![怎樣做豆豉蒸魚？]( "怎樣做豆豉蒸魚？")
- 這個味道簡直太棒了寶寶睡了覺起來我就給他吃,原本以為他要兩次才能吃完了,結果他不一會都解決了,我也嚐了下,好香啊.步驟/方法（01）黃臘丁洗乾淨,用料酒,蔥,姜醃一會.（02）取一條放在盤裡,再放上切好的嫩薑絲,蔥絲,豆豉,淋上點醬油,加點鹽,少許豬油.（03）放在鍋裡蒸10分鐘就好了....
- 10250
![怎樣做美味的豆豉豆腐？]( "怎樣做美味的豆豉豆腐？")
- 豆腐營養豐富，含有鐵，鈣，磷，鎂等人體必需的多種微量元素，其中的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉豆腐？希望能夠幫助到大家。工具/材料豆腐適量，幹辣椒適量，蒜適量，豆豉適量，蠔油適量，香菜適量，澱粉適量。操作方法準備...
- 14358
![豆豉排骨的做法]( "豆豉排骨的做法")
- 好吃又好做的排骨做法操作方法（01）排骨斬成小塊，泡10分鐘去血水（02）姜蔥蒜切好，備用（03）排骨放到盆裡，姜蔥蒜，豆豉放入（04）加入酒、白糖、生抽、醬油、鹽、澱粉、食用油（05）攪拌均勻，蓋上保鮮膜醃製15分鐘入味（06）盛到盤子裡，鍋蒸，大火水燒烤25分鐘（07）然後就可以出鍋啦特別提示排骨要切的小塊...
- 15151
![怎樣做美味的豆豉土豆炒白玉菇？]( "怎樣做美味的豆豉土豆炒白玉菇？")
- 白玉菇的營養價值非常高，被譽為真菌類中的“金枝玉葉”，經常吃白玉菇，可以降血壓，降三高，止咳化痰，通便排毒，土豆的營養價值也非常高，將它們炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉土豆炒白玉菇？希望能夠幫助到大家。工具/材料白玉菇適量，土豆適量，豆豉適量，青椒...
- 15867
![豆豉鯪魚罐頭怎麼吃 做家常菜好吃又下飯做法簡單]( "豆豉鯪魚罐頭怎麼吃 做家常菜好吃又下飯做法簡單")
- 簡要回答豆豉雞翅是一道傳統美食，屬於川菜系，以豆豉和雞翅為主料的菜品，味道鮮美，營養豐富。豆豉雞翅製作簡單，可以在家中DIY，分享豆豉雞翅做法，輕鬆做出美味佳餚。1.準備好食材，需要用到的食材有雞翅、蔥、姜、蒜、豆豉、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、雞精、澱粉、辣椒等。2.將雞...
- 7754
![怎樣做美味的豆豉西紅柿炒西葫蘆？]( "怎樣做美味的豆豉西紅柿炒西葫蘆？")
- 西葫蘆的營養價值非常高，西葫蘆中含有豐富的維生素，礦物質，膳食纖維，胡蘿蔔素，常吃西葫蘆可以促進腸胃蠕動，預防便祕，西紅柿的營養價值也非常高，將西紅柿，西葫蘆和豆豉炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉西紅柿炒西葫蘆？希望能夠幫助到大家。工具/材料西葫...
- 29191
![民間豆豉辣醬的製作方法]( "民間豆豉辣醬的製作方法")
- 豆豉辣醬油重味醇，香辣可口。如果再加上花生等調配料，會更加香脆。下面小編就將民間豆豉辣醬的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）準備相關食材：幹豆豉洗淨後開水鍋蒸幾分鐘；大蒜去皮洗淨剁碎；老薑洗淨剁碎；花生炒過晾涼後去皮；花椒、粗辣椒麵。（02）起鍋燒熱，下油，下花椒爆香將...
- 8147
![豆豉鯪魚炒油麥菜的做法]( "豆豉鯪魚炒油麥菜的做法")
- 操作方法（0102）原料：油麥菜500克、豆豉鯪魚1/2罐、蒜頭、生薑適量。做法：1、油麥菜清洗乾淨，切成兩段（也可以不切），豆豉鯪魚放進碗裡，用筷子弄成小塊，姜切碎，蒜頭切片。2、熱油鍋，爆香薑絲和蒜瓣。3、倒入豆豉鯪魚炒出香味。4、倒入油麥菜，猛火煸炒。5、放1小勺白糖。6、放少量鹽，因為...
- 14888
![豆豉蒸魚的做法]( "豆豉蒸魚的做法")
- 豆豉獨特的味道，配上鮮魚的鮮味。兩者結合，豆豉還能去掉魚的腥味，是非常好吃的，我們來好好地學習一下它的做法吧。步驟（01）魚身切大塊,打上花刀,用鹽和料酒醃製和冰箱裡一晚上.一定要用保鮮膜把碗全蓋住,不要讓酒味流失了。（02）鍋內燒滾油,把醃好的魚放入炸至硬般,金黃色撈出。（03...
- 30504
![怎樣做美味的豆豉香菇炒花菜？]( "怎樣做美味的豆豉香菇炒花菜？")
- 花菜的營養價值非常高，花菜中含有抗氧化，防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌，直腸癌及胃癌等癌症的發病機率，香菇的營養價值也非常高，將花菜，香菇和豆豉炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉香菇炒花菜？希望能夠幫助到大家。工具/材料花菜適量，香菇適...
- 5054
![豆豉是什麼]( "豆豉是什麼")
- 簡要回答豆豉是用黑豆或者黃豆作為原料，通過特殊工藝發酵而成，豆豉是具有中國傳統特色的一種豆制調味品。不少人去餐館吃飯的時候，經常會看到豆豉蒸排骨這一道菜，他們不瞭解豆豉是什麼？下面讓我們一起去了解吧。詳細內容豆豉是利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白...
- 22595
![自制老乾媽豆豉醬]( "自制老乾媽豆豉醬")
- 吃貨可以沒有夢想，但絕不能沒有老乾媽！今天就教大家一道老乾媽豆豉醬。操作方法（01）先把豆豉用少量食用油拌勻，然後上鍋蒸20分鐘左右。（02）蒸好的豆豉用勺子把它碾壓，根據自己喜歡的口感選擇碾壓程度。（03）油鍋開小火下入幹辣椒和花椒，炸香。然後晾涼後碾碎。（04）熟花生壓碎、還要把熟...
- 28267
![怎樣做美味的豆豉西葫蘆炒香菇？]( "怎樣做美味的豆豉西葫蘆炒香菇？")
- 西葫蘆的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，礦物質，鈣，磷，鐵，鉀等各種微量元素，經常吃西葫蘆可以提高人體免疫力，香菇的營養價值也非常高，香菇中還含有一種特殊的香氣，將它們和豆豉炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉西葫蘆炒香菇？希望能夠幫助到大家。工具/...
- 27627
![怎樣做美味的豆豉炒南瓜？]( "怎樣做美味的豆豉炒南瓜？")
- 南瓜的營養價值非常高，含有豐富的維生素C，葡萄糖，及各種微量元素，經常吃南瓜，可以補中益氣，清熱解毒，將豆豉和南瓜炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉炒南瓜？希望能夠幫助到大家。工具/材料豆豉適量，南瓜適量，蒜適量，幹辣椒適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，白醋適...
- 30637
![怎樣做美味的豆豉炒胡蘿蔔白蘿蔔？]( "怎樣做美味的豆豉炒胡蘿蔔白蘿蔔？")
- 蘿蔔的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質和各種微量元素，經常吃蘿蔔可以防止便祕，提高身體免疫力，胡蘿蔔還有補血的功效，將它們和豆豉炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉炒胡蘿蔔白蘿蔔？希望能夠幫助到大家。工具/材料胡蘿蔔適量，白蘿蔔適量，...
- 18716
![怎樣做豆豉鯪魚油麥菜]( "怎樣做豆豉鯪魚油麥菜")
- 在我們這兒，油麥菜屬罕見菜。我一直弄不明白，那麼好吃的菜，為什麼當地少有人栽種它。偌大菜市場，賣油麥菜的，僅是一個白髮老婆婆。白髮老婆婆經常販運一些點與眾不同的菜來賣，菜市場裡最嫩最鮮的紅薯藤是她採運來的，豌豆苗也是她率先賣起來的，如今我又在她這兒找到了油麥菜。愛買...
- 25754
![怎樣做美味的豆豉炒西葫蘆？]( "怎樣做美味的豆豉炒西葫蘆？")
- 西葫蘆的營養價值非常高，含有較多的維生素C，葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高，經常吃西葫蘆可以潤肺止咳，消腫散結，豆豉的味道也特別清香，將豆豉和西葫蘆炒一下，特別好吃。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉炒西葫蘆？希望能夠幫助到大家。工具/材料西葫蘆適量，豆豉適...
- 9410
![豆豉油麥菜蒸魚的做法]( "豆豉油麥菜蒸魚的做法")
- 工具/材料魚、豆豉、油麥菜、姜、鹽、醬油、花生油操作方法準備好所有材料：魚、油麥菜一顆、豆豉適量、姜適量。魚切塊，清洗乾淨，撒少量的鹽均勻塗抹在魚身上，然後再加入適量的豆豉醬汁一起攪拌均勻，醃製十分鐘。姜切絲，備用。把薑絲均勻鋪在醃製好的魚塊上。熱水上鍋，大火蒸10...
- 27022
![豆豉鯪魚油麥菜的做法]( "豆豉鯪魚油麥菜的做法")
- 豆豉鯪魚油麥菜是油麥菜和豆豉鯪魚罐頭炒制而成的一道簡單家常菜。今天我們簡單來介紹一下它的做法。操作方法（01）準備好鯪魚罐頭，油麥菜，大蒜頭和豆豉（02）油麥菜洗淨後放入鍋中焯下水待油麥菜燙軟後撈出切段備用（03）鍋中放油燒熱後放入切碎的大蒜殘章（04）倒入油麥菜進行翻炒，調入適...
- 30057
![豆豉蒸排骨的做法]( "豆豉蒸排骨的做法")
- 豆豉和排骨大家都喜歡吃，可以用兩種一起蒸，大家想知道怎麼蒸嗎？我為大家講講。操作方法（01）材料:豆豉，排骨，姜蒜，料酒，白糖，生抽，食用油。（02）先把買來的排骨切成小塊，用清水泡10分鐘出去血水，再把排骨洗乾淨。（03）準備好姜蒜，把姜蒜切碎，再準備好豆豉，把排骨和準備好的佐料混合，攪拌，用袋子密...
- 4405
![如何在家自制豆豉]( "如何在家自制豆豉")
- 小的時候家裡經常會自己做豆豉，用大蒜辣椒一加工，吃飯香香的。現在我教下大家怎麼自己在家做豆豉。操作方法（01）稱量好大豆，擇出其中的雜質，比如壞掉的。（02）講擇好的黃豆用小火輕炒一下，你也可以放入一些陳皮，香樟葉之類的，將香味炒出。（03）將炒好的豆子用清水淘洗乾淨後，撈出，過濾掉水...
- 16686
![豆豉的製作方法（最地道的土家族做法）]( "豆豉的製作方法（最地道的土家族做法）")
- 此法源自巴蜀國故地土家族的長陽土家族，純手工製作。操作方法（01）將黃豆放入大鍋（帶灶臺的那種）進行幹炒，在灶臺前不停翻動半小時，然後大鍋加滿水開始煮。（02）煮到豆子發脹，兩個小時後就煮好了。（03）把豆子放在蒸籠裡蒸，一共要蒸大約十個小時。（04）這裡進入了與其他地區製作豆豉不同的地...
- 4496
![豆豉燜五花肉的做法]( "豆豉燜五花肉的做法")
- 豆豉燜五花肉是冬天最喜歡吃的一道家常菜，能給寒冷的冬天補充能量，下面一起看看豆豉燜五花肉的做法。工具/材料五花肉、豆豉醬、蒜頭、姜、花生油操作方法01準備好所有材料：五花肉一條、豆豉醬、姜適量、蒜頭兩瓣。02姜和蒜頭都剁碎，備用。03五花肉切薄片，清洗乾淨，瀝乾水分，加...
- 22838
![老乾媽做法自制老乾媽豆豉醬]( "老乾媽做法自制老乾媽豆豉醬")
- 相信大家都聽過老乾媽吧，也許很多人還吃過呢，它的風味獨特，味道鮮美，現在就來教大家自制老乾媽豆豉醬。操作方法（01）將豆豉放入蒸鍋蒸熟。（02）鍋裡放少量油，小火放入幹辣椒炸香。（03）撈出辣椒切碎備用。（04）薑切片，大蔥切段。（05）另起鍋放油，小火放入花椒、肉寇、八角、桂皮。（06）再放進蔥段...
- 27213
![怎樣做美味的豆豉蒜薹炒豆腐？]( "怎樣做美味的豆豉蒜薹炒豆腐？")
- 豆腐的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質，豆腐是清熱潤燥，補血養顏的佳品，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉蒜薹炒豆腐？希望能夠幫助到大家。工具/材料豆腐適量，雞蛋適量，蒜薹適量，西紅柿適量，豆豉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。操作方法...
- 23167
妙知谷
