腌油辣椒的做法
- 家常菜
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油辣椒是一道非常美味的下饭菜,不管是吃米饭馒头包子还是面条的时候,腌油辣椒都是最佳搭档。来吧各位,今天教大家做腌油辣椒,一起看看吧!
操作方法
(01)油辣椒使用法辣椒一般都是菜椒,但不是那种圆圆的甜椒哈,长长的胖乎乎的那种大辣椒。把辣椒清洗干净,里面的辣椒籽去掉。
(02)将辣椒放进盆子里,上面撒上一层食盐,腌制十分钟翻一下,让辣椒全是沾到食盐。
(03)锅里放油烧热,加上八角、葱段、生姜丝,以及蒜片快速翻炒,炒出香味来。倒上生抽、食盐、白糖以及陈醋适量,然后关火。
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