怎样做鲍汁豆腐好吃?
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操作方法
准备好一大块北豆腐,泡盐水10分钟,切片备用
盘中倒入适量的玉米淀粉,少许盐,把北豆腐放入玉米淀粉中滚一下。
锅中倒入适量油,油热将北豆腐慢慢放进去锅中,煎至整个北豆腐都是金黄色,捞起备用。
锅中留下少许底油,倒入蒜末和葱花爆香,倒入鲍鱼汁和适量的水,如果太稀可以调入一点淀粉水,然后浇在豆腐上即可。
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