![蝦仁炒角瓜雞蛋的家常做法]( "蝦仁炒角瓜雞蛋的家常做法")
- 蝦仁，角瓜，雞蛋，都是常見的營養食材，三種食材放在一起同炒，具有很高的食療價值，而且清新爽口，味道鮮美，口感極佳。下面介紹蝦仁炒角瓜雞蛋的家常做法。工具/材料青蝦5個，角瓜150克，雞蛋2個。蔥，姜，鹽，味精，花椒，澱粉，料酒，蠔油，油。操作方法蝦剝去皮，用水清洗乾淨，控幹水分。把剝好的蝦仁，用刀...
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![蝦皮炒角瓜的家常做法]( "蝦皮炒角瓜的家常做法")
- 蝦皮鮮香味美，具有補腎壯陽，理氣開胃之功效，是補鈣之佳品。角瓜皮薄肉厚，質嫩，口味清新，具有清熱利尿，除煩止渴，消腫散結，潤肺止咳之功效。用蝦皮和角瓜一起同炒，二者味道營養相互吸收，營養味美，口味極佳。下面介紹蝦皮炒角瓜的家常做法。工具/材料蝦皮25克，角瓜150克。蔥，姜，鹽，味精，花椒...
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![豆角炒肉怎麼做,豆角炒肉的做法]( "豆角炒肉怎麼做,豆角炒肉的做法")
- 豆角含有優質蛋白、礦物質和維生素，還有化溼補脾的功效。在這裡教大家做豆角炒肉。操作方法（01）把肉切片，放上料酒醬油，醃製十分鐘。（02）豆角切成小節，洗乾淨。（03）冷水入鍋，水燒開後，倒入豆角再煮五分鐘。（04）豆角出鍋後，用冷水衝一下，撒一點鹽。（05）把鍋裡的水倒掉，把鍋擦乾，放入醃製好的肉...
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![家常小炒——素炒豆角絲]( "家常小炒——素炒豆角絲")
- 豆角切成絲，不放肉，炒成素的，也很好吃，下面就說說怎麼做素炒豆角絲。工具/材料豆角，食用油，蔥，醬油，鹽操作方法將豆角去掉兩頭的尖和兩側的筋，用清水洗乾淨。用刀將豆角切成均勻的細絲，將蔥切成小段。鍋中放入食用油，油熱後，放入蔥花熗鍋。蔥香味出來後，將豆角絲倒入鍋中，再倒入適量的...
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![醬炒西紅柿角瓜雞蛋的家常做法]( "醬炒西紅柿角瓜雞蛋的家常做法")
- 豆醬是用豆製品經加工發酵後製作而成，口感鹹香，風味獨特。豆醬含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素等營養成分，在烹飪時加入豆醬調味，不僅使菜品呈現更加鮮美的味道，同時又可以增加菜品的營養價值。下面介紹一下，用豆醬炒西紅柿角瓜雞蛋的家常做法。工具/材料豆醬1匙兒，西紅柿1個，角瓜150...
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![冬瓜炒蝦皮。]( "冬瓜炒蝦皮。")
- 冬瓜中含有豐富的維生素C和鉀，經常食用對我們的面板很有好處，並且對預防高血壓也有一定的作用。蝦皮中含有鈣，經常食用可以預防我們人體缺鈣，冬瓜炒蝦皮的味道非常鮮美，是我們日常生活中很好的下飯菜。操作方法（01）取1塊冬瓜，削去外皮和瓜瓤後，清洗乾淨，切成小塊狀，放在盤中。（02）先把...
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![爆炒角瓜肉片怎麼做？家常爆炒角瓜肉片營養做法]( "爆炒角瓜肉片怎麼做？家常爆炒角瓜肉片營養做法")
- 角瓜，也被叫做西葫蘆，西葫蘆炒雞蛋，西葫蘆炒肉，西葫蘆炒火腿片等等，都屬於家常菜，一年四季都可以端上餐桌。角瓜在烹飪的時候，最忌諱高溫、長時間燜、炒、燉以及經過油炸，這樣會讓攪瓜裡面所含的各類營養全部流失掉，且口感也會變得黏黏的很難吃。今天羊兒教大家做這道既好吃，還保留...
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![角瓜炒蟹味菇的家常做法]( "角瓜炒蟹味菇的家常做法")
- 角瓜皮薄肉厚，質嫩，口味清香。蟹味菇質地柔嫩，味道鮮美，有獨特的蟹香味。用角瓜與蟹味菇搭配肉同炒，鮮香味美，清新爽口，風味獨特。下面介紹角瓜炒蟹味菇的家常做法。工具/材料角瓜150克，蟹味菇150克，豬肉75克。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，料酒，醬油，蠔油，油。操作方法角瓜用水清洗乾淨，控...
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![角瓜炒蝦皮雞蛋的家常做法]( "角瓜炒蝦皮雞蛋的家常做法")
- 角瓜含有豐富的維生素等營養物質，具有清肺利尿，清肺止咳之功效，皮薄肉厚，汁多，味道清香。用蝦皮和角瓜再加雞蛋同炒，鮮香味美，特別的好吃，而且非常有營養，下面為大家介紹一下角瓜炒蝦皮雞蛋的家常做法。工具/材料角瓜250克，蝦皮50克，雞蛋2個。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，油。操作方法角瓜...
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![角瓜炒豆乾的家常做法]( "角瓜炒豆乾的家常做法")
- 角瓜皮薄肉厚，質嫩，味道清香。豆乾口感鮮香，營養豐富。用角瓜與豆乾搭配肉同炒，口感清新，口味鮮香，色香味俱佳。下面介紹角瓜炒豆乾的家常做法。工具/材料角瓜150克，白豆乾2塊，豬肉100克。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，料酒，醬油，蠔油，油。操作方法角瓜用水清洗乾淨，控幹水分，切成條。因為角...
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![豆角的做法--素炒豆角]( "豆角的做法--素炒豆角")
- 豆角有許多種美味的做法，今天給大家介紹一款適合炎熱夏季的清淡的素炒豆角操作方法（01）將新鮮的豆角去掉兩頭尖，準備好紅菜椒，生薑，蒜頭（02）把豆角斜著切成豆角絲，大小均勻，厚度適中，切好備用，紅菜椒切絲備用，姜蒜切末備用（03）開火待鍋熱加入適量食用油燒至八分熱倒入姜蒜末，在放入兩節幹...
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![角瓜片怎樣切]( "角瓜片怎樣切")
- 操作方法（01）角瓜菜餚做法通常是炒角瓜片多，有的還用炒鍋來燜角瓜片，角瓜很容易熟【角瓜片要薄的均勻】。（02）角瓜用刀來的時候，先將角瓜用刀切成兩半後，在分別將一半的角瓜用刀切成均勻的薄片。（03）用刀將角瓜切成均勻的薄片，就是每一角瓜片都是相差不多的厚度。（04）角瓜用刀切成均勻...
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![苦瓜炒雞蛋怎麼炒]( "苦瓜炒雞蛋怎麼炒")
- 簡要回答這道菜也是比較普通的家常菜品，食材配料也較為簡單，只需將苦瓜和雞蛋進行一同煎炒就可以做成，菜餚成品具有清熱解毒增進食慾的效果，也可幫助大眾帶動胃部的消化。將苦瓜外部洗淨並去掉苦瓜的瓤和籽，切成細塊放置一旁待用。將雞蛋打入碗中快速的進行攪拌，直至攪拌均勻即...
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![怎樣做美味的絲瓜炒豆角？]( "怎樣做美味的絲瓜炒豆角？")
- 絲瓜性涼味甘，含有多種營養元素，多吃絲瓜可以起到清熱消暑，美容養顏的功效，豆角的營養價值也非常高，將絲瓜和豆角放在一起炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的絲瓜炒豆角？希望能夠幫助到大家。工具/材料絲瓜適量，豆角適量，蒜適量，紅椒適量，鹽適量，雞精適量，五香粉...
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![角瓜青椒炒雞絲肉的家常做法]( "角瓜青椒炒雞絲肉的家常做法")
- 角瓜青椒炒雞絲肉，是把雞胸肉切絲滑炒後，再回鍋與角瓜青椒配輔料一起炒制而成，口感清香，味道鮮美，風味獨特。下面介紹角瓜青椒炒雞絲肉的家常做法。工具/材料雞胸肉150克，角瓜150克，麻辣青椒1個。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，五香粉，澱粉，料酒，蠔油，油。操作方法雞胸肉用水沖洗乾淨，控幹水分，切成...
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![肉炒角瓜香菇的家常做法]( "肉炒角瓜香菇的家常做法")
- 角瓜皮薄肉厚，質嫩，口味清新。香菇味道鮮美，香氣濃郁。用角瓜與香菇搭配豬肉同炒，清新爽口，鮮香味美，風味獨特，營養豐富。下面介紹肉炒角瓜香菇的家常做法。工具/材料豬肉100克，角瓜150克，香菇150克，紅幹椒適量。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，澱粉，料酒，醬油，蠔油，油。操作方法豬肉用水沖洗幹...
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![絲瓜怎麼炒？]( "絲瓜怎麼炒？")
- 炒絲瓜簡單美味，下面介紹一下炒絲瓜的方法。操作方法（01）先把買來的絲瓜去皮切成片。（02）然後將蔥花、姜、肉等輔料切成小丁備好。（03）備好調味料，醬油、鹽、雞精、鹹辣醬、十三香、花椒等（04）放入油燒熱放入肉丁翻炒，放入花椒繼續翻炒（05）放入蔥花、姜爆香，炒至五花肉七八成熟，然後放入...
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![炒瓜子的做法,炒瓜子怎麼做好吃]( "炒瓜子的做法,炒瓜子怎麼做好吃")
- 不小心買到生瓜子，我們只能將瓜子炒熟使用。下面我們來看看炒瓜子的做法。操作方法（01）瓜子放入無水無油的鍋裡，進行翻炒。（02）鍋內加入大顆粒鹽。（03）炒到瓜子微微焦黃，大約二十分鐘。（04）關火，用漏勺過濾掉大粒鹽。（05）等待瓜子涼即可使用。特別提示炒瓜子最重要的是把握好火候。火大...
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![怎樣炒南瓜？]( "怎樣炒南瓜？")
- 又是一年南瓜成熟季，又可以吃我最愛的炒南瓜了。操作方法（01）首先先把青南瓜洗淨表皮後，切成薄片後備用（02）然後取適量熬皮青椒，去籽，去梗後洗淨切成滾刀塊（03）鍋中放入適量油燒熱後放入即可大蒜頭爆香（04）然後把青椒倒入鍋中翻炒均勻，炒至五分熟（05）然後把南瓜片倒入鍋中一起翻炒，調入適...
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![清淡小炒—角瓜炒火腿]( "清淡小炒—角瓜炒火腿")
- 角瓜炒火腿是一道很家常的菜，也是夏季的應季菜，口感非常的清淡，今天咱們就一起學學角瓜炒火腿的做法，趕緊看過來吧！操作方法角瓜對切開兩半，將瓜瓤子取出來不要，清洗一下，然後切成角瓜片。加上一點點食鹽醃製幾分鐘。火腿的選擇沒什麼大的要求，火腿腸就可以，去掉外衣，切成滾刀。準備...
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![角瓜炒肉片的做法]( "角瓜炒肉片的做法")
- 角瓜顏色淡綠，味道清香味美，而且角瓜中含有的一種成份，能提高人體的免疫力。角瓜的做法也可葷可素、可菜可餡，深受人們的喜愛，是餐桌上的一道家常美食，今天就給大家介紹角瓜炒肉片的做法。操作方法（01）把角瓜去皮，洗淨，切成片放盆裡備用。（02）把豬五花肉去皮洗淨切成片。（03）蔥切段，姜切...
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![美味素炒——蒜香角瓜片]( "美味素炒——蒜香角瓜片")
- 一直吃角瓜都是做餡用，也喜歡吃角瓜餡的東西。不過現在是冬季，超市裡售的小角瓜非常嫩，包餡不適合，快炒最宜。今天就用蒜調味做了蒜香角瓜片，非常好吃。這道素炒在好吃的同時，角瓜片的切法也很重要，要切菱形薄片，看這也非常養眼呢。操作方法（01）角瓜洗乾淨，順著一分為二。（02）斜刀45度...
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![角瓜炒肉絲的家常做法]( "角瓜炒肉絲的家常做法")
- 角瓜皮薄肉厚，質嫩，具有清熱利尿，消腫散結，除煩止渴，潤肺止咳等功效，可用來炒菜，做湯，包餡等食用。小編為大家介紹的是角瓜炒肉絲的做法，味道鮮美，風味獨特，做法簡單，下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料角瓜1個，豬肉100克。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，澱粉，料酒，蠔油，油。操作方法角瓜用水...
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![嫩南瓜炒肉如何炒？]( "嫩南瓜炒肉如何炒？")
- 嫩南瓜炒肉是一道大家耳熟能詳的家常菜，那如何在家自己做這道菜呢？今天小編就和大家分享一下，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）嫩南瓜,請買新鮮且通體均勻的為宜；（2）瘦肉，請選擇新鮮且紋路清晰的為宜；（3）蒜頭，可以多買一點備用。（02）食材處理（1）嫩黃瓜洗淨切成片；（2）瘦肉洗淨切片，並...
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![如何炒西葫蘆（角瓜）]( "如何炒西葫蘆（角瓜）")
- 西葫蘆，北方叫角瓜，西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。糖尿病、肝病、腎病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫蘆。操作方法（01）首先西葫蘆兩個（看大小，如果個頭...
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妙知谷
