怎么自制醋溜山药片

步骤/方法

（01）所有材料准备好。

（02）黑木耳先放入开水锅内炒烫至熟。

（03）山药、胡萝卜去皮切片，青椒切片。木耳撕成小朵。

（04）葱姜蒜切片。

（05）干淀粉、味精放入小碗中，加少许水成水淀粉。

（06）起油锅，爆香葱姜蒜片。

（07）仿如胡萝卜略炒。

（08）再放入山药、青椒、黑木耳，加入盐翻炒1分钟。

（09）用水淀粉勾薄欠。

（10）最后放入米醋翻炒均匀即可出锅。