![創意生活之胡蘿蔔蝴蝶花切法]( "創意生活之胡蘿蔔蝴蝶花切法")
- 操作方法（01）胡蘿蔔平面衝下，沿著中間黃芯的圓圈的邊切一刀。（02）另外兩邊也是，掌握好角度。（03）頂邊要切得多一點，以剛剛超過中心黃線為準。（04）沿著頂邊中心靠右一點向下切一刀，5mm左右深。（05）左邊斜插來一刀。（06）右邊斜插來一刀。（07）把邊緣的稜角修飾一下，略帶弧度。（08）右下角切一個角，...
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![詳解西瓜的水果拼盤切法——西瓜水果拼盤]( "詳解西瓜的水果拼盤切法——西瓜水果拼盤")
- 水果拼盤，裡面有各種水果，外觀漂亮，看著都有點捨不得吃，那麼西瓜拼盤又是怎麼做的呢？一起去看看吧。操作方法（01）把西瓜切成大小適當的西瓜塊，拿一塊西瓜，用水果刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4，把去掉邊緣的西瓜肉去掉。（02）把果肉去掉後，再用刀把瓜肉下面的白色部分去掉，儘量薄一些，可以更好的...
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![黃瓜如何切成菱形 黃瓜的切法]( "黃瓜如何切成菱形 黃瓜的切法")
- 黃瓜可以說是很常見的家常菜中的食材了，可以切成圓形、方形、菱形等，下面就給大家介紹黃瓜的各種切法。切菱形塊準備一根黃瓜洗淨不去皮，然後切成斜段，把切好的黃瓜段，把其中一段立起來，切口朝下平放，此時平刀直接切片，切出來的就是菱形片了。切丁準備一根黃瓜，洗淨去皮後把黃瓜先...
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![胡蘿蔔的菱形切法，非常簡單好學]( "胡蘿蔔的菱形切法，非常簡單好學")
- 廚房新手不知道如何切菱形，看完你就明白了，下面具體以胡蘿蔔為例說明！操作方法（01）胡蘿蔔清洗乾淨，如下圖。（02）去掉頭尾，表面不乾淨的話可以去皮，我就去皮的，炒的時候容易熟！（03）切得時候先切斜刀，稍微傾斜一點！（04）然後把它方正再挨著切，如下圖所示的樣子！（05）切完效果如下圖，可能第一次不太好...
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![橋架彎頭製作的公式計算尺寸畫線與切法]( "橋架彎頭製作的公式計算尺寸畫線與切法")
- 橋架製作首先從計算開始，先明確做多少度的什麼彎頭，已知橋架規格，然後算出尺寸來畫線、切割、合併成型、安裝，橋架通過一步一步施工製作而成。操作方法（01）橋架彎頭的製作其實很簡單！彎頭度數的計算可以用公式來計算！例如：30度上下爬坡彎頭的公式為尺寸x=0.53乘邊高，計算尺寸畫線，畫...
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![豬肉切法的做法步驟]( "豬肉切法的做法步驟")
- 肉類是人們食用得最多的食物，肉類營養豐贍，味美，食肉使人更能耐飢；長期食用，還可以幫助身體變得更為強壯。此外，人食用肉類食物，可以刺激消化液分泌，助於消化。一般來說，肉的老嫩是根據它的纖維而定。人們常說的老肉難切指的就是粗纖維。操作方法（01）豬肉洗淨，可以先切一小塊出來，看到...
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![哈密瓜的幾種切法]( "哈密瓜的幾種切法")
- 哈密瓜是一種很受歡迎的水果，哈密瓜一般都個頭很大，所以在吃之前都會先切好，下面教大家幾種切哈密瓜的方法，好看又簡單操作方法（01）首先，為了乾淨衛生，先給砧板裹上一層保鮮膜（02）方法一：先將哈密瓜豎向切開，然後用勺子將籽挖掉（03）然後，把半個哈密瓜橫向切開，接著切成小塊（如圖）用水果刀將...
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![芒果的切法和吃法。]( "芒果的切法和吃法。")
- 芒果中間有一個大核，按照一般方式是不方便的，而且芒果吃法多種多樣，現在小編分享給大家一些方法吧。操作方法（01）取出一個芒果，把它橫著放，由於芒果中間有一個大核，所以要把芒果切成三大片，右邊一到切下，左邊一道切下，中間就剩下有核的一片果肉了。（02）把左右兩片果肉切成田字形，然後把...
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![蓑衣黃瓜怎麼切---教您一學就會的蓑衣黃瓜切法]( "蓑衣黃瓜怎麼切---教您一學就會的蓑衣黃瓜切法")
- 蓑衣黃瓜是一道非常漂亮的菜，不少新手都覺得切蓑衣黃瓜很難，其實，切蓑衣黃瓜並不難，請跟著我的步驟做，不用筷子來幫忙，蓑衣黃瓜切得又快又好，保證讓您一學就會。下面來看看具體步驟吧......方法一、（01）黃瓜去兩頭（02）刀與黃瓜成45度，刀尖貼著菜板，刀刃面與菜板成30度，這樣斜著切黃瓜，每...
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![圖示怎麼輕鬆切開大芒果--簡單大芒果的切法]( "圖示怎麼輕鬆切開大芒果--簡單大芒果的切法")
- 經常在網上看到芒果果肉規整綻開的樣子，即養眼又好吃，總有一種想自己試試的衝動，小編在多次嘗試之後終於學會了怎麼輕鬆切開大芒果。操作方法（01）把芒果洗淨之後，橫著放好，以核為中心同一面左右各切一刀。（02）芒果被分成三個部分，我們取左右兩部分，在果肉上畫方格子，千萬不要劃到皮了...
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![橙子怎麼切方便吃 橙子的切法圖解 橙子分解圖]( "橙子怎麼切方便吃 橙子的切法圖解 橙子分解圖")
- 橙子是一種很好吃的水果，富含豐富的維生素C。橙子的皮比較厚不能剝只能切。那麼橙子怎麼切方便吃呢？以下是橙子的切法圖解以及橙子分解圖。橙子怎麼切方便吃橙子的切法圖解橙子分解圖（01）一隻準備切的新鮮橙子。觀察橙子的外表如果有破損就不能吃了。（02）找到橙子的頭尾。挑選...
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![蔬菜的常見切法]( "蔬菜的常見切法")
- 蔬菜採取不同的切法，味道也會不同；刀子順著纖維來切，食材較能呈現爽脆的口感；與纖維呈直角來切的話，是比較注重讓食材煮爛和入味的切法，在烹調前可考慮各項優點和適合度，選擇適當的切法。工具（01）需要準備切菜刀和菜板方法（01）切圓片（02）這是將刀子和圓筒形食材的纖維呈直角來切，作法為...
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![芒果的切法（巧切芒果）]( "芒果的切法（巧切芒果）")
- 芒果的切法（巧切芒果）操作方法（01）芒果的切制過程圖下：（02）先把芒果洗乾淨然後立著放在案板上，即讓果核與案板呈垂直狀，然後以果核為中心，在果核右邊切一刀，芒果被分為兩部分（見圖1）（03）按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，芒果被分為三部分了（見圖2）（04）取芒果的左右兩邊果肉，在果肉上劃格子，但...
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![少油版肉末蓑衣茄子（內附蓑衣茄子的切法）]( "少油版肉末蓑衣茄子（內附蓑衣茄子的切法）")
- 蓑衣茄子是一道很受歡迎的下飯菜，只是蓑衣茄子裡面的油很多，吃起來總覺得油膩膩的。來吧各位，教大家做少油版的蓑衣茄子，還告訴你蓑衣茄子的切法哦，趕緊看過來！操作方法茄子切法茄子清洗乾淨之後，用刀斜著四十五度角切，但不要切斷，切好一面之後翻過來，同樣斜著四十五度的切，也不要切...
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![精妙的刀工切法為你的菜點睛—醬燜蓑衣茄子]( "精妙的刀工切法為你的菜點睛—醬燜蓑衣茄子")
- 工具/材料茄子，澱粉，鹽，清水，蒜，番茄醬，白醋，白糖，蔥操作方法首先我們把準備好的長條茄子清洗乾淨兩邊放上筷子，用刀斜刀切不要切透，然後把茄子反過來直刀切同樣不要切透切好以後用手一拉，如圖所示，這樣就是切好了，然後我們放入盤中備用然後我們在碗中加入一大勺的澱粉，少許鹽，適量的清...
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![腰花的切法？]( "腰花的切法？")
- 腰花的切法一般傳統的切法剖開兩半，去掉腰臊，然後在上面先平行劃，注意力道，（不要太重了，不然就會切斷了）再與劃開的紋路斜著在劃，這樣爆出來的花才好看操作方法（01）腰子洗淨，從中間衝開，揭去外皮，挖去腰臊，光面向下，先坡刀解入7/10，再立刀解入8/10，解成麥穗形花紋，切成6個長方塊，在水裡淘淨，...
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![水果攻略之西瓜的花樣切法]( "水果攻略之西瓜的花樣切法")
- 夏天吃西瓜最爽了，然而吃西瓜的時候可不想吃得一嘴都是，那麼來學一學西瓜的花樣切法吧。方法一（01）準備好1/8的西瓜，左手扶住西瓜，右手拿刀平行一刀一刀地切，間隔要一樣，切出來才方正美觀。（02）裝盤，可以直接用手或者拿一個大的碗直接扣。方法二（01）準備好一半的西瓜，倒過來切，切成網格...
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![精妙的刀工切法為你的菜點睛——醬燜蓑衣茄子]( "精妙的刀工切法為你的菜點睛——醬燜蓑衣茄子")
- 醬燜蓑衣茄子這樣做，非常的美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們把準備好的長條茄子清洗乾淨兩邊放上筷子，用刀斜刀切不要切透，然後把茄子反過來直刀切同樣不要切透（02）切好以後用手一拉，如圖所示，這樣就是切好了，然後我們放入盤中備用（03）然後我們在碗中加入一大勺的...
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![怎樣將胡蘿蔔切成花朵狀---胡蘿蔔花朵的切法]( "怎樣將胡蘿蔔切成花朵狀---胡蘿蔔花朵的切法")
- 胡蘿蔔營養豐富，促進生長髮育，保護視力，所以是特別好的寶寶食譜食材。為了讓寶寶愛上胡蘿蔔，將胡蘿蔔稍微變變身，會大大吸引孩子的眼球，從而增進食慾，今天來分享一下胡蘿蔔花朵的切法，看著很漂亮，其實切起來很簡單的，也並不會多花多少功夫，做美食是一種心態而已，並不會增加多少麻煩。...
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![青筍菱形片的切法]( "青筍菱形片的切法")
- 常見的青筍肉片，青筍切成菱形的小片，怎麼切呢，今天就和大家一起分享我的操作方法（01）青筍洗淨（02）切成10釐米的小段，然後切城薄片（03）在把切好的片撲在案板上，刀與長邊成45度切下，即可切出菱形片...
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![一個西瓜4刀切成9塊怎樣切法？]( "一個西瓜4刀切成9塊怎樣切法？")
- 一個西瓜4刀切成9塊怎麼切？下面就來教您如何用4刀將西瓜切成9塊。操作方法假如這個綠色的圓圈就是一個西瓜，紅筆表示刀。先用刀在西瓜上橫著切一刀。再用刀在第一刀的下面，橫著再切一刀。再用刀豎著切一刀，穿過兩條橫刀的線。最後，從第二條橫線的左端至豎線的偏右方，再斜著切一...
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![詳解橙子的水果拼盤切法——橙子水果拼盤]( "詳解橙子的水果拼盤切法——橙子水果拼盤")
- 又到了雙休週末，相信很多親們會邀上三五知己或是親朋好友來家做客。大快朵頤之後，再端上一碟造型生動、形態各異、色彩豔麗的水果拼盤，既能消滯和胃、增進食慾，又能美化宴席、烘托氣氛、增進友誼。給人帶來一種美的感受。水果拼盤的切法並不難，只需掌握一些入門技巧，舉一反三，自...
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![火龍果的多種切法]( "火龍果的多種切法")
- 你知道火龍果有哪些切法嗎？一起來看看吧操作方法直接去掉火龍果的頭尾部分可以選擇留一頭不切，用勺子挖著吃，也可以選擇去頭尾，從側邊輕輕劃開，整個火龍果就完整的取出用刀子上下按同樣的大小的方塊進行切割，割好後捏住兩頭可以把裡面的果肉翻轉出來，同理，芒果也可以用這個方法也...
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- 蘋果中富含維生素、脂質、礦物質、糖類，對改善呼吸系統和肺功能、防癌、生津止渴、健脾益胃、醒酒、減肥等功效！操作方法（01）今天我們就來說一個既簡單又方便的切蘋果方式！（02）用刀在蘋果上切出“井”字形；（03）將中間的核去掉就可以裝盤了！...
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![西瓜的最經典切法]( "西瓜的最經典切法")
- 西瓜是夏季最消暑的食物，當然切西瓜的方式也是千變萬化，怎麼切西瓜是經典的方法？操作方法（01）準備一個大西瓜。（02）對半拋開。（03）先切成豎向切成條，然後橫向切成塊。（04）擺盤即可開吃。特別提示刀具鋒利小心受傷。...
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妙知谷
