没有烤箱怎么做蛋糕---电饭锅做蛋糕的方法

蛋糕是我们生活中必不可少的甜品，下面我就来讲讲怎样用电饭锅做蛋糕的方法

操作方法

（01）首先将打蛋，一定要将蛋清和蛋黄分开，我们可以用专门的分蛋漏勺做这个步骤

（02）然后用打蛋器，打发蛋清，直到打出泡沫。打的时候可以加入糖和一点盐，加盐是为了让甜味更浓，然后继续打发，打成奶油状，讲碗倒放时奶油不掉下就行了。

（03）接着我们在分离出来的蛋黄放入盆中，加入面粉和牛奶搅拌，搅拌时再加入打好的蛋清，继续上下搅拌，不要顺时针打圈

（04）搅拌好以后放入经过预热，温度刚好的电饭锅，在锅面涂上一层油，为了防止粘锅

（05）然后我们将搅拌好的鸡蛋放入电饭锅中，先要摇晃一下让它出现气泡，然后盖上盖子按下煮饭键，等到电饭锅跳到保温键时，我们先用毛巾遮挡住透气孔，让蛋糕在电饭锅中先焖上19-21分钟，然后取下毛巾，在按一下煮饭键就行了，煮好后，取出冷却就可以食用了