酸汤肥牛的家常做法
- 汤粥
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操作方法
(01)备料:提前准备肥牛一盒约150g,土豆粉175g,银牙、青笋丝少许。
(02)锅里加水烧开,然后放土豆粉、银牙和青笋丝熟透即可。
(03)然后打捞起来控干水分,放入餐具里面,备用。
(04)肥牛去冻,上红薯淀粉。
(05)下锅轻烫至飘浮起来即可。
(06)打捞起来控干水分,放入开始的餐具上面。
(07)取肥牛汁350克左右,加热放入适量白醋起锅倒入餐具里面。
(08)最后放一点青杭椒圈和红杭椒圈淋上热油即可。
特别提示
口味因人而异
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