蜂蛹的吃法与制作
- 小吃甜点
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说起马蜂,许多从谈虎色变,因为马蜂蛰人,搞得不好就会有生命危险。但在我们这里却是一道不可多得的美食,既营养又美味,蜂蛹富含高蛋白,是人体所需的营养,蜂蛹做好后呈金黄色,那个香味隔好远都能闻到,比黄粉虫还味美
操作方法
(01)将野生的蜂窝采集回来,
(02)将采集回来后的蜂巢用镊子将蜂蛹从蜂巢里取出来,装在碗里。
(03)锅里放油,待油烧到七八层热后放入蜂蛹炸,并不断地翻动,以防粘锅,
(04)炸至即将金黄时捞出,不要炸太老
(05)准备好的青椒切成丝,段都行,锅里放少许油,将青椒快速翻炒断生,将捞出来的蜂蛹放入锅里,翻炒,放适量的盐,
(06)起锅,装盘,开动
特别提示
采集蜂巢时需注意,别被野蜂蛰了
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