怎样自制番茄虾仁锅巴?
- 家常菜
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工具/材料
糖,盐巴,淀粉,料酒,鸡蛋,锅巴,番茄酱,鲜虾,料酒,醋。
操作方法
先将洗净的鲜虾去壳,然后加入鸡蛋清,淀粉搅拌,直到虾仁身体都裹上汁液。
热油,将调好的虾仁下锅翻炒至金黄,盛出待用。
倒清水在国内,放入盐,番茄酱搅拌成酱汁。
将鸡精,淀粉,水等混合搅拌为勾芡做准备。
将虾仁,芡汁倒入锅中炖煮收汁。
将锅巴在锅底干锅加热,然后倒上收汁后的虾仁即可。
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