![如何鉴别虾菇的好坏]( "如何鉴别虾菇的好坏")
- 经常买海鲜的人都知道，海鲜活的价格与死的是一个天一个地，市场上虾类死了都没人买。死虾是吃不好的，虾菇是虾的一种，如何鉴别虾菇的好坏呢？这里我们就来了解一下。操作方法（01）要购买到好虾菇，先要看虾菇整体的呈色，据我经验一般红润的为较好。只有红润的虾菇烧出来才是好吃的。归...
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![香菇干虾仁炒海参怎么做]( "香菇干虾仁炒海参怎么做")
- 海参是珍贵的食品，也是名贵的药材，有提高记忆力、防止动脉硬化等作用。今天小编给大家介绍下香菇干虾仁炒海参怎么做。操作方法（01）将海参放到水里，泡发。泡发以后切成小段，备用。（02）将干香菇放到水里，泡开，然后切成小片，备用。（03）将干虾仁放到水里泡一段时间，然后清洗干净，备用。将姜...
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![丝瓜香菇炒虾仁的家常做法]( "丝瓜香菇炒虾仁的家常做法")
- 虾仁清淡爽口，Q弹鲜甜，是蛋白质含量很高却又脂肪含量最少的肉肉。虾仁怎么做都好吃，对于合作伙伴丝毫不挑，因为它本身味道清淡，搭配其他食物，从不会喧宾夺主，只会更加增添它们的风味，比如这道丝瓜香菇炒虾仁，不仅色泽漂亮，而且口感鲜美，丝瓜和香菇本身就鲜嫩软香，现在再吸收了虾仁的...
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![怎么去基围虾虾线]( "怎么去基围虾虾线")
- 喜欢吃虾的朋友一定知道基围虾，基围虾是一个常见的食用虾种，肉不仅多还味道鲜美，壳也比较薄，无论是清蒸白灼还是爆炒都是一道美味。但是在吃基围虾的时候会遇到一个问题，那就是基围虾的虾线怎么去除。虾线就是虾背部中间的一条黑线，它相当于是虾的肠子，里面是排泄物，如果不去除的...
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![花菇与香菇的区别]( "花菇与香菇的区别")
- 花菇的形成，是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，才形成的。花菇的功效：性平、味甘，补脾胃，益气，能益气不饥，治风破血，化痰理气，益味助食，理小便不禁。主治食欲减退，少气乏力。而且它滋味鲜美，是烹调的好...
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![虾酿香菇怎么做,虾仁香菇饺子馅的做法]( "虾酿香菇怎么做,虾仁香菇饺子馅的做法")
- 工具/材料鲜虾、胡萝卜、香菇、盐、味精、蒜头操作方法首先用牙签将鲜虾的虾线剃出，如下图所示。然后将虾仁剁碎，胡萝卜剁碎，蒜头切成蒜蓉。接着将所有的材料放在一起，用筷子搅匀，如下图所示。然后把拌好的馅放到香菇上面，接着锅中饭入适量的水并架上蒸架，把香菇放进去蒸15分钟...
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![草菇炒虾仁的家常做法]( "草菇炒虾仁的家常做法")
- 草菇肉质肥厚，口感鲜香，有消食祛热，增强人体免疫力之功效，非常适合夏季食用，搭配虾仁做成的炒菜，鲜嫩爽滑，非常美味。工具/材料草菇300g虾仁300g料酒1小勺生姜粉1小勺食用油1小勺盐1小勺香葱少许泡发木耳少许操作方法新鲜草菇用清水冲洗干净。将洗净的草菇对半切开。虾仁室温解...
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![如何去虾线（虾肠）]( "如何去虾线（虾肠）")
- 虾线又叫虾肠，是虾中不可食用的一部分，今天给大家介绍一下去除虾肠的简单办法操作方法（01）首先把虾子用清水冲洗干净后备用（02）然后用剪刀沿着虾尾部分，从下方往上面剪（03）然后把虾尾全部破开，露出一整条的虾线（04）然后取一根牙签，把虾线挑出，挑的时候注意不要挑断了（05）最后再用清水冲洗...
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![香菇白萝卜虾米饺汤的做法]( "香菇白萝卜虾米饺汤的做法")
- 工具/材料材料：白萝卜鲜香菇虾米饺枸杞姜盐鸡精操作方法取半根白萝卜，将白萝卜削皮，清洗干净，切成薄片状；白萝卜买的时候要注意看是否新鲜，不新鲜的萝卜经常会有空心、无水分的情况，就不好吃了；取3-4个鲜香菇，将鲜香菇清洗干净，切成片状；取一小块姜，将姜去皮，清洗干净，切成片状；取一小把...
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![番茄北极虾肥牛菌菇汤的家常做法]( "番茄北极虾肥牛菌菇汤的家常做法")
- 这道汤不仅做起来方便快捷，而且味道鲜美，营养丰富，是非常适合上班族的快手菜。操作方法（01）北极虾室温解冻。（02）准备好肥牛卷。（03）番茄洗净待用，海鲜菇掐去根部，同样也洗净。（04）番茄去皮后切成小片。（05）油锅烧热后，把冲洗干净的北极虾放入锅中，大火翻炒。（06）然后加入适量水和1小勺料酒，...
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![网红虾酿香菇的做法]( "网红虾酿香菇的做法")
- 工具/材料虾，香菇，葱姜蒜，胡萝卜操作方法选择这种帽大的香菇，洗净虾肉剁成馅，胡萝卜切成末，香菇柄切成末，如下图所示将胡萝卜，虾，香菇，葱姜蒜，混合，加盐，味精，花椒，搅拌均匀。将做好的馅放入香菇帽子中，做成如下图所示状，做好后全部装于盘中，然后在蒸笼中蒸熟，大概蒸20分钟。...
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![青虾和海虾哪个营养好 大青虾是海虾还是河虾]( "青虾和海虾哪个营养好 大青虾是海虾还是河虾")
- 简要回答青虾和海虾的营养价值存在一定的差异性，综合来看海虾的营养价值会更高。平时说到青虾和海虾，它们都属于虾类当中的一种，青虾主要生长在淡水当中，海虾主要生长在海水当中，而青虾含有丰富的蛋白质，钙元素，磷元素，铁元素等等营养元素。其中蛋白质的含量比较丰富，另外青虾里面...
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![花菇和香菇的区别]( "花菇和香菇的区别")
- 简要回答花菇和香菇看起来就很不同，其中的营养不一样，口感也是不一样的，接下来让我来为大家讲解一样它们的区别。在外观区别上。花菇个头一般比香菇要大一点，而且花菇的外表有白色的裂纹，香菇却没有。在生长环境区别上。花菇是香菇遇到特殊的气候环境后才升华而成，所以花菇还是...
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![基围虾是淡水虾还是海水虾]( "基围虾是淡水虾还是海水虾")
- 简要回答基围虾是海鲜市场比较贵的食材之一了，那么它是淡水虾还是海水虾呢？答案是海水虾，并且基围虾的种类有很多，其中里面有淡水养殖的也有海水养殖的，所以严格来说它即是淡水虾也是海水虾。详细内容而基围虾其实也不是虾的名字，它只是一种商业名字，因为它的养殖方式是采用基围...
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![虾酿香菇怎么做]( "虾酿香菇怎么做")
- 今天小编要和大家分享的虾酿香菇怎么做，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先用牙签将鲜虾的虾线剃出，如下图所示。（02）然后将虾仁剁碎，胡萝卜剁碎，蒜头切成蒜蓉。（03）接着将所有的材料放在一起，用筷子搅匀，如下图所示。（04）然后把拌好的馅放到香菇上面，接着锅中饭入适量的水并架上蒸架...
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![香菇与花菇的区别 花菇为什么比香菇贵]( "香菇与花菇的区别 花菇为什么比香菇贵")
- 简要回答香菇和花菇的外观是不一样。因为香菇的菌盖比较大，颜色特别的深，表面通常有比较明显的纹路。而花菇的菌盖比较小，颜色比较浅，表面比较光滑。除此以外，香菇的菌柄较粗，颜色为浅褐色或者是白色。而花菇的菌柄比较细，颜色为深褐色或者是浅黄色。口感和味道不一样众所周知，香...
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![基围虾是海虾还是河虾]( "基围虾是海虾还是河虾")
- 简要回答虾的品种不在少数，并且饭桌上也经常看到，口感Q弹有嚼劲，是饭店热销的一种食材，当然基围虾就是经常出现的一种，而基围虾究竟是河虾还是海虾引起了大家的疑问，今天就为大家解答。详细内容很多人都觉得基围虾是河虾，但其实它是海虾，是因为我们看到的都是人工养殖的虾苗，从盐...
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![皮皮虾是虾吗]( "皮皮虾是虾吗")
- 简要回答皮皮虾不属于虾类，皮皮虾属于口足目，虾属于十足目，皮皮虾和一般的虾区别很大。皮皮虾是一种网红食品，看起来晶莹剔透，个头较大，吃起来味道鲜美，肉质有嚼劲，可是在网上有人表示皮皮虾并不属于虾类，那么皮皮虾是不是属于虾呢？下面让我们一起去了解吧。详细内容皮皮虾在中国大...
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![美味的虾球炒杏鲍菇]( "美味的虾球炒杏鲍菇")
- 工具/材料1，杏鲍菇2，虾球3，葱4，蚝油5，陈醋6，盐操作方法将杏鲍菇切片切花刀备用将虾丸对半切开将葱洗净切段备用锅中倒油，再倒入杏鲍菇翻炒后加入虾球炒加入适量水，再倒入调好的蚝油陈醋汁，再加入少许盐焖至收汁加入葱段一起炒装盘即可...
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![如何挑虾线、去虾脑]( "如何挑虾线、去虾脑")
- 吃虾好吃，但是吃到虾线，虾脑就很尴尬，不干净，还满口泥的，那么我来教你去虾线，去虾脑操作方法（01）首先，在虾的头壳下来第一个节处拗一下，为了方便下一步去虾线做准备（02）第二部，是观察虾线，透过虾肉可以看到一条连接虾头到虾尾的线，这就是要取出的虾线，用牙签插入虾肉，至虾线的底下，然后网上...
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![海虾和淡水虾的区别]( "海虾和淡水虾的区别")
- 简要回答爱好美食的对虾都不陌生，毕竟一道道硬菜都有虾的出现，而海水虾和淡水虾你真的了解吗？今天就让我们来了解一下海虾和淡水虾的区别，给大家涨涨知识。详细内容首先我们来说海虾，海虾具有补肾的作用，并且还能治阳痿，甚至能够缓解筋骨疼痛，而海虾主要在黄海和渤海分布，是我国的...
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![虾吃虾涮做法]( "虾吃虾涮做法")
- 虾吃虾涮做法，好吃不腻，味道好极了，小伙伴们还在等啥，快来学学吧！操作方法（01）1. 将新鲜大虾开背（从头剪开至尾部）后取出虾线，挤出虾脑。将处理好的大虾洗净后控水。（02）2. 油温设置在200℃，将大虾下锅微炸至五成熟，取出控油待用。（03）3. 炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，...
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![冬菇是什么 香菇就是冬菇吗]( "冬菇是什么 香菇就是冬菇吗")
- 简要回答冬菇作为菌类中的一种，其实是香菇当中的一部分。毕竟香菇包括了花菇、冬菇、香覃这三科比较常见的菇类。从严格意义上来分，冬菇跟香菇存在一定的区别，不过冬菇跟香菇在外貌方面相似，营养价值也比较相近，只是会有个别的区别。冬菇冬菇的形态特别的小，带有一些红色的斑点...
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![基围虾需要去虾线吗]( "基围虾需要去虾线吗")
- 简要回答做水煮虾可以不用去虾线，做其他虾类菜式的时候就要去虾线。一般情况下去除虾线比较好一些，干净、卫生。在日常生活中海鲜的销量非常高，因为海产品能够补充其他肉类没有的营养物质，特别是基围虾，尤其受到小朋友的喜爱。那么吃基围虾需要去虾线吗？下面来跟大家说一说。详...
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![香菇虾仁饺子的做法]( "香菇虾仁饺子的做法")
- 操作方法首先我们取适量的鲜虾，把虾仁去除，然后用刀稍微剁一下，然后备用把香菇放入温水中，进行泡发接着把香菇洗净，然后切成丁备用，尽量切细一点，这样口感比较好然后再切上适量的胡萝卜末，葱末备用，接下来把虾仁，猪肉末和香菇末，胡萝卜，葱末放入碗中，加入适量调料进行搅拌取适量的饺子...
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妙知谷
