家常香辣虾的做法
- 家常菜
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一直喜欢用虾做香辣虾,鲜香入味,最后慢嚼细咽连虾壳也能吃下去,享受美食之余还能补钙哦。
操作方法
(01)大虾洗净后剪去虾须。
(02)土豆切条,黄瓜切条,姜切片备用。
(03)将大虾倒入料酒腌制半小时。
(04)油锅先把土豆炸微黄,下入黄瓜和蒜子,大火烧油复炸一次吐油。
(05)虾放入油锅炸变色,也复炸一次。
(06)锅里的油全部倒掉,剩下的油小火把郫县豆瓣和剁椒炒和油完全融合,放入姜片炒匀。
(07)下入炸好的大虾翻炒入味。
(08)加入葱花后熄火撒上白芝麻,香菜即可上桌。
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