![煎肉伴鲜笋的做法]( "煎肉伴鲜笋的做法")
- 鲜笋要用开水灼过才可以做菜材，今天做的是鲜笋伴煎肉，做出来的成品，肉香笋脆，口感非常不错。操作方法（01）把猪肉洗干净切成片，鲜笋也洗干净。（02）小辣椒、蒜米、姜蓉准备好。（03）猪肉加盐、料酒、生抽、姜蓉、老干妈酱搅拌均匀腌制几分钟。（04）开火下油，放蒜米、小辣椒爆香。（05）然后鲜笋...
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![如何做藕片盐煎肉？]( "如何做藕片盐煎肉？")
- 吃过藕片盐煎肉吗？会做藕片盐煎肉吗？今天小编刚好做了一次，下面就跟大家分享下自己的做法吧，希望能帮到有需要的你，谢谢。工具/材料嫩藕适量瘦肉适量蒜适量老姜适量豆油适量盐适量花椒油适量味精适量青海椒适量一、切菜。把藕淘洗干净，切成片状。然后装在碗里，并往碗里加入适量...
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![圆椒炒煎肉的做法]( "圆椒炒煎肉的做法")
- 今天用猪排骨批下来的肉【本地叫隔拦肉】煎香再搭配圆椒爆炒，炒出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）隔拦肉一面是一层薄肥肉，另一面是瘦肉，先把猪肉洗干净切成一段段，圆椒切片。（02）蒜米、姜蓉、耗油准备好。（03）猪肉里加适量的盐、1勺生抽、1勺料...
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![盐煎肉的家常做法]( "盐煎肉的家常做法")
- 盐煎肉的家常做法操作方法（01）将去皮的连肥带瘦的五花猪肉切成大薄片，用少许白酒和盐抓匀腌15分钟。（02）蒜苗洗净后斜着切段（03）郫县豆瓣和豆豉用刀再剁碎一下。（04）炒锅中倒一点点油抹匀，以小火加热，把腌好的五花肉擦干水分后放入锅中，用小火焙出油，直到肉片出香味，微微发黄变卷曲，然后...
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![如何制作盐煎肉]( "如何制作盐煎肉")
- "盐煎肉"，汉族特色名菜，属川菜，川菜家常风味菜肴的代表作，与回锅肉共称为姐妹菜。本品以瓜类制素肉用盐煎肉的烹制方法加工而成，成菜肉片鲜嫩，此菜在四川重庆地区家喻户晓，是下酒佐餐的佳肴。成菜颜色深红，干香酥嫩，味道鲜美，具有浓厚的地方风味。此菜在四川重庆家喻户晓，是下酒佐餐...
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![茄瓜焖煎肉的做法]( "茄瓜焖煎肉的做法")
- 茄瓜焖煎肉是一道非常好吃的家常菜，用煎肉搭配茄瓜加豆酱焖，焖出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把茄瓜切成一条条，猪肉切成片，蒜米、豆酱准备好。（02）开火下油。（03）把肉片摆在锅里用小火煎至两面金黄色。（04）加豆酱、蒜米进去翻炒一下，放茄瓜进去。（05...
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![如何做蒜苗盐煎肉？]( "如何做蒜苗盐煎肉？")
- 蒜苗盐煎肉，听起来都让人觉得很美味，会做吗？今天我们一起来做做这道菜吧。工具/材料蒜苗适量煮熟的肉适量（最好是肥瘦都有）姜蒜适量清油适量盐适量豆油适量花椒油适量操作方法把洗干净的蒜苗切成小段状装碗备用。把煮好的肉切成片状，肥肉和瘦肉分开切，然后装碗备用。把姜蒜切成...
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![青椒爆煎肉的做法]( "青椒爆煎肉的做法")
- 青椒爆煎肉是一道非常浓香的家常菜，做法简单，把猪肉煎香再搭配青椒爆炒，成品味道浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把猪肉洗干净切成片，青椒切丝。（02）开火下油，把肉片摆到锅里用小火煎。（03）煎得两面金黄色铲上碗里。（04）再开火下油，放蒜米进去爆香。（05）青椒下锅，加适量...
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![如何制作盐煎肉？]( "如何制作盐煎肉？")
- 工具/材料猪去皮二刀肉250克青椒150克朝天椒50克菜籽油适量料酒10毫升豆豉5克郫县豆瓣酱20克生抽10毫升操作方法首先，准备好去皮的二刀肉，切成肥瘦相连的薄片，大概比一元硬币稍微厚一点即可。接下来准备配料。配料主要是二荆条青椒和朝天椒，把它们都切成滚刀块待用。然后开大...
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![香煎瘦肉的做法]( "香煎瘦肉的做法")
- 香煎瘦肉是小孩很爱吃的一个菜谱，现在示范做给大家参考。操作方法（01）把瘦肉洗干净。（02）切成厚片。（03）然后加姜蓉、适量生抽、老抽、盐、米酒搅拌均匀腌几分钟。（04）开火把锅烧热下油。（05）把腌好的瘦肉一片片摆在平底锅用小火煎。（06）煎得3分钟左右闻到香味了就用筷子把一片片肉反...
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![香煎五花肉的做法]( "香煎五花肉的做法")
- 今天给大家示范香煎五花肉。操作方法（01）把五花肉洗干净，切成厚片。（02）用适量生抽、少量老抽、酒，白糖、姜蓉。（03）搅拌均匀后腌制10分左右。（04）开火把锅烧热下少量的油。（05）把一片片五花肉摆到平底锅放小火煎。（06）大约煎得4分钟左右闻到肉香味时用筷子把肉一块块反转过来再煎。（07）...
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![香煎鸡胸肉的做法]( "香煎鸡胸肉的做法")
- 操作方法（0102）用料鸡胸肉 一块 黄酒 适量 食用盐 适量 蚝油 一勺 芦笋 你想吃的量 柠檬 2片橄榄油 适量香煎鸡胸肉的做法1、鸡胸肉上斜切几刀，加入黄酒和盐腌制10分钟2、芦笋根部切去老梗，洗净切长段，放入沸水中煮熟，捞出沥干，摆盘备用3、中火，平底锅烧热后滴入橄榄...
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![香煎火鸡腿肉的做法]( "香煎火鸡腿肉的做法")
- 火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的；火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加；其次，火鸡肉的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包...
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![香煎五花肉的家常做法]( "香煎五花肉的家常做法")
- 在韩国，猪肉之中最贵就是五花肉和排骨，随着韩国的美食影响，这几年我们的市场五花肉价钱明显提高，而且非常抢手，很多人都学起韩国香煎五花肉来，煎出来的成品，味道确实非常浓香好吃，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料五花肉250克，腐乳1砖，姜蓉，1勺生抽，1勺料酒。操作方法首先把...
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![玉米肉丁小煎包的做法]( "玉米肉丁小煎包的做法")
- 包子的做法花样多多，今天做的包子是用嫩甜玉米、肉丁搭配面粉做小煎包，做出来的成品自我感觉非常不错，色香味俱全，非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料面粉200克，嫩甜玉米100克，瘦肉100克，蒜米、姜蓉适量，生抽1勺。操作方法把面粉放置盘里，加酵母。【酵母按说明...
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![香煎瘦肉片的做法]( "香煎瘦肉片的做法")
- 工具/材料瘦肉200克，姜蓉、生抽、料酒适量。操作方法把瘦肉切成片。加盐、姜蓉、料酒腌制几分钟。开火下油。把瘦肉摆到锅里用煎小火煎。煎得2分钟左右用筷子把肉片翻转。然后各20秒翻转一次，一直煎到两面都金黄色。洒上适量胡椒粉就可以上碟了。...
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![香煎假蒌包肉饼的做法]( "香煎假蒌包肉饼的做法")
- 假蒌是乡下的一种野香菜，在乡下炒田螺，和吃鱼生不能缺少的香配菜，现在做的是煎假蒌包肉饼的做法。操作方法（01）首先把假蒌叶子摘到盘子洗干净。（02）把猪肉剁成肉末，然后用姜蓉、生抽、盐适量搅拌均匀腌5分钟左右。（03）开始包，把适量的肉末放到假蒌叶中间。（04）把叶尖这边先折上来。（05）...
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![土豆肉末煎包的做法]( "土豆肉末煎包的做法")
- 包子的做法很多，花样多多，五花八门，今天用土豆和肉末做包馅，然后把包好的包子用来煎焖，做出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料土豆一个，瘦肉100克，面粉200克，酵母【酵母按说明下料】。操作方法首先把面粉放到盘子，加酵母【酵母按说明下料】加适量的水揉...
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![煎肉片的做法]( "煎肉片的做法")
- 这阵子吃的好清淡哦，午餐煎了一个猪肉片缓解一下嘴巴的清淡口味！猪肉片烤着香，原来煎的也不错哦！太下饭了。。操作方法（01）准备食材（02）猪肉洗净，切成片（03）猪肉放入姜汁、料酒、葱末、辣椒粉、糊椒粉、生抽、鸡粉、蚝油调味（04）调味料拌均匀，腌制1小时（05）热油锅，放入猪肉片，煎至金黄色（06）...
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![榄角煎猪肉的做法]( "榄角煎猪肉的做法")
- 榄角有着清甘而独特的味道，搭配猪肉煎制出来的的成品更加浓香，下面分享它的做法给大家参考。操作方法（01）榄角准备好。（02）猪肉切成片【猪肉最好是半肥瘦的，肥肉煎出来的油刚好榄角吸入】（03）加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。（04）把蒜米、辣椒准备好。（05）开火下油。（06）把猪肉摆到锅...
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![怎样做香煎五花肉？]( "怎样做香煎五花肉？")
- 前段时间特别迷那种铁烤盘,觉得挺好玩儿.但终究没有买回家.于是今天来试试这种五花肉的做法,也过过烤肉的瘾,呵呵.步骤/方法（01）选择五花肉（02）将五花肉切片,用所有调料腌3个小时（03）平底锅放少许色拉油,取出肉片,一片一片的慢煎即可.特别提示1,因为五花肉比较油,所以在选择的...
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![家庭自制生煎五花肉]( "家庭自制生煎五花肉")
- 这道五花肉，首先允许自夸一下，成品实在是太好吃了，只是相对时间长了些，但操作起来确实很很的简单。零厨艺的，赶紧尝试一下吧，保准不会让你失望。操作方法（01）五花肉洗净，放冰箱冷冻一小时。（02）均匀打片。（03）加一勺料酒。（04）加一勺蚝油。（05）加一勺海鲜酱，搅拌一下。（06）再撒入黑胡椒粉。（07...
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![怎样煎牛肉好吃]( "怎样煎牛肉好吃")
- 牛肉富含蛋白质，脂肪和维生素，经常吃牛肉可以强身壮体，牛肉的吃法有多种，可以炖，红烧，做馅，汆丸子，还可以做酱牛肉，煎牛肉，做煎牛肉的时候，要选比较嫩的牛肉，同时在煎牛肉之前，要用刀背将牛肉轻轻拍一遍，破坏牛肉的纤维组织，这样煎出来的牛肉会很嫩，很好吃。操作方法（01）准备食材，牛肉一片，调...
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![怎样自己在家煎牛肉]( "怎样自己在家煎牛肉")
- 如果掌握了一些煎牛肉的技巧，自己在家煎牛肉也很好吃。操作方法（01）牛肉切成10mm左右的片，用刀背拍一下，这样做出来的牛肉会比较嫩。（02）将牛肉放入盆中，加入适量煨肉料，适量白糖，一点料酒。（03）将牛肉抓匀腌制30分钟。（04）锅中倒入食用油。（05）油七分开，放入牛肉煎制，煎好一面，翻过来煎制另...
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![嫩玉米瘦肉糯米煎饼]( "嫩玉米瘦肉糯米煎饼")
- 今天尝试用嫩玉米、瘦肉搭配糯米粉做煎饼，做出来的饼软软糯糯的非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）嫩玉米准备好。（02）把玉米粒扣下来，瘦肉切成片，加姜蓉、生抽料酒腌制几分钟。（03）玉米、瘦肉、加适量的盐。（04）加适量的水搅拌均匀。【水量要一点点地加，不要太稀】（05...
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妙知谷
