![幹鍋龍蝦的做法]( "幹鍋龍蝦的做法")
- 龍蝦是我們常見的一種食品，做法也很多，今天給大家介紹一種幹鍋龍蝦的做法。操作方法（01）首先把原材料準備好，龍蝦洗好，用剪刀剪好取適量的辣椒，蔥，姜，蒜洗淨切好備用（02）然後準備些適量的大料備用（03）鍋中放入稍微多一點的油，放入蔥薑蒜和大料進行爆香（04）然後把龍蝦倒入鍋中進行翻炒，調入...
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![幹鍋青椒土豆排骨的家常做法]( "幹鍋青椒土豆排骨的家常做法")
- 這個幹鍋菜鹹香鮮辣，青椒脆嫩，土豆焦香，排骨酥軟，非常下飯。排骨是很家常的食材，卻也是極佳的食療材料，經常食用，具有增強體力，滋養脾胃，強筋壯骨等功效。操作方法（01）排骨在菜場請師傅剁成小塊，回家後用溫水洗淨，瀝乾水份待用。（02）鍋中加入足量水，再加入1小勺料酒，煮開後，把排骨放入汆水，...
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![幹鍋牛心菜的做法]( "幹鍋牛心菜的做法")
- 工具/材料材料：牛心菜五花肉紅椒蒜苗蒜頭醬油鹽雞精食用油操作方法取一小塊五花肉，將五花肉洗淨，切成小塊薄片；取幾個蒜頭，將蒜頭去外膜，洗淨，切碎；取2個紅椒，將紅椒去籽去蒂，清洗乾淨，切成小塊；取幾根蒜苗，清洗乾淨，切成段；將牛心菜洗淨，可以用手撕成條狀；也可以用刀切成條狀，再弄散；開火，加...
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![幹鍋肥腸的做法？]( "幹鍋肥腸的做法？")
- 工具/材料肥腸青椒植物油紅油鹽味精等操作方法先將肥腸刮洗乾淨，然後加入白酒，放入鍋中煮熟以後切成小段。把鍋燒乾，然後加入植物油，等待油燒紅以後倒入肥腸，然後炒幹水分。加入我們準備好的佐料，放進去以後用鍋蓋燜煮十分鐘。再把紅油燒燙，加入薑片，豆瓣，然後炒散。把燜好的肥腸...
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![一學就會的幹鍋茶樹菇 香辣美味 越吃越香甚是過癮]( "一學就會的幹鍋茶樹菇 香辣美味 越吃越香甚是過癮")
- 簡要回答幹鍋料理一直備受喜愛，其中包括了諸多美味，如干鍋手撕包菜、幹鍋花菜，以及今天要介紹的幹鍋茶樹菇。茶樹菇具有獨特的質感，咀嚼起來令人回味無窮。傳統的幹鍋茶樹菇常配以五花肉，這樣的組合讓食材更加美味，引發食慾。一、所需食材1.茶樹菇350克2.辣椒（適量）3.五花肉150克...
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![幹鍋雜菜的做法]( "幹鍋雜菜的做法")
- 幹鍋的做法花樣很多，今天用半肥豬肉搭配香芋、腐竹做幹鍋，做出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料半肥瘦豬肉200克，香芋1個，腐竹50克，蒜米40克，嫩姜30克，生抽2勺，料酒1勺，老抽幾滴。操作方法首先把腐竹放到水裡泡發，然後用剪刀剪成一段段。香芋去皮，然...
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![幹鍋千葉豆腐做法]( "幹鍋千葉豆腐做法")
- 千葉豆腐做出來越吃越香，而且經常吃豆腐可以美容養顏，如果將豆腐放在幹鍋中該怎麼做呢，小編教你怎麼做幹鍋千葉豆腐吧。工具/材料姜蒜、洋蔥、青椒、紅椒，五花肉、千葉豆腐、香菇、洋蔥操作方法01千葉豆腐切塊，並準備好其他配菜。02鍋中放油加熱，將千葉豆腐下鍋將其煎黃，撈出備...
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![教你做幹鍋魚]( "教你做幹鍋魚")
- 幹鍋魚步驟/方法（01）將魚用料酒，生抽，老抽，蠔油，雞精，鹽醃2個小時。（02）將半斤姜和蒜放入沙鍋裡。（03）將醃好的魚放入，先用大火3分鐘，後用中小火15分鐘。就出鍋了。我用的醬油少了，醃的時間也短，所以沒上色。...
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![非常棒的幹鍋帶皮牛肉的做法]( "非常棒的幹鍋帶皮牛肉的做法")
- 一、原料主料:帶皮牛肉1000克。配料:尖紅椒50克,白蘿蔔200克。調料:植物油50克,精鹽3克,味精8克,雞精5克,蠔油10克,辣妹子辣椒醬20克,料酒20克,姜20克,蒜籽50克,八角、桂皮各5克,整幹椒30克,胡椒粉2克,紅油20克,糖色10克,鮮湯500克。二、製法1、將帶皮牛肉燙盡毛,洗淨,入...
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![幹鍋土豆片怎麼製作]( "幹鍋土豆片怎麼製作")
- 土豆是很常見一類食材，飽腹感強又好吃，特別是幹鍋土豆片又香又辣，非常好吃，那今天我就來教教大家幹鍋土豆片怎麼製作！工具/材料土豆蔥薑蒜辣椒香油花椒油鹽操作方法將買來的土豆削皮洗淨，切片備用，有發芽的地方一定要切除乾淨。準備配料，大蒜切片，老薑切片或切絲，辣椒、蔥切段備用...
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![不加水的幹鍋雞肉塊的做法]( "不加水的幹鍋雞肉塊的做法")
- 雞肉的做法很多，今天搞個幹鍋雞塊，配料用薑片、蒜米、香蔥搭配，做出來的雞肉濃香四溢非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把雞肉洗乾淨，放在盤子裡。（02）加薑蓉、3勺子的生抽。（03）2勺子的料酒、1勺子的老抽。（04）醃製幾分鐘。（05）薑片、香蔥、蒜米準備好（06）用一個小鍋把...
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![怎樣做幹鍋雞]( "怎樣做幹鍋雞")
- 幹鍋雞屬於家常菜譜，主要原料是幹鍋；主要是雞，製作簡單,通常是肉醃製好，先炸過，放調料炒香，煮好，然後直接放鍋裡，鍋底墊一些蒜苗，或者是直接放鍋裡。開小火慢慢的煮，要不停的翻動，要是太乾了。煮得鍋裡滋滋的直冒煙，香噴噴的讓人止不住口呀！步驟/方法（01）首先，將水發的木耳和香菇放到乾淨...
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![幹鍋大薯洋蔥瘦肉煲]( "幹鍋大薯洋蔥瘦肉煲")
- 幹鍋大薯洋蔥瘦肉煲，這道菜主要食材是大薯、洋蔥、瘦肉，加薑片、蒜米燜出來的成品非常濃香，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）大薯、洋蔥準備好。（02）把洋蔥切成絲，大薯切成方塊。（03）把薑片、蒜米、老乾媽醬準備好。（04）把豬肉切成一塊塊方塊。（05）加薑蓉、老乾媽醬、生抽、老...
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![幹鍋牛肉的製作方法]( "幹鍋牛肉的製作方法")
- 幹鍋牛肉作為一道美味的川菜，由於牛肉營養較高，受到了不少人的歡迎。那麼下面小編就給大家介紹一下幹鍋牛肉的做法，讓大家在家裡也可以體驗到幹鍋牛肉的美味。操作方法（01）將牛肉洗淨、切成薄片，往牛肉中加少量鹽，生粉，蠔油，花椒粉，料酒，色拉油等進行醃製，醃製時間在30分鐘左右。將姜...
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![幹鍋香辣魚的製作方法]( "幹鍋香辣魚的製作方法")
- 工具/材料草魚澱粉糖孜然粉五香粉花椒白酒生抽料酒豆瓣醬芹菜尖椒操作方法將草魚剁成小塊，並倒入白酒。再加鹽、胡椒粉、澱粉。攪拌均勻後，醃製10分鐘。將芹菜切段。將尖椒斜切。將大蔥切片。將幹辣椒剪斷。鍋中熱油，放入魚塊炸至金黃撈出。另起一鍋，鍋中放油和豆瓣醬，炒出紅...
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![教你幹鍋土豆片的做法]( "教你幹鍋土豆片的做法")
- 土豆很多人都喜歡吃，土豆中的營養物質也很多，食用後對人體也十分營養，吃土豆可以煎炒煮炒，每樣做法做出來都很美味，下面教你幹鍋土豆片的做法。幹鍋土豆片（01）先將土豆削皮後洗淨，切片之後用水浸泡以防氧化。（02）將五花肉洗淨之後切片備用，把姜蒜切成片備用，青紅椒去頭尾去蒂然後切塊...
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![家常幹鍋蝦怎麼做好吃]( "家常幹鍋蝦怎麼做好吃")
- 簡要回答一般的家常幹鍋蝦是需要去準備一些用料的，例如600克的蝦4個土豆半，個洋蔥蔥薑蒜，適當的準備食用油適量，4個青花椒，半個花菜，魔芋豆腐一塊，一克青筍，鹽一克，一勺生抽，半勺胡辣椒，半塊牛肉火鍋底料等，準備好這些材料之後，就要將土豆去切成長條，並且魔芋豆腐要用水去清洗乾淨，切成...
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![如何自制幹鍋蝦]( "如何自制幹鍋蝦")
- 每次去飯店都必點幹鍋蝦，現在幹鍋蝦是很多飯店的招牌菜，因其鮮美的味道深受大眾歡迎。今天教大家自制幹鍋蝦。操作方法（01）1.蝦洗淨剪須，然後用料酒，少許鹽和黑胡椒，醃製30分鐘（02）2.土豆切成小細條，洋蔥切絲，芹菜切段，準備薑片和蒜瓣（03）3.醃製好的蝦外面裹一層幹澱粉（04）4.土豆下鍋炸至...
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![幹鍋蝦的家常做法]( "幹鍋蝦的家常做法")
- 你知道幹鍋蝦的家常做法嗎？一起來看看吧操作方法選適量新鮮的蝦，用清水洗淨，然後用牙籤把蝦後背的黑線挑出，沖洗好後用鹽醃一會。油鍋放適量油，油熱後放入洗好的蝦，先把蝦在油鍋中炸一下，炸至蝦變成紅色，炸好後撈出備用。炒鍋放適量油，放入自己喜歡的調味品，如：幹辣椒、蔥段、薑片還...
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![幹鍋土豆片的做法]( "幹鍋土豆片的做法")
- 工具/材料五花肉，青紅椒，土豆，幹辣椒，豆瓣醬，生抽，鹽巴，糖，白芝麻，料酒操作方法五花肉洗淨切片，青紅椒切塊，土豆切厚片過水後撈出。準備油鍋，下土豆片炸至兩面金黃後撈出。熱鍋起油，倒入姜蒜和幹辣椒爆香。倒入豆瓣醬和肉片，翻炒斷生，均勻上色。倒入青紅椒和土豆片翻炒入味。撒白芝麻，生...
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![製作幹鍋牛蛙]( "製作幹鍋牛蛙")
- 幹鍋牛蛙是用牛蛙製作的一道家常菜，屬於川菜。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效。今天教大家制作幹鍋牛蛙。操作方法（01）1.牛蛙洗淨，剁成大塊後用鹽，料酒，生薑片，大蒜片醃製一小時（02）2.準備調料（03）3.生薑片和大蒜片（04）4.萵苣去皮洗淨切條（05）5.洋蔥切片...
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![怎樣做幹鍋肥腸?]( "怎樣做幹鍋肥腸?")
- 相信很多同學和我一樣，喜歡吃肥腸，但又覺得自己做起來非常麻煩，於是在外邊買現成的回家吃。嗯，這樣倒是省事了，可是衛生和味道卻很難保證。我曾經在稻香村買過成品肥腸，品牌店嘛，衛生還說的過去，但是太鹹了，肥腸的香味全被鹽蓋住了。所以說要想吃上乾淨又美味的肥腸，那還是自己動手...
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![板鴨怎麼燒——幹鍋板鴨的做法]( "板鴨怎麼燒——幹鍋板鴨的做法")
- 板鴨是我們南方地區的一道名菜，也是家鄉的特產之一。板鴨是一種醃臘食品，每年這個時候開始，人們就會陸陸續續醃製板鴨了。其肉質細嫩緊密，入口酥香讓你回味無窮。板鴨的做法很多，可以蒸煮、也可紅燒，做出來都是色香味俱全。下面小編來介紹一下幹鍋板鴨的家常做法：操作方法（01）準備...
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![幹鍋香辣蝦]( "幹鍋香辣蝦")
- 簡要回答大蝦是人們常常見到的一種食材，含有豐富的蛋白質和營養價值，關鍵是蝦的美味讓不少人喜歡，可自己在家做的總是又腥又幹，今天就給大家分享一道美味的幹鍋香辣蝦做法。首先準備好相應的食材，大蝦，藕片，萵筍片，洋蔥塊，大蒜，薑片，少許的大蔥段以及切成條狀的土豆備用。首先起鍋燒...
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![幹鍋菜花做法步驟]( "幹鍋菜花做法步驟")
- 湘菜館的幹鍋菜花焦香爽脆，是超人氣的下飯菜，當然，來扎啤酒就更給力了。自己在家炒菜花操作不當很容易變成燜菜花，口感軟爛，注意以下幾點就能炒出焦香爽脆又入味的餐館味道。 第一，先用五花肉煸炒出油更能帶出菜花的香味。 第二，菜花一定要瀝乾水分。 第三，一定要大火爆炒，略帶...
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妙知谷
