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關於山藥的百科

鐵棍山藥5種最好吃的做法,簡單美味又下飯,看看你喜歡吃哪種?
  • 鐵棍山藥5種最好吃的做法,簡單美味又下飯,看看你喜歡吃哪種?

  • 簡要回答說到山藥,相信不少的朋友都知道它口感粉嫩,營養豐富,鐵棍山藥是眾多山藥品種之一,鐵棍山藥上有像鐵鏽一樣的痕跡,因故得名鐵棍山藥。作為食物蔬菜,它細膩滑爽,別具風味,吃法也特別的多,這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享鐵棍山藥的幾種特色吃法,我每天都會更新分...
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薏米芡實山藥粥的做法
  • 薏米芡實山藥粥的做法

  • 菜品口味:甜味主要工藝:燒所需時間:十分鐘製作難度:簡單所用廚具:煮鍋步驟/方法(0102)1、薏米芡實山藥粥食材。2、薏米和芡實用粉碎機達成粗粉(用粉碎機打20秒左右即可),山藥切成公分丁入水中,胡蘿蔔切成丁,青豆準備好。3、薏米芡實粉提前用水泡。4、青豆焯水一下備用。5、水開後下入...
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山藥豆炒著也好吃 再放點孜然那就是燒烤的味道 特別簡單又好吃
  • 山藥豆炒著也好吃 再放點孜然那就是燒烤的味道 特別簡單又好吃

  • 簡要回答山藥,一種生長在山地的植物,它的蔓上結著珠狀芽,葉子長圓形,大小各異。山藥的外皮呈黃色,在煮熟後會變成灰色,皮薄而肉質細膩,不僅口感出眾,而且營養價值也非常豐富。通常,我們會將山藥煮熟後加上糖來享用,但實際上,炒山藥也是一種美味的選擇。如果再加入一些孜然粉,那就彷彿...
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山藥豆的吃法
  • 山藥豆的吃法

  • 山藥豆的營養價值非常的高,所含碳水化合物、脂肪、蛋白質,這些營養物質對人體都有很大的好處,另外,山藥豆還含有葉酸,對孕媽媽來說同樣也是補益佳品。山藥豆能做什麼簡單美味的菜餚來食用?操作方法(01)紅棗山藥豆粥。把山藥豆清水洗淨。紅棗和大米洗淨。把大米,山藥豆,紅棗放入電飯...
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排骨山藥煲的做法
  • 排骨山藥煲的做法

  • 此菜具有滋潤面板、美容、滋陰壯陽的作用。操作方法(01)排骨斬塊浸泡一小時,涼水下鍋加料酒燒開撇去血沫(02)排骨焯水的過程中輔料切好備好(03)焯好水的排骨撈出用清水反覆沖洗乾淨(04)熱鍋加油放入蔥,姜,蒜,八角,花椒,香葉爆香(05)放入排骨炒幹水分出油,加料酒白醋烹鍋(06)炒排骨的時候取砂...
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如何做山藥雞肉湯?
  • 如何做山藥雞肉湯?

  • 雞肉是一種大家經常吃到的食材。今天小編要和大家分享的做法是山藥燉雞肉,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)首先把生薑切成薄片,鍋中放入適量的茶油,待油冒煙,倒入生薑片爆香。(02)然後把雞肉切成小塊,倒入鍋中翻炒五分鐘。(03)接著往鍋中加入適量的水,如下圖所示。(04)然後把山藥去皮...
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青椒木耳炒山藥的家常做法
  • 青椒木耳炒山藥的家常做法

  • 青椒,木耳,山藥,都是常見的營養食材,具有很好的營養保健食療作用。把三種食材放在一起同炒,美味可口,營養豐富,是一道營養滋補的美味佳餚。下面介紹青椒木耳炒山藥的家常做法。工具/材料青椒1個,木耳適量,山藥200克。蔥,姜,蒜,鹽,味精,五香粉,料酒,醋,蠔油,油。操作方法用溫水快速泡發木耳,...
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怎樣做美味的小米山藥肉丸子
  • 怎樣做美味的小米山藥肉丸子

  • 工具/材料山藥適量,小米適量,豬肉適量,蔥適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,料酒適量,香油適量,蠔油適量,醬油適量,枸杞適量。操作方法將山藥去皮洗淨,切成片,上鍋蒸熟。豬肉切末備用。小米用溫水泡30分鐘備用。蒸熟的山藥出鍋,用勺子壓成泥,放適量豬肉餡兒。放入適量蔥花,鹽,雞精,五香粉。...
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如何燉山藥排骨蓮子湯?
  • 如何燉山藥排骨蓮子湯?

  • 山藥排骨蓮子湯是一道大家經常喝到的湯品。今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)食材準備1.排骨,請選擇鮮活的。2.蓮子,請選擇乾燥的。3.香蔥,請選擇新鮮的。(02)將山藥洗淨去皮、切段,放進燉罐中。(03)蓮子用水泡2個小時,排骨用水洗淨切成塊,放進燉罐...
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教你怎麼做烏雞山藥湯
  • 教你怎麼做烏雞山藥湯

  • 操作方法(0102)原料:烏雞、山藥、胡蘿蔔、枸杞。調料:蔥、姜、鹽、紹酒。做法:1、先將枸杞洗淨用清水泡一下;2、烏雞剁塊、山藥切塊、胡蘿蔔切塊、蔥切段、薑切片;3、鍋內做水烏雞涼水下鍋;4、大火燒開,焯出血沫,撈出烏雞溫水洗淨待用;5、鍋內重新做水放入蔥、姜放入烏雞;6、大火燒開...
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涼拌山藥的做法
  • 涼拌山藥的做法

  • 相比炒的山藥,涼拌的山藥更爽口,吃起來很合口味,老媽是很喜歡,一盤全被她包了~!~!操作方法(01)原料洗淨,胡蘿蔔,山藥削去皮(02)山藥切成片(03)胡蘿蔔切片(04)麻椒切塊(05)坐鍋燒水(06)山藥下水焯兩個開(07)撈出來過下涼水(08)再下胡蘿蔔焯兩個開(09)把麻椒,胡蘿蔔,山藥放入盆中(10)蒜切碎(11)放一勺糖(12)一...
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山藥變黑的處理方法
  • 山藥變黑的處理方法

  • 山藥具有健胃健脾的功效,但是山藥長時間裸露在空氣中會變黑,怎麼辦呢?下面我來給大家介紹一下山藥變黑的處理方法操作方法(01)首先取一個大一點的容器,然後往裡面放入適量的水,涼水就可以,不要用熱水的(02)然後往水裡加入適量的鹽,用筷子攪拌至鹽全部融化(03)再把山藥塊放入水中浸泡片...
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山藥羊肉湯怎麼做
  • 山藥羊肉湯怎麼做

  • 羊肉的食療作用:羊肉味甘、性溫,入脾、胃、腎、心經;溫補脾胃,用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症;補血溫經,用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。步驟/方法(01)原料圖。(02)胡蘿蔔切片,蔥切段,生薑拍破待用。(03)山藥切片泡入清水中待用。(04)羊腿肉洗淨斬塊。(05)入沸水中汆水,(水...
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山藥的功效與禁忌
  • 山藥的功效與禁忌

  • 俗話說:“身體是革命的本錢。”可見擁有較為健康的身體對於我們每個人的重要性,不僅能夠幫助增強自身的免疫力,還可以起到預防各類疾病的作用。食療養生在近段時間以來也受到了越來越多人的歡迎與喜愛,如嚴格控制肉類的攝入等,都有利於身體的健康。而山藥便是其中的一種,具有較...
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玉米山藥排骨湯的做法
  • 玉米山藥排骨湯的做法

  • 玉米山藥排骨湯是一道香甜可口、營養豐富的美食,老少兼宜,還有健脾開胃的功效。經過反覆實踐,我總結了以下步驟和需要注意的地方,希望對大家有所幫助。方法/步驟1(01)將排骨洗乾淨,放入鍋中,加入適量的水,大火煮開。撈掉血沫,加入生薑片。排骨隨冷水放入鍋中,這樣容易煮爛。(02)洗乾淨...
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入秋要多吃山藥教你一個新做法爽滑有嚼勁吃一次忘不了
  • 入秋要多吃山藥教你一個新做法爽滑有嚼勁吃一次忘不了

  • 簡要回答秋季到了,山藥也成為了人們餐桌上的一道美食。山藥是一種非常營養豐富的食物,其中含有大量的維生素和礦物質,對於人體健康有著很好的保健效果。這道山藥雞蛋蒸飯既營養又美味,是一道適合早餐的好選擇。口感爽滑有嚼勁,一口下去就能感受到山藥的細膩和雞蛋的香醇。這道...
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如何擇時種植山藥
  • 如何擇時種植山藥

  • 山藥,是一種很好的藥材,一般很多人都會用它來煲湯,而且山藥的口感也是吃起來綿綿的,很多人都喜歡吃,也有的人種植山藥,但是種植山藥要看地理環境、氣候等因素,下面小編給你指南告訴你如何擇時種植山藥?操作方法(01)在選擇種植山藥時,首先氣溫要達到標準,山藥所適應的地面溫度為10℃以...
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堅持吃山藥一個月有什麼結果?
  • 堅持吃山藥一個月有什麼結果?

  • 每天適量吃山藥,堅持一個月後,有這些保健功效:預防心血管疾病;健胃,助消化,緩解腸胃的不舒適;潤肺止咳;控制血糖升高,緩解糖尿病。山藥既可做為主食,有能當成蔬菜,自古以來都是人們公認的有良好虛補功效的物美價廉的物種。另外,山藥還是我國傳統醫學中認定的最為溫和的一種滋補藥物,認...
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拔絲山藥最簡單的做法
  • 拔絲山藥最簡單的做法

  • 很多人都喜歡吃拔絲山芋,拔絲香蕉,拔絲山藥等等,都是拔絲。拔絲做出來的食物甜甜的,讓人食慾大開。拔絲山藥最簡單的家庭做法,想必不少人都瞭解一些。操作方法(01)1. 山藥洗淨去皮,切滾刀塊,用沸水燙後撈出(02)2. 放入五成熱的油鍋中,炸熟至金黃色撈出(03)3. 炒鍋內放油燒至四...
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山藥的功效與作用以及副作用禁忌
  • 山藥的功效與作用以及副作用禁忌

  • 山藥營養豐富,是養生者們首選的食物;既能滋陰又能補氣,能滑潤又能收澀,是以能補肺補腎,兼補脾胃,是滋養健身的上品。山藥本身雖然很溫和,但是因為含有雌性激素,如果食用過量,可能也會產生一些不良的反應。操作方法(01)滋補健身,延緩衰老山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。可使睡眠改善,心...
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鐵棍山藥怎麼吃比較好?
  • 鐵棍山藥怎麼吃比較好?

  • 鐵棍山藥是眾多山藥品種之一,是餐桌上常見的美食之一,其料理也是多種多樣,現在就來跟大夥說說如何做出一份好吃的鐵棍山藥料理。工具/材料鐵棍山藥美食篇之鐵棍山藥01清炒山藥,削皮、切片入鍋炒來吃,美味可口。02蒸山藥,將其連皮洗淨,再隔水蒸20至30分鐘,配上自己喜歡的蘸水。03...
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如何做山藥炒肉好吃?
  • 如何做山藥炒肉好吃?

  • 山藥炒肉是一道非常常見的菜餚,那山藥炒肉如何做好吃呢?今天小編就和大家分享一下,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)買材料(1)山藥,請選擇新鮮且通體大小均勻的為宜;(2)腿肉,請選擇肥肉少廋肉多的為宜;(3)蒜頭,買一個就好。(02)食材處理(1)腿肉洗乾淨後,腿肉肥瘦分開,均切成片;(2)將山藥外皮泥土...
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山藥的營養價值 吃山藥的注意事項
  • 山藥的營養價值 吃山藥的注意事項

  • 簡要回答山藥含有豐富的營養成分,像蛋白質,糖類,澱粉,纖維素,氨基酸,礦物質和維生素等。其實山藥還含有多種對人體有益的氨基酸和礦物質,像天冬氨酸,穀氨酸,亮氨酸,色氨酸,鉀,鎂等。山藥的功效和作用山藥具有多種保健功能,比如健脾益胃,潤肺止咳,降低血糖,預防心血管疾病等。山藥中的澱粉...
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山藥與秋葵可以一起吃嗎
  • 山藥與秋葵可以一起吃嗎

  • 簡要回答平時烹飪美食時,可將山藥和秋葵一同吃。畢竟山藥和秋葵作為蔬菜之一,含有豐富的營養成分。人們選擇吃山藥和秋葵時,能夠補充身體所需要的營養成分,對自身的健康會有一定的幫助。不過山藥和秋葵也有各自的飲食規則,建議在生活中不要胡亂的吃。山藥和秋葵一起吃的好處山...
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紫薯山藥糕的做法
  • 紫薯山藥糕的做法

  • 家裡有小朋友,就喜歡給他們做各種好吃又可愛的食物。今天小編給大家介紹一道紫薯山藥糕,希望大家能喜歡。操作方法(01)將紫薯和山藥都準備好,清洗乾淨,不要去皮!山藥有兩種,今天買的這種是煮湯的,比較硬脆,最好不要買這種,要買煮起來會黏黏糯糯的那種,更易操作;但是吃起來倒是不影響的...
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