![雞肉清湯火鍋的做法]( "雞肉清湯火鍋的做法")
- 天氣寒冷的時候吃火鍋是最好的選擇，雞肉清湯火鍋是大多數人選擇的口味，接下來跟著小編一起看看如何製作吧。操作方法（01）把雞肉剁成塊，洗乾淨，要選擇大小適中的雞，太老的雞肉質太硬。（02）鍋中倒入適量水，加入少許料酒，2片姜，倒入雞肉焯水之後撈起備用（03）把薑片，紅棗，枸杞，洗乾淨備用，白蘿...
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![怎麼做啤酒鴨火鍋]( "怎麼做啤酒鴨火鍋")
- 怎麼做啤酒鴨火鍋？啤酒鴨火鍋的做法很簡單~~~ 這裡就來為大家分享一下啤酒鴨火鍋的做法！！本文非原創。圖文均來自於網路！！操作方法（01）先將鴨子斬成小塊~~過道熱水~~！（02）鍋先下油放入薑片和香料爆下，再下豆瓣醬，火鍋底料炒香，~！！（03）下入鴨子翻炒一下加入1瓶啤酒~再加些湯~調點鹽~！！（04）再轉...
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![牛肚火鍋製作方法]( "牛肚火鍋製作方法")
- 操作方法冬天吃一盆香辣可口的牛肚火鍋是最棒的了，首先是準備食材：熟牛肚兩斤左右，紅油鍋底料，蔥薑蒜，各種調味料，再準備一些喜歡的菜。首先將取一塊火鍋底料，蔥切段，姜蒜切塊，熟牛肚切片備用，然後準備一口電煮鍋，準備工作就做好了。在鍋中多放點油，油7成熱後加入火鍋底料，姜塊，蒜，進行...
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![川式火鍋的底料做法第二步——熬製底料步驟]( "川式火鍋的底料做法第二步——熬製底料步驟")
- 重磅來襲的吃貨福利哈，走過路過不要錯過!木有錯!今天就是要把我花費九牛二虎之力學得的火鍋底料，從配方到步驟來個大起底。有了這個法寶，不論你是涮火鍋、麻辣香鍋、沸騰魚、跳水蛙、芋兒雞、耗兒魚……這些只能在川菜館子裡吃到的大麻大辣超熱情的火爆川鍋，今天火立方火鍋店...
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![自熱火鍋怎麼吃？]( "自熱火鍋怎麼吃？")
- 一杯冷水，5個步驟，輕鬆便捷。操作方法開啟蓋子，把食材取出來，將火鍋底料包開啟，放進上層餐盒。接著繼續在上層餐盒中放入食材，建議將粉條放在最下邊，然後再放蔬菜、牛肉腸等其他食材。食材全部放好後，加水至刻度線。將加熱包的透明外袋撕掉，放進底層的盒子，加入涼水至注水線處或者...
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![火鍋點哪些菜—葷菜類]( "火鍋點哪些菜—葷菜類")
- 操作方法草原毛肚：想必這是大多數人都會點的菜啦，用筷子夾下鍋涮幾分鐘就可食用，粗糙的表面不僅加大了吸收火鍋湯汁的量，而且增加了入口時與舌尖的摩擦，碰撞出麻辣鮮香的味蕾，實為火鍋之佳菜。黃喉：實為牛或豬等家畜的主動脈，因其蛋白質含量豐富等優點，深受廣大吃友們的喜愛，最主要...
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![火鍋芝麻醬怎麼調]( "火鍋芝麻醬怎麼調")
- 火鍋是四川的特色美食，在吃火鍋的時候來一碟火鍋芝麻醬蘸著食物吃，那滋味，怎一個“爽”字了得。操作方法（01）先找一個裝芝麻醬的小碗，像平常到火鍋店吃火鍋時的油碟的大小就可以。（02）盛兩勺半芝麻醬於碗內，把芝麻醬調散。因為芝麻醬一開始是凝固的，如果不調散，不能進行下一步驟。（03...
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![羊肉火鍋的做法大全]( "羊肉火鍋的做法大全")
- 中國人冬至有吃羊肉的習慣，寒冷的冬季溫補的羊肉是非常好的進補食物，今天我們一起來了解一下羊肉火鍋的做法。操作方法（01）將買來的帶皮羊肉洗淨，切成塊狀或者條狀。（02）將切好的羊肉過一次水，然後瀝乾備用。（03）在鍋中加入適量油燒熱，放入生薑，八角等香料，加入羊肉翻炒，羊肉變色時加入...
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![火鍋底料該如何選擇，哪個牌子比較好？]( "火鍋底料該如何選擇，哪個牌子比較好？")
- 操作方法在選擇火鍋底料時，要選擇標識完整的產品，最好選擇知名的產品。在看配料表時要看看此產品是否含有防腐劑。在購買時要捏一捏，特別硬的，掰都掰不動的，可能裡面加有石蠟。火鍋底料有很多選擇，小編給大家推薦一些我覺得不錯的吧，如：小龍坎，橋頭，德莊，蜀粹坊，海底撈等。這幾種火鍋...
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![魚頭火鍋的家常做法]( "魚頭火鍋的家常做法")
- 天冷了，一家人圍著吃魚頭火鍋，真是美呀，這道菜是家常菜哦，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！操作方法（01）鍋內加油，燒熱。（02）油六成熱時，放入花椒、薑絲、辣椒醬，中火煸炒出香味。（03）下魚頭慢慢煎至兩面金黃。魚塊大小適中，不要切得太大。（04）翻炒過...
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![迴轉火鍋裝置選購時候注意事項]( "迴轉火鍋裝置選購時候注意事項")
- 現在迴轉火鍋風靡一時，那麼怎麼選擇迴轉火鍋裝置呢，有什麼方法呢，一起來看看吧。操作方法（01）第一步可以看裝置的寬度。很簡單，迴轉火鍋的寬度是55cm，只要買的時候觀察一下用尺子量一下即可。如果寬度不夠，可能就不是迴轉火鍋而是回轉壽司裝置。（02）檢視電機。可以觀察迴轉火鍋的核...
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![怎樣製作美味的鱔魚火鍋？]( "怎樣製作美味的鱔魚火鍋？")
- 鱔魚營養豐富，味道鮮美。鱔魚的做法也多種多樣，味道極好的是用鱔魚與黃瓜一起煮成美味的鱔魚火鍋。下面小編就將鱔魚火鍋的做法分享給大家。工具/材料鱔魚、黃瓜、大蒜、幹辣椒、花椒、八角、香葉、草果、豆蔻、牛油、豆瓣醬、鹽、菜籽油操作方法挑選新鮮黃瓜，清水洗淨後切...
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![做火鍋的方法]( "做火鍋的方法")
- 冬天要到了，吃個麻辣口味的火鍋讓冬天熱起來，我們經常去火鍋店吃火鍋，但我們也可以自己做火鍋，步驟只需要幾步就能做好,做出符合自己的口味的火鍋！操作方法（01）買一兩節排骨洗完之後,把排骨剁成小塊，用水焯一下（02）將排骨和火鍋料加入煮鍋中加水煮沸就可以逐步下食材了（03）蒜泥辣椒混...
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![紅油火鍋的做法]( "紅油火鍋的做法")
- 給人以視覺、嗅覺、味覺的三重衝擊是它的拿手好戲，以它的實力，將一大群人聚在他的面前並且讓他們吃得津津有味、大呼過癮是一件輕而易舉的事情。火鍋更是一種精神需求。在隆冬時節，屋外白雪皚皚，窗子也蒙上了無暇的霜，而屋子裡卻如盛夏一般火熱。一家人圍坐在桌前，桌上擺著火辣...
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![銅火鍋鍍錫和不鍍錫哪個更健康]( "銅火鍋鍍錫和不鍍錫哪個更健康")
- 簡要回答銅火鍋鍍錫更健康，銅火鍋經過鍍錫處理，可以很好防止銅火鍋產生銅綠，銅綠是對人體有害的。很多人都喜歡吃火鍋，可是他們聽說銅火鍋表面是經過鍍錫處理的，擔心經過鍍錫處理的火鍋，會對人體產生危害，他們就想知道，銅火鍋鍍錫和不鍍錫哪個更健康？下面讓我們一起去了解吧。詳細...
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![怎樣做一個人的火鍋冒菜？]( "怎樣做一個人的火鍋冒菜？")
- 工具/材料火鍋底料，土豆，藕，生菜，金針菇，芝麻等。操作方法將火鍋底料用小火炒香，加入水。準備好配菜如：生菜，藕，土豆，香腸，金針菇。將菜放入鍋中，先放肉類，菇類，再放藕，土豆，最後放菜類，直至煮熟。起鍋後，撒芝麻。...
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![火鍋蘸料怎麼調？]( "火鍋蘸料怎麼調？")
- 調製方法（01）香油+蒜泥+香菜+蔥+蠔油：這個搭配百吃不膩，口味重的可以多加蒜泥。（02）芝麻醬+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒：不喜歡香菜的朋友也可以換個配料，比如蒜或者蔥花，適合吃海鮮的時候用。（03）小米椒+海鮮生抽+醋+蔥+香菜：看起來很普通，但是小米辣給這個蘸料注入了生氣，給舌頭辣辣的...
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![泰式火鍋湯底做法大全]( "泰式火鍋湯底做法大全")
- 工具/材料主料:魚丸，蝦，金針菇，新鮮肉，各種時令蔬菜配料:冬陰功醬，香茅醬，蔥薑蒜，青檸葉，生抽，小辣椒。操作方法把準備好的所有主料配料均用清水洗乾淨放著備用，準備好碟子還有鍋準備工作就做好了。在鍋里加水並將其煮沸，加入冬陰功醬，香茅醬（根據自己口味加入即可）再加蔥薑蒜，青檸等調...
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![怎麼製作酸菜魚火鍋]( "怎麼製作酸菜魚火鍋")
- 這頓酸菜魚火鍋，相當於只做“酸菜魚”一個菜，其餘都是配菜洗洗就行。不像平日做三菜一湯，需要準備的食材起碼在八九種以上，都要先洗再切成各種形狀最後再炒，勞動量也不小。做火鍋，看著擺一大桌子，有點盛大唬人，其實核心就是湯底，搞定這一樣就行——還有晚上燉一鍋牛尾湯或者紅燒牛...
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![芝士火鍋後芝士年糕火鍋的區別]( "芝士火鍋後芝士年糕火鍋的區別")
- 操作方法芝士火鍋在國內不同地方的吃法都不同，簡單來說也就是鍋中只有芝士來當做主要配料，有的芝士火鍋還能夠不上火來食用，食材型別也很豐富。一般來說吃芝士火鍋的時候也是有講究的，有的人會直接將肉食放在高溫的鐵板上邊煎熟了之後再蘸著芝士來食用，但是吃鴨肉的時候要注意...
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![涮火鍋常吃的牛百葉,是牛的什麼部位]( "涮火鍋常吃的牛百葉,是牛的什麼部位")
- 簡要回答胃。牛的胃也被稱之為牛百葉或者是肚尖兒，他是牛身體的內臟之一，眾所周知牛是反芻動物，和一般的餵養家畜是不相同的，牛有4個胃，分別是網胃，瓣胃，皺胃以及瘤胃，這4個胃的作用都是不相同的，而瓣胃也被稱之為百葉胃也就是人們最常見的牛百葉，它的作用是吸收大量的水分以及食物...
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![怎樣自制火鍋雞肉丸？]( "怎樣自制火鍋雞肉丸？")
- 火鍋雞肉丸這樣做，簡單美味又營養！下面由小編帶你動手做一下吧！操作方法（01）首先我們將準備好的雞肉泥，蔥薑末，一個雞蛋放入盆中（02）然後我們開始調味，依據個人口味加入適量的鹽，味精，雞粉，五香粉，蠔油，用筷子順時針攪拌均勻（03）接著我們再加入半勺的清水，繼續攪拌，攪拌好以後加入少許的澱粉...
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![火鍋配菜有哪些？火鍋配菜大全！]( "火鍋配菜有哪些？火鍋配菜大全！")
- 火鍋是大家在日常當中經常吃的一種東西，火鍋除了非常重要的底料之外還有很多很多的配菜，那麼火鍋的配菜到底有多少呢？下面就一起來看看吧！火鍋配菜有哪些？1.畜肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊...
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![火鍋的家常做法]( "火鍋的家常做法")
- 天氣漸漸涼了的時候，在家裡吃火鍋既經濟實惠又非常的溫馨暖和，今天教大家做家常火鍋，一起來看看吧。操作方法吃火鍋之前是先要準備食材的，一般有蔬菜類和肉類，蔬菜類大部分會選擇金針菇、菠菜、茼蒿、以及白菜、肉類一般就是牛羊肉片。另外還有人喜歡吃海鮮，比如說青蝦、螃蟹或...
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![中國的這六大火鍋 除了重慶火鍋和四川火鍋 你最鍾愛哪一種]( "中國的這六大火鍋 除了重慶火鍋和四川火鍋 你最鍾愛哪一種")
- 簡要回答我國幅員遼闊，各地的火鍋做法和口味也有不同。比較有名的是四川火鍋、重慶火鍋、老北京火鍋、潮汕牛肉火鍋、雲南菌菇火鍋、順德粥底火鍋。1、四川火鍋起源於道光年間的瀘州，以麻辣鮮香著稱。四川火鍋的底料熬製用料比較豐富，包括豆瓣醬、花椒、辣椒、麻椒等用料比...
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妙知谷
