怎么做爆炒圆白菜
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圆白菜中含有丰富的维生素C和维生素E,经常吃有抗衰老的功效,今天告诉大家一个圆白菜的做法,既方便又快速。
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操作方法
(01)一颗圆白菜,用手撕成一块块的,洗净备用。
![怎么做爆炒圆白菜 第2张 怎么做爆炒圆白菜 第2张](https://i1.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b97392a/4178009e7bd9387145ff45dcfd7af54c81.jpg)
(02)锅里放水,水烧开以后下入圆白菜,焯两分钟。
![怎么做爆炒圆白菜 第3张 怎么做爆炒圆白菜 第3张](https://i2.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b97392a/403c528d63d53f7651a64fdcfd7af54c80.jpg)
(03)待锅里的圆白菜变软之后,捞出,用凉水过一下。
![怎么做爆炒圆白菜 第4张 怎么做爆炒圆白菜 第4张](https://i3.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b97392a/043e008a63c2616903f75fdcfd7af54c83.jpg)
(04)另起炒锅放油,油热以后放入肉片,多煸一会,将油脂煸出来。
![怎么做爆炒圆白菜 第5张 怎么做爆炒圆白菜 第5张](https://i1.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b97392a/52785c853acd617145f756dcfd7af54c82.jpg)
(05)待肉片炒散以后,放入一勺生抽。
![怎么做爆炒圆白菜 第6张 怎么做爆炒圆白菜 第6张](https://i2.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b97392a/587b428c38946c735ef248dcfd7af54c8d.jpg)
(06)上色之后,放入炒好的圆白菜。
![怎么做爆炒圆白菜 第7张 怎么做爆炒圆白菜 第7张](https://i3.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b97392a/407c569269c23a6803a740dcfd7af54c8c.jpg)
(07)大伙翻炒几下,加入盐,耗油,炒几下,出锅装盘。
![怎么做爆炒圆白菜 第8张 怎么做爆炒圆白菜 第8张](https://i1.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b97392a/4c3e56d63aca6a6045f15fdcfd7af54b85.jpg)
特别提示
1、圆白菜不要用刀切2、圆白菜用水焯过了,所以炒的时候掂几下就行。
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