![豬裡脊是哪個部位]( "豬裡脊是哪個部位")
- 簡要回答豬肉是目前人們餐桌上最重要的動物性食品之一，豬裡脊是豬脊椎骨內側的條狀嫩肉，豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。裡脊肉算是豬身上比較好的部位了,很多人都喜歡買。那麼你知不知道豬裡脊是豬的哪個部位呢？下面來...
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![炸裡脊的做法]( "炸裡脊的做法")
- 加了啤酒的裡脊肉，外焦裡嫩，散發著淡淡的啤酒香氣，一改往日肉炸好後一會就變軟塌的的樣子。真的很嫩，真的很香，大塊的肉，吃著超過癮。操作方法（01）將裡脊肉切成薄片。（02）往切好的裡脊肉里加少許的雞精、料酒、醬油、鹽醃十分鐘入味。（03）將麵粉、蛋清加啤酒調成糊，將醃好的肉放入麵糊...
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![軟炸裡脊的做法]( "軟炸裡脊的做法")
- 軟炸裡脊是一道地道的北京菜，既可以當做菜品，亦可以當做小零食食用，下面我們就來一起學習一下它的製作方法吧操作方法（01）首先選一塊裡脊肉，用清水沖洗乾淨表面然後用吸油紙吸乾表面的水分，然後切成均等的條狀備用（02）然後把裡脊條放入碗中加入適量的鹽，味精，料酒，胡椒粉醃製半小時以...
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![炸裡脊是怎麼做的？家常做法教程]( "炸裡脊是怎麼做的？家常做法教程")
- 喜歡吃炸裡脊的朋友看過來，其實不僅僅只是在外面買的好吃，自己在家做的感覺比外面買的更好吃，關鍵是吃著更放心！操作方法（01）先準備好一塊優質的裡脊肉（02）然後切成細條狀，像女生小拇指粗細長短差不多可以了（03）將肉放入大碗里加入蔥薑末和料酒（04）加入適量的生抽（05）再加少許的老抽（06）然...
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![甘肅酸辣裡脊的做法]( "甘肅酸辣裡脊的做法")
- 工具/材料豬裡脊肉200克澱粉200克胡蘿蔔半個冬筍半個青椒1個木耳，幹辣椒，大蔥，鹽，生抽，陳醋少許操作方法將豬裡脊肉切成1.5釐米大小的小塊。木耳泡發後撕碎。青椒，胡蘿蔔，冬筍切片。將水澱粉靜置，只留下澱粉部分，然後將裡脊肉倒入，用手抓勻。熱鍋起油，將裡脊肉倒入鍋中油炸，炸至表面...
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![糖醋里脊的做法【圖文教程】]( "糖醋里脊的做法【圖文教程】")
- 糖醋里脊色澤紅亮，酸甜味美，外酥裡嫩的口感深受廣大女性朋友的喜歡。也是許多外國友人到中餐館必點的一道菜，韓劇中就常常會出現這樣的情節。糖醋里脊，在浙江菜，川菜，魯菜甚至東北菜裡都有，可見人們對它的喜愛程度。此菜屬於焦熘類，想要使裡脊外焦裡嫩的祕訣是：一定要六成油溫先炸...
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![怎樣做幹炸裡脊？]( "怎樣做幹炸裡脊？")
- 操作方法（01）將雞蛋敲碎，將內容物倒入碗中，加入麵粉和水攪拌。放一會。（02）將裡脊切成1公分的長條，放入鹽、料酒和雞精醃製20分鐘。（03）將裡脊倒入麵糊中，讓每一條裡脊上都有面糊。（04）把油燒開，把裡脊倒下去，等裡脊六七分熟時候，撈起，加油再炸，八成熟即可。...
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![幹炸裡脊的家常做法]( "幹炸裡脊的家常做法")
- 幹炸裡脊是一道餐桌上的名菜，其色澤金黃、外皮酥焦、裡脊鮮嫩、製作簡單快捷，深受大眾的喜愛。下面小編就給大家介紹一下幹炸裡脊的家常做法。操作方法（01）把裡脊肉表面的筋膜去掉，切成0.5cm見方、3cm長的長條。（02）把切好的裡脊條放碗裡，加少許鹽、糖、胡椒粉、生抽、料酒攪拌均...
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![如何做糖醋里脊]( "如何做糖醋里脊")
- 糖醋里脊是經典漢族名菜之一。在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜裡都有此菜，以魯菜的糖醋里脊最負盛名。糖醋里脊以豬裡脊肉為主材，配以麵粉，澱粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食慾大開。操作方法（01）豬裡脊肉切成手指粗的長條，加入少許鹽，1湯匙料酒醃製入味。（02）再加入雞蛋、澱粉、和少...
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![糖醋里脊如何做好吃]( "糖醋里脊如何做好吃")
- 很多朋友都知道糖醋里脊這道菜，卻不是人人都能做的好吃，今天我就為大家介紹一下如何做糖醋里脊才好吃。操作方法（01）將肉批成0.5釐米厚的大片，用刀輕輕排剁一下，改成骨牌塊入碗，放紹酒5克和精鹽捏勻，用溼澱粉25克、麵粉10克拌勻待用：（02）醬油、白糖、紹酒、醋、溼澱粉15克、水25克成...
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![糖醋里脊怎麼做]( "糖醋里脊怎麼做")
- 糖醋里脊是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道菜呢？今天小編就和大家分享一下我的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）土豆，請選擇新鮮且未發芽的比較好；（2）裡脊肉，請選擇新鮮的。（02）食材處理（1）土豆去皮切成塊；（2）裡脊肉切成丁，用一些炸肉粉裹一下。（03）鍋中放油，待油冒煙...
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![外酥裡嫩的“糖醋里脊”酸甜可口 簡單易做 味道不比飯店的差]( "外酥裡嫩的“糖醋里脊”酸甜可口 簡單易做 味道不比飯店的差")
- 簡要回答糖醋里脊是備受喜愛的傳統漢族名菜之一，在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜等多個菜系中都有它的身影。尤其以魯菜中的糖醋里脊最為出名。這道菜外酥裡嫩，酸甜美妙的滋味令人難以抗拒。一、準備食材1.半斤豬裡脊肉2.1勺糖3.3勺番茄醬4.適量的白胡椒粉5.1個雞蛋6.適...
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![糖醋里脊的做法是什麼？]( "糖醋里脊的做法是什麼？")
- 工具/材料豬裡脊300g、番茄沙司100g、白糖50g、雞蛋1個、料酒15g、白醋30g、水澱粉、鹽、生粉適量操作方法裡脊肉先切1釐米左右的片，再切條。切好的裡脊條放入雞蛋、料酒、食鹽，抓勻醃製30分鐘。醃製好的裡脊均勻的裹上生粉。油燒到6-7成熱，放入裡脊肉。炸到裡脊變色，有點微...
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![怎麼做糖醋里脊]( "怎麼做糖醋里脊")
- 工具/材料裡脊肉、鹽、白砂糖、胡椒粉、姜、蒜、料酒、雞蛋、番茄醬、白芝麻、蔥操作方法首先把裡脊肉切成條狀裝碗。接著加入鹽、胡椒粉、姜蒜片、料酒和雞蛋醃製10分鐘。醃製好之後加入澱粉攪拌，再加幾滴油和勻。之後下油鍋炸至定型之後控油撈出。接著鍋內留少許油，加入...
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![軟炸裡脊的家常做法]( "軟炸裡脊的家常做法")
- 裡脊肉是豬肉中最鮮嫩的肉，炸裡脊這道菜真是飯桌上必不可少的，裡面含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等，既好吃有營養，老少皆宜，今天教大家怎麼做這道菜！操作方法（01）將買回來的裡脊肉洗淨，去筋膜，放入冰箱冷凍1小時（目的是好切割成段）。（02）接著用刀將肉切割成厚片，可用刀背輕拍肉，...
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![糖醋里脊做法]( "糖醋里脊做法")
- 糖醋里脊是經典傳統名菜之一，以豬裡脊肉為主材，配以麵粉，澱粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食慾大開。在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜裡均有此菜。操作方法（01）1.雞蛋打入碗內；（02）2.肉洗淨切片，放入雞蛋液中，加水、澱粉、麵粉抓勻；（03）3.蔥、姜洗淨切末；（04）4.碗內放料酒、糖、香醋、鹽、蔥、...
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![省心版糖醋里脊怎麼烹飪？]( "省心版糖醋里脊怎麼烹飪？")
- 首先將豬裡脊肉切條、醃製、沾上澱粉水進油鍋炸兩遍，然後另起鍋燒油調糖醋汁，翻炒炸好的裡脊肉，出鍋！所謂省心版糖醋里脊，重在“省心”，即用最少的步驟烹飪出最好吃的糖醋里脊。今天就來教大家烹飪一道相當省心的美味糖醋里脊。工具/材料豬裡脊肉、蔥薑蒜、料酒、鹽、澱粉、白...
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![如何簡易的做一份糖醋里脊]( "如何簡易的做一份糖醋里脊")
- 簡要回答製作家庭版本的糖醋里脊，首先需要準備好對應的食材，像裡脊肉，油，鹽，料酒等等。而我們在具體制作的時候，裡脊肉已經要切成小指粗的長條，然後再放入一點點鹽，料酒，白糖醃製一會兒。這時候我們拿出小碗在碗裡面放入番茄醬，醬油，醋，白糖，雞精，清水，將其攪拌均勻之後，放到一邊備用。由...
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![糖醋里脊最正宗的做法]( "糖醋里脊最正宗的做法")
- 糖醋里脊有很多種做法，下面我們就一起來看看它最正宗的做法吧！工具/材料豬裡脊、雞蛋、番茄醬、幹澱粉、蔥、姜、蒜操作方法把豬裡脊切成長條，然後加入鹽，料酒和少許白糖進行醃製，醃製好後打入雞蛋攪拌均勻，如下圖。在碗裡到入番茄醬、醋、醬油、雞精、白糖和清水，把它們攪拌均...
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![糖醋里脊的做法 糖醋里脊怎麼做好吃]( "糖醋里脊的做法 糖醋里脊怎麼做好吃")
- 糖醋里脊，裡脊肉外酥裡嫩，吃起來酸甜可口。是一道不錯的宴客菜。適合孩子和女性。那麼糖醋里脊怎麼呢？下面就為大家介紹糖醋里脊的做法。糖醋里脊的做法做法一：食材：豬裡脊300克，鹽1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，麵粉3湯匙，生粉1湯匙，番茄沙司2湯匙，白醋3湯匙，白糖3湯匙，蒜末1茶匙．步...
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![如何在家做糖醋里脊好吃？]( "如何在家做糖醋里脊好吃？")
- 糖醋里脊是一道大家經常吃到的家常菜。今天小編就就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）土豆，請購買新鮮未發芽的；（2）裡脊肉，請購買新鮮且紋路清晰的；（3）蒜頭，請買適量。（4）炸肉粉，請根據個人喜好進行購買。（02）食材處理（1）土豆去皮切成丁；（2）裡脊肉洗淨切成丁；（3）...
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![糖醋里脊的家常做法]( "糖醋里脊的家常做法")
- 閨蜜前幾天來我家做客，我給她準備了終極米飯殺手的菜餚——糖醋里脊。號稱減肥1年的她，在我的糖衣炮彈轟炸下丟盔棄甲。食材（豬裡脊、雞蛋清、姜、生抽、醋、胡椒粉、番茄醬、鹽、澱粉、料酒、麵粉、老抽、白糖）操作方法將裡脊肉切條，一釐米寬就好，太細炸出來沒有肉...
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![怎樣做椒鹽裡脊？]( "怎樣做椒鹽裡脊？")
- 炸裡脊可以一一試驗，找出口感賣相最佳的方法，只要不怕麻煩，心中的猜想終究可以尋找到答案。人生中其他很多事情可就沒有一一實踐的機會了，總需要在一切未知的情況下為自己下個賭注，搭上些時間和精力，最後也許是欣然一笑，也許是慨然知秋，誰知道呢。也許就不該琢磨，給自己那麼多難題...
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![檸檬滷裡脊的做法]( "檸檬滷裡脊的做法")
- 豬的裡脊肉質比較嫩，容易消化，所以很多人愛吃裡脊肉。最常見的吃法大概就是糖醋里脊了，酸酸甜甜的味道，很開胃。今天給大家帶來的是另外一種做法，味道一點也不比糖醋里脊差喲~那就是檸檬滷裡脊。工具/材料豬裡脊肉、檸檬汁、糖、鹽、番茄醬、料酒、老抽、澱粉操作方法首先，將準...
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![家常糖醋里脊的做法]( "家常糖醋里脊的做法")
- 色澤鮮亮，皮酥肉嫩，外面酸酸甜甜，裡面肉香濃郁步驟/方法（01）豬裡脊切片，用適量的鹽、料酒、黑胡椒粉和味精抓勻並醃製5分鐘（02）用麵粉和雞蛋加點水打成均勻的麵糊（03）油鍋加熱，60度左右下入掛糊的裡脊炸至定型後撈出（04）待油燒熱後再次下入裡脊轉中火炸至金黃色撈出控油（05）鍋內留少許...
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妙知谷
