大拌菜的详细做法
- 小吃甜点
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操作方法
(0102)把洗净的蔬菜用手撕成大块,放入一个大容器内;取一个小碗,先倒入一点酱油,再倒入醋,醋和酱油的比例是4:1,再加入少许的盐、糖、香油,最后倒入蒜末,搅拌均匀。把调好的味汁浇到蔬菜上,拌匀;取小锅,倒入适量油,一半香油一半色拉油,烧热后浇到拌好的大拌菜上,再搅拌一下即可。
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大拌
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