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關於蘆筍的百科

教你做美味又健康的香菇蘆筍炒雞肉
  • 教你做美味又健康的香菇蘆筍炒雞肉

  • 香菇和蘆筍都是小編喜歡的食物,搭配雞肉營養又美味,接下來跟著小編一起看看如何製作吧操作方法(01)雞肉切成片,倒入生抽,鹽,麻油,澱粉拌勻醃製15分鐘(02)蘆筍洗乾淨,削去下面老的部分,切成小段備用(03)香菇洗乾淨,切掉香菇腳,把香菇切片備用(04)鍋中倒入適量油,倒入香菇翻炒(05)再倒入切好的蘆...
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如何做蘆筍炒蝦仁?
  • 如何做蘆筍炒蝦仁?

  • 蘆筍炒蝦仁是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道蘆筍炒蝦仁才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料蝦半斤,蘆筍1斤,蒜頭,老酒,醬油,五香粉鹽巴,味精。操作方法首先選擇活的明蝦和新鮮的蘆筍,如下圖所示。關於明蝦的選擇,小編建議大家最好...
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牛肉炒蘆筍的家常做法
  • 牛肉炒蘆筍的家常做法

  • 蘆筍是一種營養豐富,味道獨特的蔬菜,這種菜在國宴上也算一道呢,蘆筍有多種做法,有白焯,清炒,清蒸,還有人用來做湯,今天我用它炒牛肉,味道很不錯,現在把做法分享給大家。操作方法(01)先把蘆筍切掉老的部位,再放在開水中焯一下水,再撈出來控水備用。(02)再把焯好水的蘆筍切成片放在盤子裡備...
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蘆筍有對健康的三大功效
  • 蘆筍有對健康的三大功效

  • 蘆筍和蘆葦的嫩芽在外形上十分相似,具有豐富的營養價值,可以用來燉湯、炒菜,味道鮮美、風味獨特。現在,我們來看看蘆筍對健康有哪三大功效吧。操作方法(01)提高免疫能力蘆筍中富含鉻、錳等微量元素,能夠提高人體的免疫能力,還可以調節人體的新陳代謝,預防癌症等病症。(02)清涼去燥蘆...
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如何用電飯鍋做香菇蘆筍燉雞
  • 如何用電飯鍋做香菇蘆筍燉雞

  • 工具/材料半隻雞,香菇,蘆筍,姜,鹽操作方法首先將雞切成小塊,蘆筍洗乾淨也切成小塊,香菇用熱水泡上備用。(泡香菇的水不要倒了,待會會有用的哦)然後鍋裡燒水,把蘆筍放下去煮一分鐘,然後撈起來。迅速放入冷水中過一下,這樣處理出來的蘆筍會很脆很可口。把雞肉也放下去,等到水開了,有浮沫...
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如何做出好吃的清炒蘆筍?
  • 如何做出好吃的清炒蘆筍?

  • 清炒蘆筍是一道家常菜餚,主要材料為鮮嫩的蘆筍。其製作簡單,營養豐富,口味鮮美廣受人們的喜歡。蘆筍還具有清熱利尿、提高免疫、降脂減肥等功效,常吃對身體健康非常有益。下面我就把清炒蘆筍的做法分享給大家,希望大家喜歡。工具/材料蘆筍,火腿腸,蔥,蒜,花生油,香油,鹽,蠔油,水等等操...
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五花肉炒蘆筍的家常做法
  • 五花肉炒蘆筍的家常做法

  • 蘆筍是一種吃新鮮的蔬菜,營養非常豐富,被稱為“蔬菜之王”,不僅蛋白質含量很高,維生素的含量也很高,有些人還把它作為一種保健藥材、據說有抗癌的作用。到底是不是真的抗癌我們不清楚,但是好吃、營養豐富就好了!操作方法(01)購買蘆筍的時候,可以把尾部稍微折一下看看是不是硬脆,如果...
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清炒蘆筍怎麼做?
  • 清炒蘆筍怎麼做?

  • 蘆筍中含有豐富的蛋白質、維生素以及人體所需的微量元素,炒、煮、涼拌等烹調方式均可,這裡介紹的是比較簡單的小炒的烹調方式,口感鮮美、柔嫩爽口。操作方法(01)準備好材料蘆筍,把蘆筍底部比較老的部分掐掉。(02)把擇好的蘆筍用清水清洗乾淨。(03)把洗乾淨的蘆筍滾刀切成4CM左右長...
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鴨片蘆筍的家常做法
  • 鴨片蘆筍的家常做法

  • 我這裡用的鴨片是烤鴨上片下來捲餅用的鴨肉,週末出去吃飯,點的菜有點多,烤鴨根本就沒有吃,帶回家了。我就用這個鴨肉做了鴨片蘆筍,非常不錯,鴨片鮮香微辣,蘆筍清新爽口,搭配起來,非常美味。如果這裡的鴨片採用生的鴨肉,可以用調味料醃製好後再炒,當然也可換成豬肉片或者牛肉片,應該也...
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蘆筍怎麼做好吃法大全
  • 蘆筍怎麼做好吃法大全

  • 簡要回答洋菇炒蘆筍洋菇富含大量的維生素B以及維生素C,食用洋菇可以調節人類的身體機能,增強自己的體力與耐力,還可以促進身體對蛋白質和鈣的吸收。新鮮的洋菇是白色的,但是與空氣接觸一段時間之後,很快就會氧化泛黃。一些商家會將洋菇放入有增白劑的水中浸泡來保持洋菇的雪白...
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清炒蘆筍做法
  • 清炒蘆筍做法

  • 蘆筍為百合科植物石刁柏的嫩莖,是一種高檔而名貴的蔬菜,被譽為“世界十大名菜之一”,今天給大家介紹一款家常菜--蘆筍炒香乾。操作方法(01)把蘆筍去老根洗淨切成小段備用(02)把切好的蘆筍段放入開水中焯水,放入少許鹽(03)把香乾洗淨切絲備用(04)鍋中放入適量的油先吧蘆筍倒入翻炒片刻...
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蘆筍功效和作用及禁忌 吃蘆筍的好處與注意事項
  • 蘆筍功效和作用及禁忌 吃蘆筍的好處與注意事項

  • 蘆筍是日常生活中比較常見的一種食材,蘆筍上市的季節是4月份到6月份,適當的吃一些蘆筍可以補充身體所需要的營養物質,當然吃蘆筍也需要注意一些禁忌,下面就和大家介紹蘆筍功效和作用及禁忌。蘆筍功效和作用1.防癌抗癌蘆筍中含有大量的微量元素硒,它是一種天然抗癌成分,在進入人...
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白灼蘆筍怎麼做
  • 白灼蘆筍怎麼做

  • 蘆筍跟海鮮一樣,特別適合簡單的做法。沸水焯至斷生後,撈出淋上生抽和熱油,原汁原味,卻鮮嫩可口。今天的白灼蘆筍,搭配了漂亮的鳳鈴椒,吃起來微辣鮮甜,別有滋味。操作方法(01)準備新鮮蘆筍一把,去掉老莖。(02)將蘆筍摘折成段後,清水洗淨。(03)起鍋燒水,直到水開。(04)蘆筍放到沸水中煮兩分鐘...
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蘆筍對寶寶有好處嗎
  • 蘆筍對寶寶有好處嗎

  • 簡要回答蘆筍營養價值高,寶寶適當的吃蘆筍對身體有好處。畢竟蘆筍中蛋白質脂肪氨基酸含量較多,寶寶適當吃蘆筍,可以補充身體所需要的營養價值。另外蘆筍水分膳食纖維偏高,對寶寶也會有一定好處。其實蘆筍中膳食纖維含量偏高,寶寶適當吃蘆筍,可以促進腸胃蠕動,還可以有效的幫助消...
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蘆筍種子催芽方法
  • 蘆筍種子催芽方法

  • 蘆筍種子皮厚堅固,外邊有一層蠟質,所以吸水困難,在耕種前必須進行浸種催芽。操作方法(01)晒種是殺滅病菌、避免病菌傳人植株的經濟有用的辦法,還能夠有用進步發芽率,增強蘆筍種子發芽勢。耕種前,挑選晴天將種子放在布袋上,厚度1-2釐米,暴晒2-3天,浸種前還可用其他辦法消毒。(02)蘆筍種...
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上湯蘆筍怎麼做?
  • 上湯蘆筍怎麼做?

  • 上湯蘆筍是一道色香味俱全的名餚,屬於粵菜系,鮮嫩脆爽,湯鮮味美。下面就來教大家如何做這道菜。工具/材料蘆筍、鹹肉、蛋黃、蒜、枸杞、料酒、白糖、鹽操作方法首先,將蒜切成片,放在一旁備用。接著,把洗乾淨的蘆筍切成段,注意切的時候刀要斜著,如下圖所示。然後,再把準備好的鹹肉...
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蘆筍豆腐鮮蝦餅
  • 蘆筍豆腐鮮蝦餅

  • 今天要做的是蘆筍豆腐鮮蝦餅,愛美瘦身人士最適合的菜餚之一,熱量十分的小,味道卻十分的好,完勝外面買的雞塊~當然,前提是不要亂改動配方,做法比之前的菜式難度稍微大一點,所以廚藝小白慎試。操作方法(01)將所需要的材料準備好(02)蘆筍切成兩段,焯水備用(水中加少許鹽)(03)將焯水好的蘆筍...
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蘆筍不能和什麼一起吃 蘆筍和什麼食物相剋
  • 蘆筍不能和什麼一起吃 蘆筍和什麼食物相剋

  • 蘆筍是營養價值豐富的食物,能夠很好的補充我們身體所需,但是我們在吃蘆筍時,也是要注意不能和一些食物一起吃,很多人可能不清楚,下面我們就來看看蘆筍不能和什麼一起吃。蘆筍不能和什麼一起吃1.巴豆巴豆具有峻下冷結,攻痰逐水,蝕瘡排膿的功效。蘆筍性味甘冷,而巴豆辛熱,二者相剋,一...
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蘆筍種子栽培技術
  • 蘆筍種子栽培技術

  • 相信大家都喜歡吃竹筍,它的味道非常的爽口,我們經常可以在農村看見一些竹筍,但是大家光知道吃,不知道怎麼種那就不行,今天小編教大家怎麼來種植竹筍。操作方法(01)對於種子的處理,在我們播種之前我們需要用溫水浸泡種子,然後等種子吸足了水以後在白天播種。(02)當然還需要土壤,竹筍適...
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蘆筍最經典的三種吃法
  • 蘆筍最經典的三種吃法

  • 工具/材料蘆筍、銀杏仁、百合、糖、雞蛋、芝士、乾貝蟹肉醬銀杏百合炒蘆筍首先去除蘆筍的鱗片和根部。之後斜刀切段。熱鍋起油,倒入蘆筍。之後再加百合和焯過水的銀杏。加少許鹽、糖,關火盛出就可以了。鹽水煮蘆筍首先去除蘆筍的鱗片和根部。削去外皮。蘆筍紮成小捆。沸水...
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蘆筍的營養價值及功效 吃蘆筍有什麼好處
  • 蘆筍的營養價值及功效 吃蘆筍有什麼好處

  • 蘆筍是一種營養價值極高的養生蔬菜。蘆筍不單滋味鮮嫩,口感誘人,營養價值也很高,能保健身體也能預防疾病,接下來就為大家介紹蘆筍的營養價值及功效。蘆筍的營養價值蘆筍每l00g中含能量75kJ,水分93g,蛋白質1.4g、脂肪0.1g,膳食纖維1.9g,碳水化合物3g、胡蘿蔔素100μg、視黃醇當量1...
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蘆筍怎麼吃更營養?
  • 蘆筍怎麼吃更營養?

  • 蘆筍含硒量高於一般蔬菜,與含硒豐富的蘑菇接近,甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。而且蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。現在小編就來教教大家如何食用這麼一個高營養價值的蔬菜。操作方法01涼拌蘆...
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蘆筍的家常做法:炒蘆筍
  • 蘆筍的家常做法:炒蘆筍

  • 蘆筍被稱為“蔬菜之王”的蘆筍營養價值最高,今天給大家帶來一款炒蘆筍的家常菜---蘆筍炒香菇。操作方法(01)先將需要準備的原材料準備好,洗淨瀝乾備用(02)把彩椒切絲,香菇去根切片大小和彩椒絲差不多,把蘆筍去頭切段放入碗中備用(03)開火把鍋中放入一些水倒入蘆筍段,加入適量的鹽,把...
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營養美味,“蘆筍炒蛋”鮮嫩低卡,健康減脂的首選
  • 營養美味,“蘆筍炒蛋”鮮嫩低卡,健康減脂的首選

  • 簡要回答蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,教大家用蘆筍做一個簡單美味的“蘆筍炒蛋”鮮美低卡,健康減脂的首選,來看看吧。蘆筍炒蛋的用料如下:蘆筍十根,雞蛋,鹽,蠔油。蘆筍炒蛋的做法步驟如下:步...
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蘆筍怎麼做簡單又好吃,肉絲炒蘆筍
  • 蘆筍怎麼做簡單又好吃,肉絲炒蘆筍

  • 蘆筍是草本植物,據記載,蘆筍的硒含量高於一般蔬菜,差不多等於海魚海蝦的含量。更現實的是它的做法很多,是一種很嫩的蔬菜,作為北方人,覺得炒熟透吃更好。操作方法(01)準備主要食材:肉和蘆筍。要把蘆筍的根部直接用刀切掉。(02)蘆筍洗好以後,斜著切段。(03)準備一些胡蘿蔔絲做配菜。(04)肉...
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