最简单的烤面包做法
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不要觉得烘焙是很高大上的东东,其实有的很简单哦
三顿教你最简单的烤面包方法,分分钟做出好吃的面包!
操作方法
(01)准备好纯牛奶和适量酵母、黄油,如果喜欢吃甜的还可以准备些白砂糖或蜂蜜。牛奶加热到30度左右(温温的不烫手)一部分牛奶融化酵母,一部分继续留在锅里,放入准备好的黄油和白砂糖或蜂蜜,热到融化。
(02)准备2个鸡蛋、面粉。把步骤1里的牛奶+酵母、牛奶+黄油糖,鸡蛋统统倒入面粉中,慢慢揉成面团,静置2小时,如果着急可以在烤箱或微波炉里低温发酵,半小时就可以好。
(03)发酵好后,将面团分成若干份,摆一个自己喜欢的造型。放入烤箱,上下200度,加热15-20分钟。
(04)开炉! 将面包上刷一层薄薄的蜂蜜
(05)刷完蜂蜜后,再放入烤箱继续烤5-10分钟,松软好吃的面包就出炉啦!
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烤面包
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