![美極粑粑肉的作法]( "美極粑粑肉的作法")
- 美極粑粑肉的作法操作方法（01）肥瘦肉切小粒後剁成茸，我根據個人口味和習慣加入炸過的海米一起剁（02）蔥姜泡水，稍微抓一下，靜置15分鐘，瀝掉渣不要。蔥姜水分次打入肉餡中，每次都要等上次充分攪勻吸收後再加，最後加入一個蛋清和水澱粉再次攪拌上勁（03）肉餡中加鹽、生抽、花椒粉攪勻醃製...
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![紙杯蛋糕的作法]( "紙杯蛋糕的作法")
- 有一個吃貨兒子，註定了我只能當一個勤快老媽。這不昨晚他又開始“鞭策”我了，“老媽，明早我想吃蛋糕”。孩子簡單的幾個字，就有可能讓當老媽的朋友們費盡心思，還好本人平時功底不錯，今早輕鬆就搞定了那小讒貓，當然你也可以拉上寶貝一起動手。在這裡本人就與寶媽們分享一下杯子蛋...
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![什麼是冷制皁? 手工冷制皁(CP)作法]( "什麼是冷制皁? 手工冷制皁(CP)作法")
- 冷制皁(coldprocess簡稱CP)採用冷製法,是指在只作過程中在常溫的環境下進行皂化,全程只作溫度不超過40攝氏度.這樣的只作方法可以避免因為高溫而流失部分的養分以及某些油脂變質的情況發生,在只作過程中,需要話費大量的時間,在加上天然的植物草本精華,以及珍貴的100%純植...
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![【尺規作圖】角平分線作法]( "【尺規作圖】角平分線作法")
- 尺規作圖是指用沒有刻度的直尺和圓規作圖，這篇將會介紹如何作一個角的平分線。作法（01）在紙上畫一個角，作為要被平分的角。（02）以任意長度為半徑，頂點為圓心畫圓弧，交角兩邊於A、B。（03）以A為圓心，大於AB/2長度為半徑畫圓弧。（04）以B為圓心，同③步驟長度為半徑畫圓弧。（05）兩圓弧交於C點，...
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![薺菜的作法大全！！！]( "薺菜的作法大全！！！")
- 開始挖薺菜吃嘍功效：（01）薺菜為十字花科植物，是人們喜愛的一種野菜。薺菜別名枕頭草、粽子菜、三角草、香薺、護生草、菱角菜、地菜、上巳菜、薺草。目前生產上主要兩個品種:一種是板葉薺薺菜，又叫大葉薺薺菜，上海市地方品種。植株塌地生長，開展度18釐米;一種是散葉薺薺菜，又叫百...
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![蘿蔔丸子的作法]( "蘿蔔丸子的作法")
- 眾所周知，蘿蔔中含有豐富的營養，並且具有很高的藥用價值，用它製作的蘿蔔丸子，更是鬆脆可口百吃不厭，下面，把波平時製作蘿蔔丸子的方法和大家分享一下操作方法（01）蘿蔔擦絲並儘可能多的瀝去其中水分，加入肉餡、麵粉、雞蛋、五香粉、鹽和蔥花，攪拌均勻（02）油燒至溫熱，把擠出的丸子直接放...
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![辣椒油的作法]( "辣椒油的作法")
- 夏天的你，是不是也會經常沒有胃口呢？麻辣的拌麵，爽口的冷盤，口水雞、擔擔麵，這些應該能夠使你胃口大增吧！想要做出這些可口的美味，那就一定少不了一個重要的法寶—香噴噴的辣椒油！紅紅的色澤和香辣的口感，給它們帶來了靈魂。操作方法（01）辣椒油：備料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混...
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![蘿蔔燉狗肉的作法]( "蘿蔔燉狗肉的作法")
- 蘿蔔燉狗肉有著很好的滋補效果，一起來看看這道菜怎麼做吧。操作方法狗肉清洗乾淨，加清水浸泡二十分鐘控幹水分，然後切成塊狀。鍋裡燒熱油把狗肉放進去翻炒，變色之後加上生薑片、以及桂皮、生抽，加上清水沒過狗肉，大火煮開小火慢燉。蘿蔔清洗乾淨，然後切成塊。狗肉燉熟之後，把蘿蔔...
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![油炸花生米怎麼做 又脆又香花生米的作法]( "油炸花生米怎麼做 又脆又香花生米的作法")
- 油炸花生米是一道很適合最下酒菜的小吃，要想把花生米炸的又香又脆又酥把握好火候是關鍵和出鍋時間是關鍵。操作方法（01）準備一小碗乾花生仁，因為油炸花生米做起來很快，所以建議現吃現炸，才能保證酥脆（02）把準備好的花生倒入鍋中，然後倒入適量食用油（油不必太多，淹沒花生的一半就夠了...
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![清湯圓子的作法]( "清湯圓子的作法")
- 清湯圓子味道鮮美，做法簡單，今天給大家介紹一下清湯圓子的做法。操作方法（01）首先選取肥瘦均等的豬肉洗淨剁成末後備用（02）蔥姜洗淨後切成末備用（03）然後把肉末和蔥薑蒜末倒入容器中加入適量澱粉，調入適量調料攪拌均勻（04）順著同一方向進行攪拌，直至攪拌成光滑的表面即可（05）然後帶上一...
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![鮮蝦餃子作法]( "鮮蝦餃子作法")
- 操作方法（01）水餃皮300g，鮮蝦30只，蝦仁200g，馬蹄100g，青蔥末30g，洋蔥末10g，鹽1小匙，糖1小匙，米酒1大匙，胡椒粉少許，太白粉少許，香油少許2做法1.鮮蝦去殼去腸泥後洗淨，加入米酒抓勻醃漬約10分鐘備用。2.蝦仁以刀背拍碎；馬蹄剁碎備用。3.取一大容器放入作法2的蝦仁末、馬蹄末和其餘材料及...
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![逆作法施工詳細圖示]( "逆作法施工詳細圖示")
- 逆作法施工詳細圖示操作方法（01）清理場地（02）施工地下連續牆或護坡樁（03）施工支撐樁安裝立柱（04）澆築首層樓板（05）暗挖地下一層（06）澆築地下一層地板（07）暗挖地下二層（08）形成樁頭和電梯豎井（09）澆築地下室地板和閉合樓板預留孔...
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![油炸湯圓的作法]( "油炸湯圓的作法")
- 速凍湯圓只會煮著吃？換個姿勢如何?操作方法（01）速凍湯圓稍微解凍，然後用牙籤扎幾個孔。扎孔的目的是為了防止湯圓爆開，濺油。（02）下油，油溫合適之後轉小火，下湯圓，小火慢煎，用鏟子慢慢翻轉（03）湯圓表面泛黃，有少許鍋巴時，下芝麻，輕輕翻轉湯圓，待芝麻包裹均勻，起鍋裝盤開吃吧~特別提示1.一定...
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![得莫利燉魚的做法的作法]( "得莫利燉魚的做法的作法")
- 得莫利燉魚的做法的作法操作方法（01）將魚收拾乾淨，魚身上劃刀，為了燉的時候更好的入味。（02）用熱油鍋把魚兩面煎黃取出。（03）鍋內加油燒熱，用花椒，蔥姜爆香，再放入幹辣椒，添湯，湯要多放，因為後面還要煮粉條。放入魚，料酒，鹽，醬油，用小火燉十分鐘。（04）將豆腐切成厚片，先下入鍋內，燉十分鐘。（05）再...
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![怎麼做撈汁冷盤的簡單作法]( "怎麼做撈汁冷盤的簡單作法")
- 撈汁冷盤是家裡餐桌上經常出現的冷盤，因其味道可口、菜品營養豐富而備受喜歡。那麼下面來教大家怎麼做撈汁冷盤吧。操作方法（01）如圖首先準備材料。我做的時候沒有來的及泡發木耳，但是大家在做的時候記得要放木耳進去，會很美味~（02）根據自己的胃口準備黃瓜絲，愛吃便多加些。（03）調...
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![木糠蛋糕的作法]( "木糠蛋糕的作法")
- 木糠蛋糕與葡撻並稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩，這款簡單的甜點到底有著神奇魅力。木糠蛋糕選料雖講究，但做法很簡單。木糠蛋糕是一道冷凍甜品，它入口即溶，又不太甜膩.操作方法（01）將早餐餅放到方便袋裡擀成碎沫。（02）放到容器中，加入10g細沙糖拌勻。（03）將鮮奶油加入糖粉打發（04）奶油裝...
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![爆炒螺絲肉的作法]( "爆炒螺絲肉的作法")
- 螺絲肉是一種海鮮，鮮味濃郁，非常的好吃。今天就給大家介紹爆炒螺絲肉的做法，希望能您能喜歡。操作方法（01）把螺絲肉放盆裡，加入一勺鹽，抓洗後，再衝洗乾淨。（02）把蔥切蔥花、姜、蒜切末，辣椒，韭菜切成小段。（03）炒鍋裡放適量花生油，油熱後，把蔥薑蒜入鍋爆香。（04）再把洗乾淨的螺絲肉入鍋，爆炒...
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![玉米麵窩頭的作法]( "玉米麵窩頭的作法")
- 玉米麵窩窩頭含有豐富的營養成分，並且對人體有著一定的營養價值以及食用保健功效。週末在家特地製作了一些，今天和大家分享一下。操作方法（01）把玉米粉過下篩子備用，濾下的玉米渣可以煮飯熬粥（02）黃豆粉準備好備用（03）糖粉準備好，可以提高玉米窩頭的口感好（04）適量的酵母提前用溫水泡...
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![香菇水餃的作法]( "香菇水餃的作法")
- 原料:餃子皮、香菇(幹香菇需提前3-4小時候用溫水發泡好)、白蘿蔔、五花肉配料：蔥、姜、鹽、醬油、五香粉、香油做法:1、將香菇、白蘿蔔絲放入開水中焯一下水，然後把水擠幹。2、將擠幹水分的香菇、白蘿蔔絲、五花肉、蔥、姜剁碎，把配料放在裡面拌勻，就可以開始包餃子了。我們...
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![家常酸甜排骨的作法（很好吃哦）]( "家常酸甜排骨的作法（很好吃哦）")
- 家常酸甜排骨不油膩且口感很好，比較適合孩子和女性吃。今天教大家做這道家常酸甜排骨，做法簡單一學就會。操作方法做酸甜排骨選用的排骨就好使肋排，這兒的排骨口感會比較好。先把排骨用清水沖洗幾遍，然後放進燒開的水裡焯一下，肉發白的時候撈出來控水。一點生抽、食鹽倒進排骨...
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![正宗哨子肉的作法]( "正宗哨子肉的作法")
- 工具/材料豬肉、生薑、蒜子、醋、花椒、桂皮、八角、鹽、味精、醬油操作方法先將豬肉用溫水清洗兩遍，清洗之後把豬肉上的肥肉和瘦肉部分用刀分開，然後分別剁成肉沫，放在兩個碗中。再將之前準備好的生薑和蒜瓣剁成碎末，然後加熱炒鍋並放入肥肉的肉沫，將肥肉翻炒至出油，出油後放...
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![香煎黃花魚的作法-家常做魚]( "香煎黃花魚的作法-家常做魚")
- 香煎黃花魚操作方法（01）黃花魚洗淨，兩面斜打深花刀（02）兩面都抹上適量鹽和胡椒粉，靜置片刻（03）再加入料酒、蔥姜和花椒抹勻，醃製20到30分鐘（04）用雞蛋、麵粉和澱粉和一個炸糊，加入少許鹽提味兒；用啤酒或水調出適當的濃度，不要太稠或太稀，能掛在魚身上即可。（05）去掉醃魚的蔥姜和花椒，將炸糊...
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![早飯玉米麵粥的作法]( "早飯玉米麵粥的作法")
- 隨著生活水平的提高，人們越來越趨向於五谷雜糧，玉米麵粥是人們越來越喜歡的食物，現做法如下操作方法（01）用勺子搞一些玉米麵加到碗中，然後在碗內加入水，進行攪勻，這個步驟非常關鍵，千萬不能把玉米麵直接倒入鍋內，否則會起團，結塊現象。（02）先把水放入鍋內，用電磁爐進行加熱至開鍋狀態，然...
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![乾煸芸豆的作法]( "乾煸芸豆的作法")
- 乾煸芸豆是一道好吃又簡單的家常菜，是一道快手菜。現在我就來為大家介紹如何幹煸芸豆！操作方法（01）幹辣椒絲和花椒備用（02）將芸豆洗乾淨去兩邊的筋，然後掰成小段備用。（03）鍋中加入很多的油。（04）油燒熱後加入芸豆小火炒熟後，盛出備用。（05）將剩下的油加入花椒粒和幹辣椒絲小火炒香。（06...
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![家庭醃製生薑的作法]( "家庭醃製生薑的作法")
- 醃製生薑是一種菜品，具有生津開胃、開胃止嘔、化痰止咳、發汗解表的功效。今天我們給大家介紹一下醃製生薑的做法。操作方法（01）首先取適量的生薑，最好是那種比較嫩的，然後把表皮洗乾淨了備用。再取適量適量的開水，融入適量的鹽，醋，白砂糖攪拌均勻後晾涼備用（02）然後把晾乾的生薑切...
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妙知谷
