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怎樣使用磨刀棒(Steel)

  • 怎樣使用磨刀棒(Steel)

  • 首先要明白，磨刀石和磨刀棒的作用是不同的。磨刀棒只能用來保持刀口的鋒利，去除細微的不光滑。如果刀已經很鈍了，請使用磨刀石。方法：正確的姿勢（01）刀面與磨刀棒成20度夾角。步驟：（01）先磨刀的一面。刀刃靠手柄的一段抵住磨刀棒的尖端，刀面與磨刀棒成20度夾角。（02）刀刃往磨刀棒底部...
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