银耳百合汤的做法
- 汤粥
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银耳的营养非常丰富,夏天喝银耳汤不仅可以防暑降温,还有提神、美容、嫩肤的功效。百合银耳汤味道甘甜,银耳爽滑可口。
操作方法
(01)先把银耳的老根剪去,用温水泡发一小时左右
(02)百合干洗净后也用温水进行泡发,如果是百合上市的季节可以买些鲜百合不需要泡发,直接洗净即可
(03)取适量的冰糖,用刀把把塔敲碎备用
(04)然后把泡发后的银耳用剪刀剪成一小块一小块的,这样吃的时候比较方便
(05)准备些枸杞洗净过水洗净表面浮尘
(06)然后把银耳,枸杞和百合全部倒入锅中,加入适水和冰糖搅拌均匀,大火煮开
(07)最后跳至小火慢慢熬制半小时左右,熬制成粘稠的汤汁即可。
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