![干苔菜家常做法]( "干苔菜家常做法")
- 干苔菜家常做法操作方法（01）苔菜去根，洗净，控干水分（02）切成5厘米左右的段（03）起油锅，蒜片爆锅，下入肉片炒至变色（04）先下菜梗，大火翻炒一分钟（05）再下菜叶炒至断生，调入适量盐、蚝油即可...
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![家常炸酥肉的做法]( "家常炸酥肉的做法")
- 在外面吃饭的时候，最喜欢点一份儿炸酥肉先过过瘾，炸酥肉很脆，很香，很好吃呀。所以，不进餐馆的时候都自己做点炸酥肉来吃。操作方法（01）将五花肉切成片，加入料酒、盐、姜末、花椒面、红薯粉和水搅拌均匀，腌制一段时间；（02）锅里倒入大量油，油热至八成熟时，将肉片一块一块的夹入油锅中煎炸...
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![鲁子鱼的家常做法]( "鲁子鱼的家常做法")
- 海鱼是过年必不可少的一道菜。预示年年有余。这道红烧大鲁子鱼更是经典。鲁子鱼刺少肉厚，肉质鲜美。一般都很肥大，一条很重的。摆出来好看，也显得丰盛，所以是这里节日经常选择的一种海鱼。操作方法（01）鲁子鱼化开锅中放油煎一下。（02）放入醋放入葱、姜、大料（03）放入糖炖十分钟放入...
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![马面鱼的家常做法]( "马面鱼的家常做法")
- 马面鱼有着非常高的营养成分，在南方也被叫做橡皮鱼和剥皮鱼，那么在潮汕地区呢，它还有个俗名叫迪仔。今天小编就为大家带来一道香气扑鼻的马面鱼。今天给大家带来的菜呢，口感偏麻辣。这个季节呢，大家都喜欢吃稍微浓郁一点的菜。这是一道比较下饭的一道菜。具有麻辣鲜香的特点哦...
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![家常炖鲢鱼/家常炖鲢鱼的做法/怎样做家常炖鲢鱼]( "家常炖鲢鱼/家常炖鲢鱼的做法/怎样做家常炖鲢鱼")
- 鲢鱼味甘、性平而稍温，入脾、胃经。有健脾补气、温中暖胃、乌发养颜、通乳化湿的功效。中医学认为，常吃鲢鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退。鲢鱼头是温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品操作方法（01）鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏，用刀在鱼正反两面划几刀，用盐、料酒、酱油涂抹，腌十分...
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![红烧鲢鱼家常做法]( "红烧鲢鱼家常做法")
- 操作方法（01）资料鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜红烧鲢鱼的做法1、鱼清洁洁净后，切块；2、把鱼身上的水分擦干；3、热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制；4、双面煎黄后取出；5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅；6、加没过鱼身一半的开水，加四海面酱中火...
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![虾皮冬瓜汤的家常做法]( "虾皮冬瓜汤的家常做法")
- 吃冬瓜的季节到了，市场上卖的很便宜了，冬瓜炖虾皮是营养又美味，冬瓜本身就是一种很好的保健菜，辅助降压、除湿、利尿等作用，加上钙质含量高的虾皮一起炖一炖，不仅味道鲜美，更是营养保健尤佳。下面说说虾皮冬瓜汤的家常做法。操作方法（01）削冬瓜皮：冬瓜皮比较厚，削皮时将冬瓜切成两半...
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![家常烤冷面做法教程]( "家常烤冷面做法教程")
- 今日分享个烤冷面的做法。操作方法（01）烤冷面撕条，切块。（02）锅烧油，鸡蛋炒熟。放入烤冷面。（03）倒火腿肠翻炒出香味。（04）倒适量清水。（05）加适量陈醋，白糖。蒜蓉辣酱，烧烤料、青菜翻炒均匀。（06）再爬上葱花就完美了。特别提示水适量就可以。别太多。...
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![鲜笋的家常做法]( "鲜笋的家常做法")
- 鲜笋的简单家常做法~操作方法（01）鲜笋剥去外皮，洗净，从中间切开成四瓣。再将其切成薄片。（02）取熟五花肉，切成薄片。（03）青椒切成块。（04）胡萝卜切薄片。（05）锅烧热后，直接加入五花肉片（不需要倒油）。（06）中火炒出油，待肉片微微卷缩后盛出。（07）锅中留底油，将其余所有食材倒入锅中翻炒至八成熟...
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![自制臭豆腐详细教程图解？家常做法]( "自制臭豆腐详细教程图解？家常做法")
- 偶尔想吃臭豆腐，外面的不卫生又不敢买！怎么解馋呢？就想着怎么自己做，所以有了这个简单卫生的做法！味道虽然没有发酵过的臭豆腐那么浓郁，但是它健康卫生。和大家分享一起解馋吧！操作方法（01）密封盒倒入凉开水，豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎，然后放一小勺白酒伴均匀。（02）把豆腐切成喜欢的...
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![淡奶油的家常做法]( "淡奶油的家常做法")
- 家里经常会有淡奶油多出来，一般我会用来做布丁或者面包，但是最近这两样都吃腻了，于是自己就瞎折腾了一下，做了淡奶油小蛋糕！结果还不错，冷藏之后，竟然有芝士蛋糕的软绵口感，戚风蛋糕的奶香味道！操作方法（01）蛋黄和蛋白分离，分别至于无油无水的容器内。蛋黄加入淡奶油和糖拌匀。（02）筛入...
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![麻辣水煮鱼的家常做法！]( "麻辣水煮鱼的家常做法！")
- 鱼，是个吉祥是食材，寓意着年年有余，所以大家在过年的时候，餐桌上一定会有它的身影。麻辣鲜香的水煮鱼，红红火火的样子，一看就有一种特别热闹，年味十足的感觉。选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又...
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![蚝油扇贝肉的家常做法]( "蚝油扇贝肉的家常做法")
- 蚝油扇贝肉是一道健康美味的菜肴，平时在家没事的时候可以做一道，下面就说一下它的家常做法。操作方法（01）将准备好的葱姜蒜切末放到碗里备用（02）接下来要清理扇贝，用清水浸泡，清理里面的泥沙，然后放到开水里煮，捞出后摆放到壳里（03）最后熬蚝油汁，锅里放油开火，然后加入蚝油，葱姜蒜，料酒，鸡...
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![家常麻辣干锅的做法]( "家常麻辣干锅的做法")
- 在家经常偷懒不想做饭。下面给大家介绍一款懒人菜，超级好吃，超级方便。操作方法（01）材料全部备齐切片。（02）锅里烧水，将主料全部煮熟捞出，但不要煮的太烂。（03）油锅热油，加火锅底料，再加各种调味料。炒匀。（04）将蒜苗，葱加入爆香。还可以加洋葱，也很好吃。（05）差不多了就将煮熟的食材全部倒...
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![家常简单蛋炒饭]( "家常简单蛋炒饭")
- 蛋炒饭，好吃，美味，做起来也简单操作方法（01）将鸡蛋打到碗里，加少量清水和食盐，用打蛋器或者筷子将其打散，打到蛋液起小泡泡就可以。（02）讲葱花洗干净，切成小段，备用。（03）起锅，往锅里倒入适量的花生油，最好使锅底能均匀的涂上一层油，加入适量的食盐。（04）等到锅中的油有八九成热的时候，倒入米...
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![家常炖猪大骨的做法]( "家常炖猪大骨的做法")
- 好吃营养，做法简单，家常做法家常味道。操作方法（01）猪大骨用清水洗净备用。锅中放入清水倒入猪大骨放入少许料酒焯水。（02）然后捞出用温水冲去浮沫备用。（03）准备大料，葱姜蒜，八角花椒和香叶。（04）锅中放入适量啤酒，加入少许温水，猪大骨放入锅中，大料入锅大火炖。（05）炖至10分钟后，放入少许...
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![家常辣子鸡的做法]( "家常辣子鸡的做法")
- 步骤/方法（01）1.油温，加花椒、八角、干辣椒、葱、姜炝锅（02）2.放入鸡块翻炒（03）3.翻炒一会，鸡块会被炒出一些水份，继续翻炒（04）4.炒至水份挥发完，鸡块出油，并能听到啪啪的炸声（05）5.加入青豆（06）6.再加入没过食材的温水、生抽、盐、白糖、料酒，开大火煮（07）7.煮至水份消耗一半时，加入尖椒，拌匀...
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![家常自制年糕的做法]( "家常自制年糕的做法")
- 年糕是中国汉族的一种非常传统的美食，一般在农历新年的时候，人们都会做一些年糕来吃，一般是用糯米做成的，年糕一般分为红、黄、白三色，寓意着一年比一年好，一年比一年高的意思。但一般年糕的做法相对比较复杂，不容易做，今天给大家带来一种年糕做法，比较家常，非常容易做，希望大家都能...
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![切茄子条的小技巧家常做法详细教程图解~]( "切茄子条的小技巧家常做法详细教程图解~")
- 操作方法（01）茄子清洗干净，然后去蒂，横切成相等的三块;（02）取其中一块，立起来，竖切一刀，切成两块;（03）将切下来的其中一块切面向下摆放，然后切成厚薄约1cm的茄子片;（04）然后将茄子片码起来，切成长条即可。（05）这种切法是比较普遍的，也比较容易掌握，这里介绍的是长茄子怎么切条，实际上圆茄子基...
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![自制肉肠家常做法教程图解]( "自制肉肠家常做法教程图解")
- 首次尝试自己做肉肠，只因为我的宝贝喜欢吃肉肠，自己做零添加，更健康，更美味。无论是蒸着吃，还是煎着吃，烤着吃都特别美味操作方法（01）准备食材。我超市买的猪后腿肉，让店员帮忙搅好的肉糜。(如果你喜欢吃肥精相间的那么可以根据自己喜欢来选肉哈)（02）大蒜去皮，切碎。(如果不喜欢大蒜...
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![素炒胡萝卜的家常做法]( "素炒胡萝卜的家常做法")
- 冬天是出胡萝卜的季节了，素炒也很好吃哦。操作方法（01）将胡萝卜煮熟，切片。（02）切少许的蒜苗。（03）锅里油烧热。（04）倒入胡萝卜和蒜苗。（05）翻炒几下，加盐就可以出锅了。（06）出锅装盘即可。...
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![教你家常红烧鱼的做法]( "教你家常红烧鱼的做法")
- 家常红烧鱼，其实鱼应该拿去炸的，但我不喜欢炸东西，所以就改良了下，鱼拿来煎也是不错滴，哈，记得爸爸很喜欢吃这样做的鱼呢操作方法（01）准备材料（鱼先用酱油腌一会）（02）锅里油烧热后加入鱼煎（03）煎至两面金黄（04）加入料酒调味（05）撒入姜丝（06）加入酱油和少许食醋（07）加少许清水大火焖5分钟（08）焖好...
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![家常排骨怎么炖好吃]( "家常排骨怎么炖好吃")
- 吃了几次清炖排骨，这次的排骨加了许多的调料腌了下，这样子焖出来的排骨更加入味，汤也更加香浓了。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨的家常做法（01）排骨备好（02）把排骨放温水里（03）泡去血水捞出（04）加入葱姜末，蚝油（05...
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![家常干锅鸡的做法是什么？手把手教你做干锅鸡]( "家常干锅鸡的做法是什么？手把手教你做干锅鸡")
- 到贵州必吃的一道菜，就是干锅鸡。古黔东有一苗寨，盛行百鸡宴。苗家干锅鸡，由此世代相传，香飘山寨，传遍黔桂。那么想在自己家做干锅鸡怎么着手呢？家常干锅鸡的做法是什么？下面手把手教你做干锅鸡：步骤/方法（0102）1.干辣椒去籽及蒂，切成长约2厘米的节；（03）2.芹菜清洗干净，切成长约五厘米的...
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![家常烤箱蛋糕的做法]( "家常烤箱蛋糕的做法")
- 在家用烤箱做蛋糕，既方便又能吃出美味操作方法（01）蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态（02）蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态（03）最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的...
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妙知谷
