![怎樣在家做鮁魚水餃]( "怎樣在家做鮁魚水餃")
- 鮁魚水餃是簡單好吃的大連家常菜，這種水餃的做法簡單但極為鮮美。下面就用圖解的方法介紹大連鮁魚水餃的簡單家庭做法，讓你在家也能做出鮮美好吃的鮁魚水餃。操作方法（01）首先將鮁魚平放到案板上，把魚片成兩半，用勺子將魚肉刮下來，注意不要魚皮。（02）放一小塊五花肉和魚肉一起剁，去...
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![怎樣做香煎鮁魚？]( "怎樣做香煎鮁魚？")
- 生活中鮁魚可是一道美食，鮁魚丸子、做海鮮、香煎著吃等各種做法，今天小編第一次嘗試做香煎鮁魚，可能味道不算太好，不過口感、嚼勁還是不錯的。操作方法（01）把霸魚頭,尾去掉，挖掉內臟，魚刺及其髒東西，用自來水清洗一下。第一次剔除的有點醜哈。（02）進行醃製。放上醬油，料酒，薑絲，蒜末，蔥...
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![薰鮁魚的做法，薰鮁魚的製作方法]( "薰鮁魚的做法，薰鮁魚的製作方法")
- 薰鮁魚是一種非常美味的魚類製作，我們沒有了以前的那種土灶是不是就沒有辦法制作它了呢？答案是否，按照下面的方法去做也能同樣製作出美味的薰鮁魚哦。薰鮁魚的做法1.首先把魚洗乾淨切段，然後放鹽、料酒、醬油、蔥、姜、八角、蒜醃製2個小時。2.醃好的魚用紙吸乾水分。3.把醃...
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![鮁魚丸子湯的家常做法]( "鮁魚丸子湯的家常做法")
- 鮁魚丸子湯是一道特色湯品，主要材料為鮁魚。其製作簡單、營養豐富，口感Q彈嫩滑，非常適合兒童食用的一種美食。下面我就把鮁魚丸子湯的家常做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料新鮮鮁魚，豬肥肉，韭菜，蔥、姜、花椒水，香油、鹽等等操作方法新鮮的鮁魚二斤左右剪開魚腹去除魚腮、...
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![家常菜之燉鮁魚]( "家常菜之燉鮁魚")
- 鮁魚是一種海魚，在超市一般都是冰凍的，一起來看看家常菜之燉鮁魚的做法。操作方法買回來的鮁魚一般都是冰凍的，先解凍，然後清洗乾淨魚肚子，再切小塊。切好後的鮁魚，加入少許鹽、料酒、生粉，醃製兩小時。一定要提前醃製，要不沒有味道的。準備好姜蔥蒜，把姜蔥蒜都一一剁碎，備用。熱鍋...
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![鮁魚怎麼做好吃不腥]( "鮁魚怎麼做好吃不腥")
- 鮁魚深海生長的魚，買回來的鮁魚有的是凍的。鮁魚做不好是非常難吃的，鮁魚腥味很濃主要是鮁魚的血要徹底清除乾淨尤其是黑色的液體要清除乾淨。用電煲鍋來燉西紅柿鮁魚就能去除鮁魚的腥味。操作方法（01）買的鮁魚要徹底的整理清洗在將鮁魚按照程式清洗乾淨後就放入電煲鍋中。（02...
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![鮁魚水餃的家常做法]( "鮁魚水餃的家常做法")
- 鮁魚水餃是一道地方特色主食，主要材料為新鮮的鮁魚、韭菜和麵粉。其皮薄餡大、口味鮮美、營養豐富、老少皆宜。鮁魚肉厚刺少可以用來烹製薰鮁魚、紅燒鮁魚、鮁魚丸子、鮁魚水餃等等。下面我就把鮁魚水餃的家常做法分享給大家，希望大家喜歡！工具/材料鮁魚，豬肥肉，韭菜，麵粉，香油，...
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![鮁魚的做法大全]( "鮁魚的做法大全")
- 鮁魚是海魚，海魚有營養。鮁魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素；鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效；鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。鮁魚，最簡單的...
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![茄汁鮁魚家常做法]( "茄汁鮁魚家常做法")
- 茄汁鮁魚個我比較拿手，可以毫不謙虛的說，介個絕對是我家聚餐的必點菜之一啊操作方法（01）新鮮鮁魚清理乾淨，去頭，片下魚肉，挑乾淨刺。我買了這三條小魚一斤二兩，做這個小個的魚最好，大的肉太厚不容易進味兒。（02）將片好的魚肉切成均勻的段兒。（03）入容器中，加入3克鹽，一湯匙料酒，輕輕的抓...
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![純海島風味水餃【鮁魚水餃】]( "純海島風味水餃【鮁魚水餃】")
- 操作方法首先將鮁魚的內臟挖出來，然後把魚骨剔除，只要魚肉。在裡面加上一點五花肉，打成肉泥，攪拌均勻。接下來是向肉裡面加水，朝一個方向攪拌肉，然後一點一點的加水進去。水加完以後，撒上花椒和料酒，然後繼續攪拌。最後就是包餃子，包餃子大家都會，它就和包豬肉餡的餃子一樣。...
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![番茄鮁魚的家常做法]( "番茄鮁魚的家常做法")
- 番茄鮁魚燒出來以後，糖·果吃的歡天喜地，連湯汁拌飯都吃了不少。鮁魚肉沒有小刺，很紮實的口感，但是真的是太好吃了。家裡有小朋友的可以試試，我想用鱸魚鱖魚也可以，只是可能需要沾一點澱粉再煎，鮁魚肉不用沾澱粉就可以直接煎。操作方法（01）原料圖。（02）番茄去皮切塊，青椒切塊。（03）鮁魚...
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![怎樣在家做椒鹽鮁魚乾]( "怎樣在家做椒鹽鮁魚乾")
- 過年啦，您家的鮁魚如果有剩餘，也可以這樣晾上幾條，現在的氣候晾魚乾正合適，還不怕招惹飛蟲。晒好後收起來，偶爾變個花樣吃頓新鮮的鮁魚乾，風味獨特，定會出彩兒。配上豆子粑粑或是暄騰騰的大饅頭，嘿，準保您拿不下嘴兒。步驟/方法（01）新鮮的鮁魚乾，從魚腹部縱切開，去掉頭部，，把魚身橫切成...
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![紅燒鮁魚的做法]( "紅燒鮁魚的做法")
- 鮁魚肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，鮁魚的吃法有很多種，鮁魚可以紅燒，清燉，汆鮁魚丸子，還可以做餡，做鮁魚餡餃子等等，經常吃鮁魚對身體有很好的滋補作用，可以補氣血，提高身體免疫力，紅燒鮁魚味道鮮美，營養豐富。操作方法（01）買的鮁魚比較大，今天只做了魚尾部分，鮁魚洗淨去掉內臟，切成段，放入適...
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![鹹鮁魚怎樣做既簡單又好吃？]( "鹹鮁魚怎樣做既簡單又好吃？")
- 每年到了秋冬季沿海地區的人們開始醃製鹹魚，醃製鹹魚的種類有鮁魚、片口魚、小黃花魚、老闆魚、海鯰魚、帶魚等等。因為鮁魚肉厚刺少也是家家戶戶醃製最多的一種，今年小編醃製的鹹鮁魚乾也晾晒好了。下面小編就把蒸鹹鮁魚的簡單方法分享給大家。操作方法（01）鹹鮁魚乾一條大約...
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![鮁魚的做法大全 怎麼做家常燉鮁魚]( "鮁魚的做法大全 怎麼做家常燉鮁魚")
- 工具/材料鮁魚蔥花薑片醬油操作方法根據家裡人飯量的大小來準備適量的鮁魚，之後將其切成小段，清洗乾淨並去掉裡面的內臟，注意一定要完全去掉，以免因為有殘留物而影響口感。在鮁魚塊中倒入三勺醬油，然後等待十五分鐘，讓醬料能夠完全的進入到魚肉裡面，不僅可以調味，還能夠幫助去除...
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![鮁魚丸子的做法]( "鮁魚丸子的做法")
- 教大家如何製作鮁魚丸子操作方法（01）將鮁魚洗淨切成兩段，然後用刀將肉刮下來打成泥。（02）將打好的肉放進碗裡備用，再用溫水將蔥薑蒜浸泡在裡面將蔥薑蒜的味道浸入水中然後慢慢將水倒入魚肉裡，用筷子向一個方向攪拌。（03）然後大概攪拌成這個樣子後加入鹽豬油蛋清繼續攪拌。接下來在...
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![紅燒鮁魚的家庭做法]( "紅燒鮁魚的家庭做法")
- 鮁魚有補氣、平咳的作用，對體弱咳喘有一定療效。還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。下面由小編帶你一起動手製作一下家庭版的紅燒鮁魚，好吃又不失營養！操作方法（01）首先我們把準備好的鮁魚殺死，把它的內臟...
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![最簡單的懶人做魚法——好吃不貴的鮁魚]( "最簡單的懶人做魚法——好吃不貴的鮁魚")
- 工具/材料鮁魚，蔥薑蒜，老抽，豆瓣醬，花椒操作方法選擇這種剛剛出水的新鮮的鮁魚，因為其肉質更鮮美，肉感更嫩滑。鮁魚去除內臟，洗淨，然後再在其肉身上切幾刀，如下圖。鍋中加油，8分熱時加鮁魚煎炒，待鮁魚皮部變色時加水適量。水中加花椒，蔥薑蒜，豆瓣醬，老抽，中火煮至鮁魚熟，加鹽，香菜起鍋。...
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![紅燒鮁魚的家常做法]( "紅燒鮁魚的家常做法")
- 鮁魚的營養價值豐富，被譽為“最有營養的十種海洋魚類之一”。鮁魚肉質細膩、味道鮮美，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。因為它的刺很少，所以很適合做給孩子吃。操作方法（01）將鮁魚段洗淨，加鹽、料酒、蠔油醃製十五分鐘。（02）蔥薑蒜切好備用。（03）開火熱鍋，放適量油。（04）準...
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![鹹鮁魚的家常做法]( "鹹鮁魚的家常做法")
- 工具/材料鮁魚，鹽，操作方法3斤大小的活鮁魚放在淡鹽水中兩個小時，使其將身上的有毒物質與汙濁物質排乾淨。鮁魚洗淨，從腹部將其切開，去除它的內臟，再用熱水將其腹部沖洗乾淨。將食用鹽均勻適量的塗於鮁魚的全身，（放得久些的鮁魚建議鹽多塗一些）。用竹竿將鮁魚晾晒起來，晾晒的位置最...
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![怎麼樣燉鮁魚]( "怎麼樣燉鮁魚")
- 鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素，今天給大家介紹一下燉鮁魚的做法。操作方法（01）先把鮁魚宰殺好，洗淨後切成小段備用，然後加入適量的鹽，料酒，胡椒粉攪拌均勻醃製半小時左右（02）然後在醃製好的鮁魚段上均勻的撒上適量的幹澱粉（03）鍋中放...
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![鮁魚怎麼做更簡單：燉鮁魚]( "鮁魚怎麼做更簡單：燉鮁魚")
- 鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，今天給大家介紹一種簡單的鮁魚的做法-燉鮁魚。操作方法（01）首先把鮁魚清洗乾淨，去內臟，去腮，表皮稍微清洗一下，因為沒有鱗片，然後剁成段備用（02）鍋中放入適量的油燒熱後倒入進行煎制，煎制兩面金黃後撈出備用（03）鍋中倒入適量的油放入蔥薑絲片，幹辣...
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![教你鮁魚的另一種做法，肉質鮮嫩多汁酸甜可口無腥味，簡單易上手]( "教你鮁魚的另一種做法，肉質鮮嫩多汁酸甜可口無腥味，簡單易上手")
- 簡要回答鮁魚又叫馬鮫魚，呈錐子狀，大概與它游泳較快有關，鮁魚肉多刺少，味道鮮美肉質細膩、而且營養豐富，每百克肉含蛋白質19克多、脂肪2.5克，鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，吃法更是多種多樣。今天用鮁魚做一道非常開胃的“茄汁鮁魚”可以說是我平時最喜歡的一道菜，...
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![薰鮁魚的製作方法]( "薰鮁魚的製作方法")
- 薰鮁魚應該怎麼做呢？那麼下面由小編大概的為大家講解一下，讓大家知道是怎麼回事。操作方法（01）首先我們需要把薰鮁魚清理乾淨切成片，然後新增蔥薑末，生抽，料酒，鹽和五香粉醃製一晚上備用。（02）接下來我們熱鍋放油，把醃製好的魚放入進去炸到魚肉發緊，然後我們把它撈起來控油。（03）現在我...
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![燉鮁魚的做法]( "燉鮁魚的做法")
- 用小白菜燉鮁魚，綠色的葉菜，與魚中的蛋白互補，營養很是全面，少了些油膩，多了些清淡。燉出的魚湯，用來配飯，更是美味。操作方法（01）魚切約1.5釐米的斜刀塊用鹽、料酒醃製半個小時以上。（02）小白菜焯水過涼切段備用，姜蒜切片，蔥切段，五花肉切小塊，韭菜切段，八角花椒備用。（03）醃好的魚放入油...
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妙知谷
