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關於好吃的百科

茄子怎麼做好吃又簡單
  • 茄子怎麼做好吃又簡單

  • 炒茄片應該是最簡單的做法了。省時又好吃,特別下飯。操作方法(01)茄子洗淨切成片。(02)鍋下油,油要多點爆香蒜米。(03)下茄子翻炒,茄子是比較吸油的。(04)下半碗水,蓋上蓋子燜煮讓茄子微變軟身。(05)加入魚香醬調味。(06)加點糖輕輕拌炒。(07)最後淋上生抽1湯匙。看到茄子完全軟身就可以裝...
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生拌榨菜怎麼做好吃,家常做法,簡單快捷
  • 生拌榨菜怎麼做好吃,家常做法,簡單快捷

  • 生拌榨菜在家怎麼自己做?家常做法,簡單方便又好吃~操作方法(01)鮮榨菜一個(02)去皮(03)切片(04)放鹽(05)淋上生抽(06)淋上香油(07)淋上辣椒油(08)撒上調味鮮(09)拌勻置五分鐘...
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蝦醬這樣做才好吃!
  • 蝦醬這樣做才好吃!

  • 蝦醬怎麼吃蝦醬的吃法蝦醬怎麼做蝦醬怎麼做好吃?蝦醬的吃法有哪些呢?蝦醬是一種流行在廣東的儲藏發酵食品,蝦醬和榴蓮一樣,愛吃的人會覺得香氣濃郁,不愛的人則會掩鼻而走,而廣東人卻十分鐘愛蝦醬。因此蝦醬是廣東常見的家用醬料。蝦醬的鹽分含量高,而且容易儲存,可以儲存很長時間...
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雞爪怎麼做好吃?教你十五種製作方法!
  • 雞爪怎麼做好吃?教你十五種製作方法!

  • 雞爪一直以來都是中國人非常喜歡吃的一種食物,但是面對雞爪很多人並不會做,那麼關於雞爪做法你知道嗎?下面就為各位介紹多達十五種雞爪的做法,讓你們都能吃到美味的雞爪!紅燒雞爪食材雞爪,蔥,姜,蒜,八角鹽,雞精,十三香,冰糖,料酒,耗油,生抽,老抽做法1、蔥薑蒜切好,雞爪洗淨切去指甲。2、鍋...
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韭菜餡餃子怎麼做好吃
  • 韭菜餡餃子怎麼做好吃

  • 餃子是家家戶戶傳統的美食,餃子餡又多種多樣,最常見的大概就是白菜香菇餡和韭菜餡。很多人不喜歡吃韭菜餡,那麼我們怎麼把韭菜餃子做得好吃,讓大家喜歡呢?操作方法(01)要多準備些鮮綠的韭菜,因為韭菜一炒就只有一點了。去掉黃葉,洗乾淨後切小段。(02)碗中敲兩個雞蛋,攪拌成蛋液。(03)現...
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河蝦怎麼做更好吃
  • 河蝦怎麼做更好吃

  • 河蝦是一種野味,它營養豐富,味道鮮美,如果把它炸好以後用青椒簡單一炒,絕對是一道很好的下酒菜操作方法(01)把河蝦用鹽水浸泡10分鐘,然後淘洗乾淨(02)把青椒清洗乾淨切碎成小塊,大蒜去皮洗淨切成片(03)鍋中加入稍多一些植物油燒至七成熱,倒入河蝦翻炒(04)不停翻炒河蝦,以免炒糊,直到河蝦變...
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竹筍怎麼炒好吃
  • 竹筍怎麼炒好吃

  • 魚香肉絲可是一道四川名菜啊,也是竹筍的經典做法。做魚香肉絲的竹筍非常可口,相比清炒的竹筍有一種更特別的味道。操作方法(01)1.木耳要先泡發,再把所有的食材準備好,洗淨,蒜、姜、蔥都切成末末,放在順手的地方。(02)2.把豬肉切成絲然後加入料酒,糖,澱粉用筷子拌勻醃製,然後讓竹筍入開...
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涼拌田七葉怎麼做才好吃? 我教你呀!
  • 涼拌田七葉怎麼做才好吃? 我教你呀!

  • 新鮮的田七葉吃起來口感有點像蠶菜,不過田七葉帶有點甘苦味,入口爽滑,有黏稠感。田七葉有舒經活血,增強體制,增加血液迴圈,快速散瘀,滋補抗疲勞的療效。那麼就跟著小編的步伐去看看這道菜到底是怎麼做的吧!操作方法(01)香蔥、蒜頭洗淨,切碎。(02)田七葉洗淨。(03)奶鍋煮水。(04)水開後放田...
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開封好吃的美食
  • 開封好吃的美食

  • 去開封遊玩如果不嘗一嘗開封美食,那未免有些可惜。每一種美食都代表著一地的飲食習慣、鄉土風情。操作方法(01)第一:灌湯小籠包。開封的小籠包特別講究,薄薄的皮製出的包子,皮像菊花心,有“提起像燈籠,放下像菊花”的說法。讓人很有食慾。以第一樓的最為有名,但是價格稍貴,可以去黃...
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韭菜雞蛋怎麼炒好吃
  • 韭菜雞蛋怎麼炒好吃

  • 一提到雞蛋,大家肯定都會想到韭菜雞蛋,絕配嘛!那韭菜雞蛋怎麼做好吃呢,一起看看操作方法(01)先準備好食材,(02)將韭菜洗淨切段,雞蛋打散在碗中(03)鍋中放油開火,油熱將雞蛋液倒入鍋中,翻炒至雞蛋凝固,時間不宜過長哦,然後取出備用(04)然後倒入韭菜大火翻炒,至七八分熟(05)然後直接倒入雞蛋,翻炒...
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鴉片魚怎麼做好吃?清蒸鴉片魚的做法
  • 鴉片魚怎麼做好吃?清蒸鴉片魚的做法

  • 鴉片魚在一些地方又被稱為俄羅斯魚,相信不少人都吃到過,本次小編給大家介紹的就是清蒸鴉片魚的做法。操作方法(01)先將鴉片魚去除魚鱗,洗乾淨,放置在盤子中。(02)在魚身上劃兩刀,放上半勺鹽和半勺糖,再放入一勺鮮醬油(03)加上一些薑片和蒜瓣,可以有效去腥哦。(04)倒入料酒,放入鍋裡面開始...
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低脂又好吃方便的零食有哪些
  • 低脂又好吃方便的零食有哪些

  • 想要飽口福又擔心長肉肉?那多痛苦!給大家分享幾款低脂同時又好吃方便的零食:操作方法(01)脫脂牛奶:純牛奶是真的超級美味,常溫及適當加熱後飲用都不錯,低脂或者脫脂類的牛奶熱量就非常非常低了,嘴饞的時候拿來喝一喝,即解饞又能補充營養。(02)燕麥:飽腹感非常強的一款零食,可以搭配牛奶...
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鮦魚是什麼樣的?怎麼做好吃?
  • 鮦魚是什麼樣的?怎麼做好吃?

  • 鮦魚雖說是鯽魚的一種,但它不僅是鯽魚裡面比較稀有的存在,就是在整個魚類當中也是很珍貴的,那麼這個傳說中的魚到底是怎麼樣的呢?它怎麼做才好吃呢?下面來試試吧!鮦魚是什麼樣的?鮦魚:古之貢品,盛產於鮦城護城河而得名,鱗片金黃,鰭尾鮮紅,狀如鯉魚,體形美觀。其肉成蒜瓣型,肉質細嫩,味道...
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怎樣做好吃的雞蛋炒米飯?
  • 怎樣做好吃的雞蛋炒米飯?

  • 你知道家裡米飯做多了怎麼辦嗎?答案是可以放冰箱,第二天早上做蛋炒飯吃。小編喜歡蔬菜水果,為了多吃些蔬菜,我們可以在蛋炒飯時,加入自己喜歡的蔬菜,這樣好吃而且營養豐富,正好家裡還有胡蘿蔔和包菜,今天小編就用包菜、胡蘿蔔、雞蛋炒米飯,下面我把具體做法分享給大家,喜歡的可以看...
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蛇肉你敢吃嗎?3款蛇肉的做法!好吃到爆!
  • 蛇肉你敢吃嗎?3款蛇肉的做法!好吃到爆!

  • 廣東人所說的“龍虎鳳煲”就是指蛇貓雞。不過今天小編主要來談談蛇,蛇可以拿來泡酒,能夠對人體祛風保健,身體強健,有些小夥伴不喜歡酒味的話,那就可以用來製作炒燉炸都可以,這樣一來就能夠滿足吃貨樣的小夥伴了,好了,下面一起來看看如何製作炒燉炸三種不同口味的蛇肉。一、爆椒口...
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帝王蟹的做法/帝王蟹怎麼做好吃/香辣帝王蟹
  • 帝王蟹的做法/帝王蟹怎麼做好吃/香辣帝王蟹

  • 來自深海的帝王蟹,不但營養豐富,而且肉質鮮美。今天小編就教大家如何將帝王蟹做成好吃的菜餚吧。操作方法(01)將速凍的帝王蟹解凍後,把帝王蟹腿腳用剪刀剪下來,並將蟹蓋弄開,將蟹腮摘除。蟹蓋留著裝盤時候用。(02)準備適量蒜末、薑絲和小米辣備用。(03)將帝王蟹用乾淨的小刷子清洗幹...
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青芒果怎麼做比較好吃
  • 青芒果怎麼做比較好吃

  • 喜歡吃水果的朋友,提到青芒果都很熟悉吧?每年到了收穫芒果的季節,市場上就會擺賣很多芒果,黃色的芒果撕去表皮後可以直接食用,那青芒果要怎麼做比較好吃呢?詳見以下小編制作青芒果的過程。操作方法(01)第一步:買回青芒果約200克,如果家裡想吃青芒果的人數比較多,可以準備多一些青芒...
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好吃的豆腐皮包肉
  • 好吃的豆腐皮包肉

  • 對於百姓常見的豆製品,我發現南北兩地人們叫法還真是不同,你比如這個用來包肉的豆腐皮,我們上海人則管它叫百頁,不但如此,還根據其加工的程度分別有厚百頁、中百頁、薄百頁之分,且吃法也幾乎約定成俗地各有分工,厚百頁多數切成細絲後被用來做成那道著名的杭幫名菜煨三絲(筍絲、火...
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如何挑選好吃的火龍果
  • 如何挑選好吃的火龍果

  • 現在生活水平的提高,人民的生活素質也是大大的提高,什麼進口的水果啊!等等都是我們生活的對像了,下面讓小編帶領大家,如何挑選好吃的火龍果吧!操作方法(01)1、越重越好。火龍果越重,則汁越多、果肉也越豐滿,所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量,越重的越好。(02)2、越紅越好。...
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麂子肉怎麼做好吃?吃了有什麼好處?
  • 麂子肉怎麼做好吃?吃了有什麼好處?

  • 麂子是鹿科生物的一種,它的外形和大多數鹿科生物都很像,但它們的肉質和功效作用卻是完全不一樣的說哦,那麼麂子肉怎麼做才好吃呢?我們吃麂子肉又會帶來什麼好處呢?下面就來一起看看吧!吃了有什麼好處?主治虛勞不足、腰腿痠痛。麂肉味甘,性平,無毒,主治五痔病。將麂肉炸熟,用姜、醋調...
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醬板鴨怎麼做好吃
  • 醬板鴨怎麼做好吃

  • 聰廚醬板鴨是湖南一絕的成名特色菜,製作工序繁多,需經多種名貴中藥泡製 十餘種香料調味後經風乾壓烤制等十多道工序精緻而成,成品後色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養胃、美容的食用功效,是風靡大江南北的一種風味美食,更是一道佐酒佳餚、送禮佳品;這...
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地瓜粉和澱粉的區別?地瓜粉怎麼做好吃?
  • 地瓜粉和澱粉的區別?地瓜粉怎麼做好吃?

  • 地瓜粉是一種白白的粉末狀物體,但是與此同時澱粉也是這樣的,很多人以為地瓜粉和澱粉是一樣的東西,但其實並不是,它們之間又有什麼區別呢?地瓜粉怎麼做才最好吃呢?下面帶你來看看吧!地瓜粉和澱粉的區別?1、澱粉和紅薯粉的區別:當然不一樣。紅薯粉是紅薯晒乾後打碎成分,也叫紅薯面。...
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如何做出最好吃的糖醋排骨
  • 如何做出最好吃的糖醋排骨

  • 糖醋排骨真的是有很多種做法,有炸的,有蒸的,有煮的,有燉的…………我幾乎每種都嘗試過。最後總結出來,最最最簡單又好吃的辦法。適合懶人做。而且不用一滴油。操作方法(01)1.排骨買回來後用涼水泡一兩個鐘頭,中途換一兩次水。(這步也可以省略)(02)2.把泡好的排骨放入鍋中,加涼水淹沒排...
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蒸肉怎麼做又嫩又好吃
  • 蒸肉怎麼做又嫩又好吃

  • 蒸的食物一般都能保留其原來的味道,營養流失比較少,味道比較清甜順滑,香氣也比較濃郁,今天我們研究一下蒸肉怎麼做才又嫩又滑,走起。操作方法(01)準備好瘦肉、姜、鹽、生粉、醬油和花生油。(02)瘦肉最好買夾心上肉或者雪花瘦肉,這些部位的瘦肉非常嫩滑爽口,再加上適合的煮法,味道和口...
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雞腿菇怎麼炒好吃 雞腿菇炒肉的家常做法
  • 雞腿菇怎麼炒好吃 雞腿菇炒肉的家常做法

  • 雞腿菇含有豐富的營養價值,一般人都可以食用。而且雞腿菇煮不爛的,脆脆的,口感甚是不錯。大家也可以試試這道菜,真的很美味呢。操作方法(01)把材料準備好,雞腿菇400克、瘦肉100克,姜、生粉適量,如圖所示。(02)把雞腿菇洗乾淨,切稍微厚點的片,如圖所示。(03)把瘦肉洗乾淨切好,然後放生粉拌...
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