当前位置:妙知谷 >

关于排骨的百科

排骨怎么煮好吃
  • 排骨怎么煮好吃

  • 排骨是中国传统家常菜中常用的一种肉类,取自猪、羊等动物身上的肋骨或脊椎骨。排骨肉多骨少且均匀,吃起来十分方便,有很多种做法。下面就让小编教教大家其中的酱焖排骨怎么做吧!工具/材料主料排骨500g辅料姜适量蒜3头盐少许糖1汤勺生抽1汤勺花雕1汤勺金格勒酱2汤勺食用油0.5...
  • 14700
美味叉烧排骨做法
  • 美味叉烧排骨做法

  • 操作方法(01)制作步骤1. 排骨洗净,锅中入水,倒入一调羹料酒后入排骨焯水并冲洗干净。2. 一调羹叉烧酱、适量料酒、排骨拌匀,入冰箱腌渍12至24小时入味.(我只腌渍了6个小时⊙﹏⊙b,虽然也挺入味,但是不提倡哈^_^)3. 从冰箱中取出后,再加入半调羹叉烧酱拌匀,依次在微波炉的玻璃盘中摆...
  • 23189
如何在家做排骨香菇粉好吃?
  • 如何在家做排骨香菇粉好吃?

  • 排骨香菇粉是一道大家经常能够吃到的粉干,那如何在家做它好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)排骨,请买新鲜的最好购买家猪肉;(2)鲜香菇,请购买新鲜且肉厚的为宜;(3)香葱,别买太多;(4)粉干,请选择当地最好吃的粉干。(02)食材处理(1)锅中放水,待...
  • 4536
排骨的做法大全集锦
  • 排骨的做法大全集锦

  • 排骨是我们日常生活中常见的一种肉类,做法也很多,味道也各有不同,今天我们来给大家介绍几种常见的做法。操作方法(01)取适量的排骨,用清水冲洗一遍,然后用清水浸泡两到三小时,直至泡出血水(02)然后取适量盐,味精,料酒,生抽,胡椒粉腌制一小时左右(03)锅中放入适量油烧热后,然后把排骨放入锅...
  • 9184
粉蒸排骨的家常做法
  • 粉蒸排骨的家常做法

  • 粉蒸排骨,是一道做法简单,味道香浓的下饭菜。粉蒸排骨的家常做法(01)鲜小排,在水里冲洗净血水。沥干小份。放入盘子内。老姜切片放入。(02)放入老抽,一个尖椒切断。腌制20分钟左右。(03)加入粉蒸肉调味粉,使每块排骨上均匀裹上粉蒸米粉。(04)放入底部加水的高压锅内。(05)盖上盖子。开始...
  • 15740
排骨萝卜玉米汤的做法
  • 排骨萝卜玉米汤的做法

  • 你知道排骨萝卜玉米汤的做法吗?一起看看吧操作方法(01)取适量新鲜的排骨,排骨切块,用清水把排骨洗净,然后煮锅放水,水开后排骨焯水待用。(02)取适量玉米先,用清水把玉米洗净,切成小块待用,白萝卜洗净切掉两头,然后把萝卜切块待用。(03)准备好适量葱,用清水把葱洗净,然后葱切段待用,姜洗净去...
  • 4293
排骨山药汤的做法
  • 排骨山药汤的做法

  • 排骨山药汤是一道常见的家常菜,山药补气养血、补虚抗衰、强壮养颜、滋阴补阳、扶正祛邪,排骨美味又营养,两者是很好的搭配,下面就为大家介绍一下排骨山药汤的做法。操作方法(01)排骨洗净,放入清水大火煮开,捞去浮沫(02)将煮好的排骨捞出,放入砂锅,加入姜片、大枣和洗净切块的胡萝卜、...
  • 10398
排骨炖藕的做法
  • 排骨炖藕的做法

  • 排骨炖藕是我们经常吃的一道菜,并且营养含量丰富,特别补身体。那么我们该怎么做这道菜呢?下面带大家一起看看。操作方法(01)先将排骨洗干净,以免吃了不干净的排骨造成拉肚子。并且焯一下排骨,去血水。(02)为了腌制排骨,我们需要加入老抽,生抽,面酱,糖,盐,鸡精和料酒等佐料。时间差不多为...
  • 17532
排骨冬瓜汤的做法
  • 排骨冬瓜汤的做法

  • 排骨冬瓜汤是一道非常好喝的汤,很多人都很喜欢喝,下面小编就教大家排骨冬瓜汤的做法,希望大家喜欢。操作方法01首先我们将冬瓜切成两半,取一小半够用即可,需要将里面的种子祛除,如图所示。02之后我们用刀将冬瓜的皮削掉,如图所示。03之后我们将冬瓜切成大块,备用,如图所示。04之后...
  • 12188
排骨炖冬瓜的家常做法怎样做
  • 排骨炖冬瓜的家常做法怎样做

  • 排骨炖冬瓜既有营养且有着不错的美容瘦身等功效,只是很多人面对网上五花八门的做法有些茫然,不知道该怎么做。来吧各位,最家常的排骨炖冬瓜的做法在这儿,赶紧学习起来吧!操作方法(01)选排骨作者今天选的排骨是肋骨,肥瘦相间肉质细嫩软滑,另外选排骨一定要新鲜的,冰冻时间过长的排骨...
  • 10769
怎么做排骨炖土豆
  • 怎么做排骨炖土豆

  • 很多人都喜欢吃排骨,既美味又有营养,但是吃多了很容易长胖,今天小编分享一个排骨炖土豆的做法,既不油腻还不会涨肉肉。操作方法(01)排骨用水浸泡30分钟,然后凉水下锅,倒入少许料酒,水开之后,把雪沫打捞出去。(02)把排骨捞出放进温水里,再次清洗几遍,控水备用。(03)准备一头蒜和几个干辣椒...
  • 27390
排骨炖土豆的家常做法
  • 排骨炖土豆的家常做法

  • 排骨炖土豆是一道家常菜肴,主要材料为排骨、土豆。口味咸鲜、肉香不腻,广受人们的喜爱。下面我就把排骨炖土豆的做法分享给大家!操作方法(01)猪排骨斩成小块用水冲洗干净后浸泡1个小时去一下血水(02)浸泡过的排骨凉水下锅煮沸撇干净血沫,捞出排骨再冲洗干净控干水分备用(03)葱、姜...
  • 21844
排骨怎么做才好吃?教你3种美味做法,怎么吃都不腻!
  • 排骨怎么做才好吃?教你3种美味做法,怎么吃都不腻!

  • 简要回答排骨的做法有很多,糖醋排骨、南瓜蒸排骨....各种美味的排骨,吃一口满嘴香,你馋了吗?今天小喜就给大家分享下排骨的3种美味做法,无肉不欢的小伙伴们还不赶快来学?保证一上桌就会分分钟光盘~一、糖醋排骨喜欢吃糖醋菜的朋友们有口福啦!今天给大家分享下糖醋排骨的美味做法...
  • 27349
怎么做豉汁蒸排骨好吃
  • 怎么做豉汁蒸排骨好吃

  • 排骨也是家常菜的主要角色之一。每周大约会吃上3,4次。最拿手就是指天椒豉汁蒸排骨,麻辣的感觉,很棒!我喜欢!操作方法(01)排骨洗净,切块。(02)蒜头切粒。放在排骨上。(03)加入豆豉酱,糖,盐。(04)加入适量的豆粉。加入少许酱油。(05)伴均匀。最后放入小许的花生油。(06)饭滚时放在饭面上蒸至...
  • 16761
酱排骨的家常做法
  • 酱排骨的家常做法

  • 排骨的做法有很多种,可以炖排骨,也可以将排骨煮熟加上蔬菜做成排骨汤,还可以把排骨用调料喂好,做烤排骨等等,排骨的做法多种多样,但酱排骨还是家人的最爱,酱好的排骨香味浓郁,非常好吃。操作方法(01)排骨凉水下锅,开锅焯出血水,将排骨洗去浮沫捞出备用。(02)葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣...
  • 22426
简单易学的烤箱烤排骨(重口味哦)
  • 简单易学的烤箱烤排骨(重口味哦)

  • 吃惯了煮的、焖的、炖的排骨,今天我们来玩点重口味的烤箱烤排骨。这款很适合在家里聚餐的时候吃噢,味道可口又有氛围,用烤箱也很有特质,接下来让我们看烤箱烤排骨的具体操作吧。操作方法(01)我们要准备好原材料,包括有排骨以及烧烤专用酱,当然我们也可以根据自己的口味来调制适合...
  • 12400
四川土豆烧排骨的做法
  • 四川土豆烧排骨的做法

  • 土豆烧排骨是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系列。主要以排骨、土豆为主要材料,其中土豆是低热能、多维生素的蔬菜,是非常可口的食物。操作方法(01)将猪排骨剁成小块,放水中煮变色捞出洗净沥干,郫县豆瓣酱剁碎待用,土豆去皮切成小块,用清水浸泡片刻,除去变面淀粉,捞出沥干水分。(02)把...
  • 12743
排骨炖海带怎么做
  • 排骨炖海带怎么做

  • 操作方法(01)制作材料:主料:排骨500g,海带结150g,姜1小块,葱结1个酒1大匙,盐适量,鸡粉适量排骨洗净后入沸水中焯水,用清水冲洗干净,姜切成片;2)海带结用水泡透,洗净沙泥,用水煮开后,再用清水洗净,沥干水;3)锅中加入排骨、海带结、姜片、葱结和水,煮开后加酒,转小火煮2小时,用盐、鸡粉调味...
  • 6309
蒜蓉排骨的做法大全
  • 蒜蓉排骨的做法大全

  • 今天小编给大家做一道蒜蓉排骨,相对于其他排骨的做法,这是一道有着浓郁蒜香味的排骨。操作方法(01)排骨用清水泡10分钟,然后清洗掉杂质等,沥干水分。(02)大蒜拍碎,用少一部分放到排骨里,姜切成姜丝也放到排骨里。(03)接着把生抽、老抽、食盐、蚝油放入搅拌均匀,然后腌制4-5个小时。(04)...
  • 15027
怎样做排骨玉米胡萝卜汤
  • 怎样做排骨玉米胡萝卜汤

  • 孩子最爱喝排骨玉米胡萝卜汤,而且炖煮的,不油腻。独有的玉米胡萝卜的香甜味很适合小孩子。喜欢的一起动手做起来。操作方法(01)将排骨剁成小段。(02)将排骨下锅焯水,煮出沫捞出。倒掉水,用清水洗干净。(03)将排骨倒入砂锅,加入清水。(04)砂锅加葱段姜片炖煮30分钟。(05)砂锅内加入玉米。...
  • 32308
白萝卜炖腊排骨的做法
  • 白萝卜炖腊排骨的做法

  • 白萝卜炖腊排骨是许多人喜欢吃的一道美食,那么它是怎么制作的呢?下面由小编大概的为大家讲解一下。操作方法(01)首先我们需要在锅里加入水,然后把腊排骨放入进去,水开时就可以捞起来,把水倒掉,然后再一次加入水,放入腊排骨。(02)接下来把姜切成片,放入在锅中,再放入几颗干辣椒,几颗桂皮...
  • 32115
排骨别只知道炖汤了,4种做法巨好吃,上桌家人直呼吃不够!
  • 排骨别只知道炖汤了,4种做法巨好吃,上桌家人直呼吃不够!

  • 简要回答500克猪排骨、2勺酱油、2勺白醋、2勺糖、1勺料酒、1勺姜末、适量盐和胡椒粉、适量食用油一、糖醋排骨材料:500克猪排骨、2勺酱油、2勺白醋、2勺糖、1勺料酒、1勺姜末、适量盐和胡椒粉、适量食用油步骤:将猪排骨切成小段。将猪排骨放入锅中,加水煮沸煮5分钟,捞出沥干...
  • 19850
在家如何做排骨山药粉好吃?
  • 在家如何做排骨山药粉好吃?

  • 排骨山药粉是一道大家经常吃到的粉干,那如何做才好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)排骨,请选择新鲜的为宜;(2)大白菜,请买小个一点的比较好;(3)葱别买太多。(02)食材处理(1)山药去皮切成长约2厘米长度的段;(2)白菜梗叶分离,梗用到切一下;(3)葱...
  • 20692
怎样做无锡酱排骨
  • 怎样做无锡酱排骨

  • 做为一个江苏人,却不会做无锡酱排骨,实在是非常遗憾的一件事。还好今天从猪猪那儿偷学了几招,为了害怕失败,我做得少,可结果却是非常的好。大家都很想再吃,看来只能下次再做了。呵呵。步骤/方法(01)排骨300克洗净(02)加生姜,葱,冷水下锅煮开,(03)去浮末(04)下油锅小炸(这时放点盐,不会炸锅,也...
  • 29977
南瓜煲排骨的做法
  • 南瓜煲排骨的做法

  • 首先是准备好原料。比如:主料:猪小排300克辅料:南瓜500克调料:食盐3克姜15克蒜15克料酒1汤匙生抽15毫升小葱15克白糖3克水适量原料准备好后就可以开始做了。步骤/方法(01)将南瓜洗净后斩小块,排骨在沸水中焯水2分钟后冲洗净浮沫(02)锅热油,温热时下葱姜蒜慢慢煸炒香后加入排骨大火...
  • 29250