![客家鸡酒的做法]( "客家鸡酒的做法")
- 黄酒鸡是除了猪肚煲鸡之外我最爱的滋补菜肴。黄酒鸡关键是酒要好，妈妈酿的老黄酒，芳香醇厚，带有甜味，冰着喝也超赞。操作方法（01）土鸡洗净切块，姜洗净拍碎（这是自家种的姜我就没去皮了）。（02）放少许油热锅（油不用太多，因为鸡肉本身含有脂肪），放入姜块爆炒一会。（03）将切好的鸡肉放入锅里翻...
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![啤酒炸鸡的做法]( "啤酒炸鸡的做法")
- 鸡肉是家常肉了，尤其是炸鸡腿，色香味俱全，舔手指就最适合不过了，用啤酒做菜可以去腥。保持嫩度。第一有酒精作用，第二因为多二氧化碳，沸点低了，所以热度低一点，肉就嫩一点。用啤酒炸鸡，鸡肉肉鲜嫩可口，味道也非常的纯正。操作方法（01）将鸡腿切成块，用清水冲洗稍作浸泡，去除血水。（02）将泡...
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![酒糟煮鸡蛋的做法]( "酒糟煮鸡蛋的做法")
- 工具/材料鸡蛋几个，酒糟适量，红枣几个，枸杞几颗操作方法首先把红枣枸杞都洗干净，加水放入锅中，等待煮开烧开以后，取适量的酒糟，放入锅中，慢慢搅拌，接着等过一会再开起来之后，就打几个鸡蛋下锅，适量即可，等鸡蛋差不多成形，再轻轻地搅拌一下，香气四溢，简单的酒糟煮鸡蛋就做好啦...
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![酒吧里最受欢迎的鸡尾酒]( "酒吧里最受欢迎的鸡尾酒")
- 大家平时去酒吧的时候喜欢点什么样的鸡尾酒喝呢？很多人表示不大清楚各类型鸡尾酒的做法，也不知道适不适合自己喝，没关系，今天为你介绍酒吧里最常见也最受欢迎的几种鸡尾酒。操作方法（01）长岛冰茶一听名字不要跟谢耳朵一样觉得这只是茶而已，其实这是一杯酒精浓度高达40度的烈酒，而...
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![啤酒鸡的家常做法]( "啤酒鸡的家常做法")
- 鸡肉比较嫩，比较易熟，可以用炒的，也可以用炖的。今天小编给大家介绍一道啤酒鸡，希望大家能喜欢。操作方法（01）鸡通常我们都是买现杀的，也有冰冻的鸡；鸡买回来如果没有及时煮，可以放到冰箱冷冻保存；将鸡先解冻，然后清洗干净，切成小块；（02）取2-3块姜，清洗干净，切成片；枸杞、红枣适量，清洗干净，...
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![米酒煮鸡蛋的做法]( "米酒煮鸡蛋的做法")
- 大家有没有吃过米酒煮鸡蛋？那么，大家知道是怎么做的吗？操作方法（01）先将锅中倒入足够的水，烧开。（02）将鸡蛋打在开水中。（03）煮几分钟后，加入米酒。可以适量放一些糖。（04）然后在煮一会儿，关火，盛出。...
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![鸡尾酒的做法]( "鸡尾酒的做法")
- 鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。Mojito鸡尾酒（01）柠檬和青柠切角备...
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![rio鸡尾酒多少度？]( "rio鸡尾酒多少度？")
- RIO鸡尾酒是一种品牌为rio的鸡尾酒，主要制作配料有：果汁、白兰地、朗姆酒等，其酒精浓度只有4%vol，也就是275毫升里面只有大概11毫升的酒精。rio鸡尾酒因为其颜色亮丽，口感好，备受时下不少年轻人的青睐。对于很多年轻人来说，rio鸡尾酒的口感非常的好，那么rio鸡尾酒多少度？rio鸡尾酒...
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![如何调制鸡尾酒]( "如何调制鸡尾酒")
- 缩印版牛津英语词典是这么定义鸡尾酒的：烈性酒与其他辅助材料（譬如果汁等）混合而成的酒精型饮料。通过一页简单的制作说明，往往很难说清调制不同类型鸡尾酒的方法，而本文将指导你如何调制基本的酒精饮料，所以当你下次需要匆忙做些“高档”一点的饮料时，就动手吧！制作基酒（01）选择一...
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![调酒师鸡尾酒]( "调酒师鸡尾酒")
- 在形形色色的鸡尾酒名字中，有一款叫做“调酒师”Bartender。在国内酒吧它的名气并不高，但名气不高不代表着它的口味也就一般。由于它原料构成的特殊性，赋予了它极具层次感和多样化口味的特点。下面我就为大家分享下“调酒师”这款鸡尾酒的调法。操作方法（01）用杯：以3盎司鸡尾酒...
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![怎样调制鸡尾酒]( "怎样调制鸡尾酒")
- 相信很多看过电视剧里潇洒的调酒师调出的一杯杯色彩艳丽的鸡尾酒都会心动吧，其实调酒没有我们想象中那么难，基本的鸡尾酒我们自己在家里都可以制作。那么，今天我就来教大家调制基本的鸡尾酒。操作方法（01）选择一种烈酒来做你准备做的鸡尾酒的基酒，通常都会选择伏特加、金酒、威...
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![啤酒鸡的做法]( "啤酒鸡的做法")
- 啤酒鸡是最常见的家常菜之一，特点鲜味浓郁，鸡肉香嫩，鸡汤醉人。怎么制作啤酒鸡？操作方法（01）将所有材料备齐。（02）锅中烧水，下姜片和鸡肉，料酒，焯水。（03）水烧开后等鸡肉变白，捞出沥干。（04）锅中下油，下八角桂皮和花椒，再下干辣椒煸香后，下姜蒜煸炒。（05）下鸡肉，大火煸炒，等肉水汽炒干。（06）转小火...
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![啤酒鸡翅的做法]( "啤酒鸡翅的做法")
- 人们都爱喝啤酒，也爱吃鸡翅，但是这两个放在一起是什么味道呢？让我们来聊一下啤酒鸡翅的做法。操作方法（01）将葱、姜、蒜清洗干净后切好。（02）将准备好的鸡翅中加入料酒、酱油、姜末、盐进行腌制。（03）锅中倒入适量植物油，烧好后加入少量白糖，白糖起沫变色后倒入鸡翅、蒜、葱。（04）直到...
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![自制RIO酒——蓝色夏威夷鸡尾酒]( "自制RIO酒——蓝色夏威夷鸡尾酒")
- 一听到。“蓝色夏威夷”给人的感觉酒如其名，洋溢着热带风情，见到它就会让人不禁联想到常夏之岛——夏威夷的阳光、海滩、浪涌，满满浮现眼前。而且对于不喝酒的人来说，“蓝色夏威夷”在制造情调之外，也不会带来醉酒的尴尬和难堪，是交际应酬的最佳选择。操作方法（01）柠檬榨汁倒入杯...
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![怎样做酒酿鸡蛋？]( "怎样做酒酿鸡蛋？")
- 每年过年家里都会煮酒酿鸡蛋，吃起来嘴里甜甜蜜蜜，心里也甜甜蜜蜜！今年的酒酿鸡蛋是我煮的，不是我吹牛，味道真的很好哦！先来张照片，诱惑一下吧，(*^__^*)嘻嘻……步骤/方法（01）酒酿（02）鸡蛋打散（03）枸杞桂圆泡一会（04）酒酿加水，煮开（05）加鸡蛋搅均，加糖...
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![RIO鸡尾酒好喝吗]( "RIO鸡尾酒好喝吗")
- 鸡尾酒逐渐受到年亲人的喜爱，那么鸡尾酒的口感如何，好不好喝呢？操作方法（01）RIO鸡尾可直接饮用。（02）酒精浓度只有4%，很少喝醉，但是RIO鸡尾酒有后劲，不宜喝太多。（03）是果汁加烈酒调制而成，果味更强烈一点。（04）口味款式有，蓝玫瑰、青柠、水蜜桃、葡萄、白桃、白色宾治、树莓、香橙等，可以...
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![啤酒鸡蛋的做法]( "啤酒鸡蛋的做法")
- 啤酒鸡蛋很是美味，做法也是超简单的，今天我们来学习一下吧。操作方法（01）鸡蛋洗净后随凉水下锅，放入适量的盐煮熟后捞出放在凉水中冷却片刻（02）把鸡蛋的外壳剥去（03）在鸡蛋上打上刀口方便入味（04）准备好大料备用（05）把鸡蛋放入油锅中翻炒片刻，调入少许老抽上色，然后倒入一罐啤酒进行焖煮...
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![怎么做啤酒鸡]( "怎么做啤酒鸡")
- 鸡肉是我们一种常见的肉类食品，今天给大家带来一道风味独特的啤酒鸡的做法。操作方法（01）首先把鸡剁成小块备用，大小均等（02）然后把鸡倒入锅中焯一次水后捞出自己好备用，准备一瓶啤酒，葱姜切丝备用，在准备适量的干辣椒和八角（03）锅中放入适量的油放入葱姜爆香，然后倒入鸡块进行翻炒（04...
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![鸡尾酒容易醉吗]( "鸡尾酒容易醉吗")
- 简要回答鸡尾酒容易醉。鸡尾酒其实是有高低度数，不同的酒掺和在一起，人们的酒量要是不太好的话，喝完鸡尾酒之后直接就会醉酒，而且还会产生众多的问题。鸡尾酒的制作方式。很多人选择去酒吧喝鸡尾酒时，会根据自己的口感挑选合适的鸡尾酒，其中长岛冰茶鸡尾酒是由五种烈性的鸡尾酒...
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![鸡尾酒瓶盖怎么开]( "鸡尾酒瓶盖怎么开")
- 开鸡尾酒瓶盖有很多种方法，下面小编就给你总结几种开瓶盖的方法。操作方法最简单的开瓶盖的方法就是拥有一个开瓶器，拥有一个开瓶器可以直接开鸡尾酒瓶盖。如果没有开瓶器的话可以用牙齿咬开，但是牙齿不好的千万别用此方法，容易造成牙齿松动或脱落。还可以用钥匙和筷子，用它们...
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![金汤力鸡尾酒]( "金汤力鸡尾酒")
- 苦涩药水的华丽转型——金汤力Gin&Tonic，18、19世纪疟疾正在印度半岛上肆虐，当时人们发现奎宁可以预防和治疗这个可怕的疾病。然而，奎宁味道极苦涩，为了改善口感，则发明了奎宁兑水再加上糖、青柠檬和金酒一起喝下的服药方法。这一酸甜中略带苦涩、后味又露出一丝辛辣的药...
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![如何调制鸡尾酒？]( "如何调制鸡尾酒？")
- [导读]鸡尾酒是朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等基酒与一些果汁、牛奶、咖啡、雪碧、苏打水等辅助原料调和成的酒。看起来很简单吗？其实不然，也是有很多技巧的哟。接下来我们就一起鸡尾酒制做方法备原料鸡尾酒的类型有很多种，而不同的鸡尾酒则需要不同的原料。例如马...
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![怎样调鸡尾酒]( "怎样调鸡尾酒")
- 鸡尾酒是一种调酒，味道丰富，下面教你在家调制简单鸡尾酒。操作方法（01）准备好材料，足够多的冰块，把薄荷叶放在杯中，加白糖混合，过滤出薄荷叶渣。（02）挤青柠檬汁到杯子里。（03）加白朗姆酒，酒量不好的别加太多，稍微搅拌一下。（04）加冰块到杯满为止，最后加上苏打水稍微搅拌，加上青柠片做装饰即...
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![酒糟鸡蛋糖水面]( "酒糟鸡蛋糖水面")
- 在南方，产妇在产下宝宝后都要吃一碗酒糟鸡蛋糖水面，接下来小编就来教大家怎么做酒糟鸡蛋糖水面。请看下文。操作方法（01）准备两个蛋，将蛋打散备用。（02）将锅洗净，锅中装入适量的清水，将面放进去，大火煮。（03）待锅里的水沸腾后，将面取出，用凉水冲洗。（04）锅中装入适量的水，把水烧开。（05）水烧...
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![鸡尾酒的基酒有哪些？]( "鸡尾酒的基酒有哪些？")
- 想要入门鸡尾酒，那必须先要了解一下这些基酒。操作方法（01）金酒。又被叫做琴酒，又或者叫做杜松子酒。是用杜松子、药草、小麦酿成的酒。（02）伏特加。具有纯净的特性，无色透明，大部分都没有涩味，是一种提高酒精度的酒。可随意兑入果汁、咖啡、牛奶等等里。（03）朗姆。由甘蔗酿造的蒸馏...
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妙知谷
