![粵色菜，清蒸鯽魚的做法]( "粵色菜，清蒸鯽魚的做法")
- 粵色菜的清蒸鯽魚和我們平常清蒸有點不同，而且蒸出來的魚特別清甜滑嫩，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料鯽魚1條，薑絲、香蔥適量，1生抽。操作方法首先把鯽魚內臟和魚鱗清理乾淨。然後直接放到鍋裡，大火蒸8分鐘左右。【不用刷鹽也不用在魚身劃痕，劃痕容易蒸老就不嫩滑了，刷...
- 16529
![藿香鯽魚的做法]( "藿香鯽魚的做法")
- 藿香鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，是夏季消暑祛溼理氣開胃菜。操作方法（01）鯽魚打整乾淨，在魚身上割上刀口，用鹽、料酒、豆粉碼味。藿香葉洗淨切細絲、泡姜蒜切細顆粒。（02）熱油鍋把鯽魚煎，煎的兩面發黃即可，撈出，剩餘的油就放豆瓣、花椒、姜蒜、老抽炒香參水燒開，再把鯽魚放下...
- 30491
![專釣大鯽魚偏方]( "專釣大鯽魚偏方")
- 簡要回答如今釣大鯽魚成為了秋冬季的主流釣法，但想要釣出大鯽魚，餌料不行就真的釣不出大鯽魚，今天我就給大家介紹一款既簡單又好用的餌料偏方。詳細內容首先準備好相應材料，玉米麵250g，雞蛋一個，麥麩100g，紅糖10g，雪花粉一袋，漁汛1號小藥適量，奶粉50g。先將玉米麵用開水燙一下，然後...
- 3894
![如何製作蔥燒鯽魚]( "如何製作蔥燒鯽魚")
- 蔥燒鯽魚是鯽魚製作中較為普遍常用的，其口感嫩爽，湯汁入肉，非常的美味，製作方法也較為簡單，感興趣的朋友可以嘗試一下，接下來小編給大家帶來蔥燒鯽魚的製作方法操作方法（01）準備鮮活鯽魚兩條，去除魚鱗，去除乾淨內臟，且大蔥少許切成大段，切幾片薑片備用（02）把魚改刀，鍋放油，中小火煎炸鯽魚...
- 17063
![鯽魚垂釣方法]( "鯽魚垂釣方法")
- 鯽魚垂釣的常規技巧鯽魚是釣魚愛好者主要的垂釣物件。鯽魚食性雜，常棲息在雜草叢生地，喜在有腐殖質的水底覓食，膽小而警覺，稍有驚動即逃。另外，鯽魚還常因氣溫的變化而遊弋於不同水域，並隨之改變食性。鯽魚在春季產卵開始時攝食強烈，在產卵期也不停地覓食；入冬前的催肥期，攝食也很...
- 24940
![秋季怎樣釣鯽魚]( "秋季怎樣釣鯽魚")
- 秋季釣鯽魚，要選擇好時間、天氣、地點，就會有收穫。操作方法（01）時間秋天，天氣還比較熱，釣鯽魚最好選擇早上和傍晚比較適合，因為這兩個時間段比較涼爽。（02）天氣雨後和有風的時候，水中氧氣增多，鯽魚活躍，是釣魚的好時機。（03）背風向陽處天氣涼的時候，要選擇背風向陽的位置，容易釣到鯽魚。...
- 24932
![野生鯽魚的辨別]( "野生鯽魚的辨別")
- 鯽魚的味道鮮美，富含營養價值，然而一些人工養殖的鯽魚，可能會含有激素。下面，我們來看看如何辨別野生鯽魚吧。操作方法鯽魚的個頭大小野生鯽魚的生活狀況比較差，而且沒有含有激素，所以生長會比較緩慢，所以野生鯽魚的個頭一般會比較小一些，而人工養殖的鯽魚則會比較大，一般5~6條野...
- 27604
![怎樣在家炸小鯽魚]( "怎樣在家炸小鯽魚")
- 週六在早市上看到有小鯽魚賣，個頭雖然不大，看上去倒是蠻新鮮的，十塊錢一堆，還挺便宜的，便買了一堆回來。這麼小的魚，燒著吃的話會有很多刺，我想要麼就炸著吃吧，把它炸酥，就不用吐魚刺了。可實際上，要想真正炸酥的話，這個魚還是大了些，頭尾都已經炸酥了，中間部分因為肉厚而沒辦法炸酥。...
- 19053
![燜酸辣非洲鯽魚]( "燜酸辣非洲鯽魚")
- 工具/材料非洲鯽魚1條，3勺葡萄醋，泡椒適量，薑蓉、香蔥適量，1勺生抽，1小勺老抽，1小勺生粉。操作方法把非洲鯽魚清理乾淨，葡萄醋、泡椒、薑蓉、香蔥準備好。開火下油。放非洲鯽魚進去，撒點鹽花用小火煎。煎至兩面金黃色，下薑蓉、泡椒、加半碗水，3勺葡萄醋。1勺生抽，1小勺老抽小火燜4分...
- 22862
![煎燜鯽魚做法圖解]( "煎燜鯽魚做法圖解")
- 古城陳州，雖地處中原，卻極為難得的擁有了萬畝湖水，成為中原水鄉，俗話說的好，靠山吃山，靠水吃水，於是，來古城遊覽朝拜，不吃陳州魚，等於是沒來古城。現在來陳州吃魚，早已失去原有的古樸韻味，各家魚餐館極具商業化了，記得當年的魚餐館，不過是東湖邊的一個棚戶，棚下襬幾張簡陋的八仙桌和長條...
- 11385
![橋上筏釣小鯽魚技巧]( "橋上筏釣小鯽魚技巧")
- 橋上筏釣小鯽魚有什麼技巧？小編來告訴你，請看下文。操作方法首先是魚餌的選擇，釣鯽魚一般用粉餌或者鯽魚顆粒，使用粉餌的話要用25%以上的粉餌，以防魚餌被水沖走。用鯽魚顆粒的話，要用東西黏住鯽魚顆粒，因為橋上筏釣的話水流大，不黏住的話魚餌會被水給沖走了。橋上筏釣的話魚竿要...
- 10462
![西紅柿燜鯽魚的家常做法]( "西紅柿燜鯽魚的家常做法")
- 魚的品種很多，鯽魚在市場上是比較常見的，生活在半淡水半鹽水的領域裡，吃起來沒那麼腥。鯽魚的做法有很多，燉鯽魚湯，紅燒鯽魚，香煎鯽魚等等。今天小編做的是西紅柿燜鯽魚，酸酸甜甜的，家裡的孕婦特別喜歡吃。一起來看看西紅柿燜鯽魚的家常做法。工具/材料鯽魚、西紅柿、老薑、花生...
- 15962
![怎樣做味道鮮美的鯽魚豆腐湯]( "怎樣做味道鮮美的鯽魚豆腐湯")
- 工具/材料鯽魚兩條，姜適量，料酒適量，枸杞子適量，蔥適量，鹽適量，胡椒粉適量，香菜少許，青菜少許。操作方法鯽魚收拾乾淨，鯽魚的兩面都斜著切幾刀。將豆腐切塊，姜切絲，蔥切碎，香菜切段，青菜幾片備用。鍋加油，煎至表面微微發焦。加冷水，冷水的量要沒過鯽魚。鍋里加點薑絲和料酒。蓋上蓋兒，燉...
- 18152
![草金和錦鯉的區別 錦鯽魚和錦鯉魚怎麼區分]( "草金和錦鯉的區別 錦鯽魚和錦鯉魚怎麼區分")
- 草金魚又叫錦鯽魚，很多朋友喜歡在家裡或者辦公室養魚，可供閒暇時間觀賞，一般大家都會選擇錦鯉魚來養，可市場上草金（錦鯽魚）與錦鯉魚長得很象，很多朋友不知道怎麼區分，今天我們就來講講它們的不同之處。操作方法（01）錦鯽魚和錦鯉魚怎麼區分？我們可以從魚是否有鬚子上來區分，長有鬚子的...
- 7297
![如何炸鯽魚更好吃]( "如何炸鯽魚更好吃")
- 炸鯽魚是一道非常濃香好吃的家常菜，下面教大家怎麼炸鯽魚最好吃。工具/材料鯽魚，麵粉、雞蛋。操作方法首先炸鯽魚要選擇小點的鯽魚，這樣炸出來的鯽魚就全部酥脆。先把鯽魚清理乾淨，然後放到盤子裡，加適量的鹽、生抽、料酒、薑片、香蔥醃製十幾分鍾。再把鯽魚夾放到另一個盤子，...
- 24424
![垂釣鯽魚打窩酒米餌料的做法]( "垂釣鯽魚打窩酒米餌料的做法")
- 我們去野外垂釣最多的就數鯽魚了，野外釣魚打窩是必須的。要使魚與能夠上鉤，打窩很重要，要將魚引誘到你打窩點，才是漁獲的前提喲。下面筆者給大家分享一款簡單的打窩餌料——酒米，製作非常簡單且實用，適合新手使用，希望各位釣友有所漁獲。操作方法（01）這款打窩餌料——酒米，製作十分...
- 8501
![紅燒鯽魚怎麼做好吃]( "紅燒鯽魚怎麼做好吃")
- 鯽魚肉質細膩，營養豐富，鯽魚中含有豐富的蛋白質和礦物質，經常吃鯽魚可以提高身體免疫力，強身壯體，鯽魚不但有食用價值，還有藥用價值，產婦喝鯽魚湯可以通乳，滋補身體，鯽魚可以用來做湯，紅燒，燉鯽魚等等。操作方法（01）鯽魚去鱗，去鰓，去內臟洗淨，魚腹內要清洗乾淨。（02）蔥切段，薑切片，蒜扒瓣放入...
- 9158
![秋末初冬如何釣大鯽魚]( "秋末初冬如何釣大鯽魚")
- 秋末初冬如何釣大鯽魚呢？下面小編來告訴大家。操作方法首先，想要在秋末初冬的時候釣到大鯽魚的話，我們需要選擇在晴朗的天氣的時候去垂釣，一般晴朗的天氣下，大鯽魚才會出來覓食，這樣我們才有可能釣到大鯽魚，這個是首要的。其次，想要在秋末初冬的時候釣到大鯽魚的話，我們還需要在釣...
- 26945
![春釣鯽魚的五大把握要點]( "春釣鯽魚的五大把握要點")
- 釣魚人都知道，季節對魚獲量的多寡有著很大的關係。不同的季節釣不同的魚，不同的地區有不同的釣法。古人把春季分為孟春、仲春、季春，現代叫做早春、中春、暮春。人們習慣從立春到立夏之前稱之為春季，這段時間前後氣候和水溫有很大變化，魚類的生長和活動也有所變化。我們要根據...
- 17782
![怎樣做清爽滋補的番茄鯽魚豆腐湯]( "怎樣做清爽滋補的番茄鯽魚豆腐湯")
- 工具/材料番茄2個，鯽魚1條，豆腐1塊，蔥，姜，胡椒粉，鹽適量操作方法鯽魚去魚鱗，去內臟以及腹部的黑皮，豆腐和番茄切塊，蔥切段，薑切片，放在一旁備用將煎鍋燒熱，倒入植物油，放入薑片翻炒，然後再將魚放入鍋中煎炸，直至魚兩面煎熟把魚煎好後加入開水，開水要沒過鯽魚，然後加鹽，蓋上鍋蓋煮十分鐘十分...
- 14097
![家燉鯽魚的做法]( "家燉鯽魚的做法")
- 燉魚鯽魚統稱小草魚板 好吃操作方法（01）將魚洗淨控水（02）用刀切幾道口子，以便入味。（03）蔥薑蒜大料備用（04）香菜洗淨切末（05）香菜洗淨切末（06）將蔥薑蒜大料炒出香味（07）加適量料酒（08）加適量料酒（09）加適量水（10）加適量鹽（11）加蓋，燉半個小時左右（12）裝盤，撒上香菜末...
- 10588
![清燉鯽魚下奶湯的做法]( "清燉鯽魚下奶湯的做法")
- 鯽魚湯是純正的下奶湯，媽媽們如果奶不夠吃，一定要喝的就是鯽魚湯，本人親身體驗，很有效果，而且做法簡單，鯽魚湯不腥，而且很鮮，有營養又實用。操作方法（01）把鯽魚清理乾淨，魚鱗打理乾淨，魚肚裡的東西也要清理乾淨，這樣會減少腥味。（02）把姜和蔥切好備用，不用放太多，用來調味和去腥的。（03）鍋內...
- 9327
![鯽魚豆腐湯的詳細做法]( "鯽魚豆腐湯的詳細做法")
- 鯽魚豆腐湯味道鮮美，而且有著很高的營養價值，今天教大家做鮮美的鯽魚豆腐湯，一起來看看吧。操作方法魚身上鯽魚清理乾淨，將內臟全部去掉，魚肚子裡的那一層黑色也要去掉，不然是會有苦味的，魚鱗全部颳去，清洗乾淨，魚身上劃幾刀。鯽魚放進盆裡，加上一些生薑絲、蔥段，以及一些料酒、生抽...
- 7864
![鯽魚怎麼做好吃？]( "鯽魚怎麼做好吃？")
- 家裡人很喜歡吃鯽魚，因為鯽魚的魚肉很清甜，營養價值很豐富。而且鯽魚有催奶的作用，孕婦剛生完娃，奶水不足的情況下，也可以多吃鯽魚，多喝鯽魚湯，這樣奶水就很充足了。一起來看看鯽魚怎樣做好吃？工具/材料鯽魚、番茄、姜、料酒、花生油、醬油、鹽、醋操作方法買好食材，鯽魚一條，番茄3...
- 14809
![冬季釣鯽魚的必殺技]( "冬季釣鯽魚的必殺技")
- 冬季受天氣影響，氣溫下降，多數魚類處於沒有或少有進食狀態，但唯有耐寒的鯽魚等少數魚類活動，並有少量的進食。天氣變冷後，鯽魚自身的體溫也變冷，反應遲鈍，行動緩慢，在沒有外界干擾的情況下幾乎全天候不動，一天或者幾天都可以不進食，吃食不積極。此時釣鯽魚，要注意以下幾個技巧。操作...
- 11413
妙知谷
