香菇瘦肉粥的做法

香菇瘦肉粥是一种味道鲜美、可口，色泽鲜艳，制作简单易学的小吃。

操作方法

（01）提前用清水把干香菇浸泡一晚上，泡过的香菇又大肥。

（02）把泡好的香菇和瘦肉切成小丁备用。

（03）把大米洗净放入锅中，加入适量的清水和油。把瘦肉、香菇、姜丝一起放进去，大火煮开后转小火慢慢熬制。

（04）等粥熬制软烂后，加入适量盐调味。

（05）盛出来，放上葱花就可以开动啦！

特别提示

煮的时候要不停搅拌，以免糊底。