...
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舌尖中美味又簡單的菜品
  • 舌尖中美味又簡單的菜品

  • 操作方法鵪鶉蛋丸子:食材有五花肉,鵪鶉蛋,雞蛋,玉米澱粉,胡蘿蔔]。首先將五花肉,胡蘿蔔和五花肉剁碎,和澱粉攪拌,再包一個鵪鶉蛋炸制即可。爆炒鴿子肉:食材有鴿子肉。香噴噴的鴿子肉,油鹽醬醋大蒜等,爆炒即可。香芋蒸排骨:食材有排骨,香芋,少量小蔥和小米辣等香芋軟綿,排骨鮮香,二者合蒸,...
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為什麼很多人覺得舌尖3不如前兩部好看了
  • 為什麼很多人覺得舌尖3不如前兩部好看了

  • 操作方法像一個廣告節目,很多網友表示這一季的舌尖像一個大型的廣告節目,推銷各種物品唯獨缺了美食,章丘的鐵鍋等物品由於舌尖的播出瞬間被搶光,舌尖的帶貨能力很強,像廣告節目而不是一個美食節目節目細節出錯,《舌尖3》的一些細節問題讓許多網友詬病,例如第3集中節目錯將大口黑...
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水煮黃豆——舌尖上的家常味道
  • 水煮黃豆——舌尖上的家常味道

  • 工具/材料黃豆調味品操作方法根據平時的食用量來準備適量的黃豆,之後將其清洗乾淨後放入盆中,然後加入適量的冷水來進行浸泡,以使黃豆的口感變得軟些。在浸泡一小時後,將瀝掉水分的黃豆倒入鍋中,然後再加入適量的清水,具體水量以剛剛淹沒過黃豆為主。之後根據個人的口味在鍋中...
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舌尖上的佛山美食攻略
  • 舌尖上的佛山美食攻略

  • 佛山有許多小吃,如佛山扎蹄、佛山公芝麻餅、大良野雞卷、大良磞砂、大良薑汁撞奶、炸牛奶、雙皮奶、小鳳餅,南海魚生、大福餅、九江煎堆、三水狗仔鴨、水晶餃、甘筍蒸餅、西樵大餅、佛山九層糕、石灣魚脯、佛山柱侯醬、蠶蛹、白糖棉花糕、應記雲吞麵、金源酒家甘筍蒸餅、汾...
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舌尖上的誘惑,纖體梅有用嗎?
  • 舌尖上的誘惑,纖體梅有用嗎?

  • 操作方法(01)這段時間,《舌尖上的中國》熱播,那些美味佳餚引得吃貨們蠢蠢欲動。如果減肥產品也能像美食一般令人垂涎欲滴,那絕對是百姓之福。瘦身纖體梅,來自舌尖上的誘惑,讓你在享受清香青梅帶來的美味的同時,還能減肥瘦身,真是一舉兩得。吃過纖體梅減肥的人都說:纖體梅其實就是很...
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廈門有什麼特色小吃?舌尖上的廈門
  • 廈門有什麼特色小吃?舌尖上的廈門

  • 廈門不僅有獨特魅力之處深深吸引住大家的目光,還有各種美食勾引起食慾,放鬆心情去享受美好的假期之旅。那麼來到廈門旅行,當地會有什麼特色小吃呢?給味蕾帶來與眾不同的體驗。操作方法(01)沙茶麵,廈門大街小巷都能見到的特色小吃,湯汁非常濃稠,香氣撲鼻。成品製作好以後,還能根據個...
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舌尖麻是怎麼回事
  • 舌尖麻是怎麼回事

  • 舌頭是我們很重要的一個器官,關注它的健康還是很重要的!當你的舌頭麻的時候你是否覺得沒什麼事呢?今天我們就來說下是什麼導致了舌頭麻木,一起看看吧!操作方法(01)可能是肝火旺盛引起的內熱導致的舌頭麻木,這需要我們平時注意多喝溫水,保證睡眠質量!(02)可能是由於血液流動緩慢、血黏...
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米飯6種新奇特的做法~~舌尖上的別樣享受!
  • 米飯6種新奇特的做法~~舌尖上的別樣享受!

  • 各種各樣的米飯,光吃主食就吃飽了~~~操作方法(01)菠蘿飯——愛吃可以連鍋端材料:菠蘿半隻1500g、甜椒元蔥各一個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g、黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許做法:1、菠蘿挖出坑,果肉和殼分別留用2、所有材料切成丁或合適的大小3、熱鍋...
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舌尖上的味蕾,教你如何做雞蛋火腿面
  • 舌尖上的味蕾,教你如何做雞蛋火腿面

  • 工具/材料雞蛋,火腿,醬油,花生油,鹽操作方法首先我們需要準備一根火腿腸,將其切片。然後將鍋洗乾淨後放入適量清水,大火煮燒開。然後我們放入一片雞蛋麵,用筷子將其打散。然後我們放入切好的火腿腸,用筷子攪拌均勻。接著我們打入一個新鮮的雞蛋,同樣需要進行攪拌,把雞蛋攪碎。然後...
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舌尖3種草一口鍋是怎麼回事
  • 舌尖3種草一口鍋是怎麼回事

  • 操作方法《舌尖上的中國》明明是一個美食紀錄片,許多人卻表示想去買鍋,一夜間在這口鍋變成了“網紅”,到底為何呢?《舌尖上的中國3》與前面2季一上來就推出“美食”的形式不同,這一季的舌尖更加講求的是與美食息息相關的各種人文精神。就比如第一期播出的節目,就是以“器具”為...
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舌尖上的潮汕之小吃
  • 舌尖上的潮汕之小吃

  • 潮汕小吃擁有悠久的歷史,在當地人的心目中佔有非常重要的位置,如今在潮汕能夠見到各式各樣的小吃,獨特的口感讓人念念不忘。那麼潮汕有哪些特色小吃呢?下面跟小編一起來看看吧。操作方法豬腸脹糯米,豬腸脹糯米是潮汕當地非常特色的小吃,味道非常獨特,吸引了很多遊客慕名而來。特...
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為什麼舌尖上的中國3口碑暴跌?
  • 為什麼舌尖上的中國3口碑暴跌?

  • 舌尖3自播出以來,飽受爭議,網上網友吐槽不斷。為什麼第一季第二季的良心作品,紀錄片典範級的節目會到今天這般呢?接下來,小編來說說舌尖3的槽點吧!操作方法(01)美食主題不夠突出,雖然很多都是在彰顯中國元素,但這畢竟不是美食節目麼,是吧,較之第一,二季,第三季顯然對美食這個主題的突出...
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絕妙美食攻略:5道口感爆棚的家常佳餚,舌尖盛宴等您品味!
  • 絕妙美食攻略:5道口感爆棚的家常佳餚,舌尖盛宴等您品味!

  • 簡要回答今天小編就給你推薦5道好吃的家常菜,有辣的和不辣的,有葷也有素,寓意五穀豐登,和和美美,快快樂樂!推薦佳餚一、香蔥焗鮮蝦所需食材:鮮蝦,蔥,生薑,醬油,冰糖,食用油。製作步驟:1.準備新鮮鮮蝦,清洗乾淨後剪去蝦鬚、蝦腳和蝦背嗆,便於入味。2.將蔥切成小段,生薑切片。在砂鍋中倒入...
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舌尖上的美味 南京特產小吃推薦
  • 舌尖上的美味 南京特產小吃推薦

  • 南京是中國的四大古都之一,這裡不僅歷史文化底蘊深厚,而且特產小吃非常多,美味飄香。鹽水鴨、小籠包、鴨血粉絲、牛肉鍋貼……南京的各種特產美食著實讓人垂涎三尺,好不誘人!南京特產小吃推薦:鹽水鴨鹽水鴨又叫桂花鴨,是南京最享負盛名的特產美食之一,相傳已飄香2500餘年。鹽水鴨...
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舌尖上的中國之稀豆粉怎麼做
  • 舌尖上的中國之稀豆粉怎麼做

  • 工具/材料豌豆、水、石墨(豆漿機)操作方法首先將豌豆用清水泡十個小時。接著用石磨將泡好的豌豆磨成漿。然後用紗布做成的袋子,將豆渣過濾掉。這個動作需要兩邊才行,這樣做出來的稀豆粉才夠嫩。接著往鍋中加入適量的食用油。待油冒煙,倒入適量的清水和豌豆漿煮沸。之後用竹棍...
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舌尖上的中國3之廈門沙茶燜牛肉怎麼做
  • 舌尖上的中國3之廈門沙茶燜牛肉怎麼做

  • 工具/材料沙茶醬,牛肉,洋蔥,操作方法沙茶醬適量,取於碗中備用。洋蔥洗淨,切成塊,裝盤備用。新鮮牛肉洗淨,切片備用。牛肉中加澱粉,老抽,豆瓣醬,鹽,生薑,白酒,花椒適量,攪拌均勻。鍋中加油,油8分熱時加入拌好的牛肉,翻炒5分鐘。然後我們加入洋蔥,翻炒1分鐘,加沙茶醬,翻炒幾下,蓋上鍋蓋燜15分鐘...
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舌尖上的貴州——米豆腐
  • 舌尖上的貴州——米豆腐

  • 米豆腐是貴州著名的小吃之一。它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿,然後加鹼熬製,冷卻,形成塊狀“豆腐”即成。食用時切成小片或者條狀放入涼水中再撈出,盛入容器後,將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花、海帶絲、黃瓜絲、魚腥草、香菜、蘿蔔絲、辣椒油、醬油、醋、味精...
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舌尖上的湖南,帶你品嚐10種正宗的小吃,來到湖南不吃真的會遺憾
  • 舌尖上的湖南,帶你品嚐10種正宗的小吃,來到湖南不吃真的會遺憾

  • 簡要回答一方水土養育一方人,每座城市都有著它獨特的味道,遊覽了這麼多美妙的城市,讓我記憶猶新的還是湖南。湖南韶山市是我們偉大領袖毛主席的故鄉,還有好多偉人的故居都在湖南。再來說一下湖南的湘菜也是中國美食八大菜系之一,湖南滿城遍地都是特色美味的餐館和小吃,大家都知...
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中國十大禁菜三吱兒老鼠,舌尖上的重口味(生吃老鼠/變態)
  • 中國十大禁菜三吱兒老鼠,舌尖上的重口味(生吃老鼠/變態)

  • 生活水平的提高,人們對食物的要求也“越來越高”!中國十大禁菜嬰兒湯曾在多地售賣,嬰兒都是未出生的胎兒!還有中國十大禁菜猴頭,也是被殘忍殺害生吃!三吱兒老鼠也是禁菜之一,人們把剛出生的小老鼠,放作料生吃!這些人簡直就是喪心病狂,跟小編一起來看看。生吃老鼠中國十大禁菜三...
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舌尖中美味又簡單的菜品推薦
  • 舌尖中美味又簡單的菜品推薦

  • 人以食為天,舌尖上的中國,舌尖上的人生,下面小編為您推薦一些舌尖上那些簡單又精緻的菜品吧。操作方法鵪鶉蛋丸子:食材有五花肉,鵪鶉蛋,雞蛋,玉米澱粉,胡蘿蔔]。首先將五花肉,胡蘿蔔和五花肉剁碎,和澱粉攪拌,再包一個鵪鶉蛋炸制即可。爆炒鴿子肉:食材有鴿子肉。香噴噴的鴿子肉,油鹽醬...
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舌尖上的中國帶貨能力有多強?
  • 舌尖上的中國帶貨能力有多強?

  • 操作方法我們先從一口鍋說起,看了《舌尖3》許多人被種草了一口鍋——章丘鐵鍋,節目播出後章丘鐵鍋已經賣斷貨,庫存的3000口鍋瞬間銷售一空,現在只接受預定,有人甚至通過鐵鍋“徵婚”,賣家小姐姐稱“現在太忙,覺得廁所太遠,一路小跑往返覺得太累人”,足以可見《舌尖上的中國》帶貨...
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法國舌尖上的十大頂級美食
  • 法國舌尖上的十大頂級美食

  • 法國,眾所周知的時尚都市,浪漫已經成為他的代名詞。同樣出名的還有另一稱號,美食之都。作為舉世皆知的世界三大烹飪王國之一,法國人十分講究飲食,除了對食物講究色香味及營養外,還特別追求進餐時的情調,甚至將飲食賦予哲學的意義。法國美食的特色在於使用新鮮的季節性材料,加上廚...
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夏天簡易版脆爽泡蒜薹(舌尖上的貴陽風味)
  • 夏天簡易版脆爽泡蒜薹(舌尖上的貴陽風味)

  • 蒜薹營養豐富,下面分享一下泡蒜薹的製作方法。工具/材料蒜薹、醬油、冰糖操作方法蒜薹洗淨,切成段狀,放入一旁,瀝乾水分。將適量的冰糖放入碗中,然後,再放入容器中。將瀝乾水分的蒜薹放入盛有冰糖的容器中。倒入適量醬油,浸沒蒜薹即可。封口醃製三至五天即可食用。...
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舌尖上的中國之響螺片椰肉豬骨湯怎麼做
  • 舌尖上的中國之響螺片椰肉豬骨湯怎麼做

  • 工具/材料響螺片,椰肉,豬背骨操作方法響螺片洗淨切片。椰子取果肉,將果肉切成如下圖所示。豬背骨洗淨,砍塊。將豬背骨在煎鍋中煎至其變色,加一點點白酒,翻炒。然後我們加水,再將除椰肉外的所有食材放入鍋中,慢火燉1個小時後加椰肉,再燉20分鐘,放鹽,起鍋。...
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