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关于炒肉的百科

在家如何做香干炒肉好吃?
  • 在家如何做香干炒肉好吃?

  • 香干炒肉是一道大家耳熟能详的家常菜,那如何在家自己做这道菜呢?今天小编就和大家分享一下,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)香干,购买前请用鼻子闻一闻,无馊味的为宜;(2)瘦肉,请选择新鲜且纹路清晰的为宜;(3)蒜头和朝天椒,可以多买一点备用。(02)食材处理(1)香干洗净切成小块;(2)瘦...
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洋葱炒肉怎么做
  • 洋葱炒肉怎么做

  • 简单的洋葱炒肉怎么在家里做呢,今天就来教大家家常的洋葱炒肉。操作方法(01)洋葱将外面一层不新鲜的皮去掉;(02)洋葱切开,肉切片装入盘中备用;(03)热锅冷油,将肉放进锅中翻炒,炒至变色;(04)将洋葱放进锅中,洋葱与肉一同翻炒;(05)盛出之前放入盐,味精和少许干辣椒,盛出即可。...
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青椒炒肉的家常做法
  • 青椒炒肉的家常做法

  • 青椒炒肉味道鲜香,是下饭的佳肴,并且制作方法简单,是家庭中常见的菜肴。其中的青椒富含维生素C,有利于增强人体免疫功能。操作方法(01)五花肉切片,先用老抽腌制一下(02)先把肉炒一下(03)加入葱花,红辣椒继续翻炒(04)加入青辣椒继续翻炒(05)出锅...
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新鲜竹笋的做法?竹笋炒肉的做法?
  • 新鲜竹笋的做法?竹笋炒肉的做法?

  • 竹笋在我国自古就被当作菜中珍品,竹笋是我国的传统佳肴,味香质脆。春天是吃春笋的季节,嫩嫩的竹笋非常好吃,搭配肉片来炒就更美味了。一大早见街上一大婶卖好多春笋呀!价格很便宜,2元一斤,买了一大堆,慢慢吃。我用肉片炒春笋,还加了一点牛肉酱,那个好吃又下饭哦!下面一起来看看这道...
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家常菜之苦瓜炒肉
  • 家常菜之苦瓜炒肉

  • 苦瓜炒肉,是一道很常见的家常菜,但是一些小伙伴还不知道怎么做,下面,小编用图文的方式告诉大家具体的做法。操作方法(01)首先,我们买的苦瓜,进行清洗,然后去瓤。(02)去瓤后,我们对苦瓜进行切片。(03)对买来的猪肉进行清洗后,切好,切肉千万不能顺着纹路切,切的时候刀和纹路垂直,这样完成后吃...
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苦瓜炒肉的制作方法
  • 苦瓜炒肉的制作方法

  • 苦瓜炒肉又下火又下饭,是一道十分家常的做法。今天我就来教大家如何做苦瓜炒肉操作方法(01)现将苦瓜切片用清水浸泡15分钟(02)肉切薄片放盐生抽腌制一下。(03)把姜切片,大葱切丝,蒜拍成末备用。(04)油烧六成热放入姜和大蒜中小火爆香。(05)放入切好的肉片,中火炒至全部变色。(06)然后加入...
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土豆丝炒肉的做法?
  • 土豆丝炒肉的做法?

  • 你会做土豆丝炒肉吗?这道菜是怎样做的呢?下面小编就结合自身经验跟大家介绍下吧。工具/材料土豆丝一个猪肉适量泡海椒适量姜蒜适量清油适量花椒油适量盐适量老抽豆油适量红苕粉适量一、备料。把土豆去皮,洗干净,切成丝状,泡在碗里备用。把廋肉洗干净,切成细丝状,装在盘里。把姜...
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怎样做芸豆炒肉?
  • 怎样做芸豆炒肉?

  • 家里来客人时买了芸豆,配上肉丝辣椒炒上一盘,每次都见盘底。芸豆不但好吃而且营养丰富,含有丰富的维生素C,其蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B维生素也高于鸡肉。步骤/方法(01)芸豆切细丝,肉丝切丝用料酒淀粉腌制,干辣椒切段备用(02)热锅热油爆香肉丝后加葱花,中间加入...
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青椒炒肉怎么做好吃?
  • 青椒炒肉怎么做好吃?

  • 青椒炒肉口味辣,是一道很下饭的家常菜。操作简单,味道可口,营养丰富,补充人体需要维生素操作方法(01)葱花,蒜片切好,郫县豆瓣酱少许备用(02)青,红椒,黄瓜择洗干净切片,切块(03)五花肉切厚片(04)热锅加油放入五花肉片中小火煸香出油(05)放入郫县豆瓣酱改小火炒出红油(06)放入葱花蒜片爆香,加入料...
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扁豆炒肉的家常做法
  • 扁豆炒肉的家常做法

  • 美食厨房“乐”在其中,给生活加点料。扁豆含有一种血球凝集素蛋白质类物质,能够帮助人体消退肿瘤。所以肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。今天小乐做的这道菜是扁豆炒肉。操作方法(01)扁豆洗净,去掉尖儿和蒂部以及相连的老筋。(02)把扁豆掰成块。(03)葱切成葱花。(04)五花肉...
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鸡蛋炒肉怎么做好吃?
  • 鸡蛋炒肉怎么做好吃?

  • 鸡蛋跟肉爆炒的时候,不要一直搅弄,否则鸡蛋太碎,不够美观。操作方法(01)1,先将猪肉切叮。(02)2,再将鸡蛋打散,按一个顺序搅拌,再加入少许的盐。(03)3,倒入油热锅,待油热之后,便倒入肉爆炒,可放少量料酒。(04)放盐,再倒入鸡蛋跟肉爆炒,不要弄的太碎,加入味精即可出锅。特别提示切记最后加入少量...
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怎样做美味的香菇炒肉?
  • 怎样做美味的香菇炒肉?

  • 香菇是长在木材上的真菌,味道鲜美,香气沁人,有“菇中皇后”的美誉,常吃香菇可以有效降低血脂,增强人体免疫力,将香菇和五花肉放在一起炒一下,非常好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的香菇炒肉?希望能够帮助到大家。工具/材料香菇适量,五花肉适量,姜适量,青椒适量,红椒适量,小...
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怎么做蒜苔炒肉
  • 怎么做蒜苔炒肉

  • 蒜苔炒肉算是很家常的一道菜操作方法(01)蒜苔清洗干净切成小段(02)猪肉切片(03)锅内放一勺油,油7分后,放肉翻炒至肉变色(04)肉变色后,放1勺豆瓣酱(05)加蒜苔,翻炒,加少许水,加适量盐、酱油,翻炒均匀即可。特别提示放的酱油和酱,盐可以少放...
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蒜苔炒肉的简单做法
  • 蒜苔炒肉的简单做法

  • 蒜苔炒肉是一道简单的家常菜,今天我们来介绍一下它的做法。操作方法(01)精猪肉洗净切成丝备用(02)蒜苔择去头部和老的尾部(03)切成段状备用(04)锅中烧开一锅水放入适量的盐,把蒜苔倒入焯一下水,蒜苔焯绿即可捞出(05)锅中放油烧热后,放入葱姜爆香(06)倒入肉丝进行翻炒,炒制肉片发白调入少许...
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怎么样做家常豆角炒肉
  • 怎么样做家常豆角炒肉

  • 说起家常豆角炒肉,有很多吃货都爱吃,可是怎么样才能做的又简单又好吃呢?下面就和大家来分享一下,豆角炒肉的家常做法。操作方法(01)豆角洗净切段。淀粉加水调汁。(02)肉切片,蒜切末,葱切成葱花。(03)锅里放油,烧热,加入大料,蒜末,爆香。(04)加入肉片,翻炒,倒入料酒。(05)炒到肉变色,加入老抽,姜末...
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豆角炒肉怎么做,豆角炒肉的做法
  • 豆角炒肉怎么做,豆角炒肉的做法

  • 豆角含有优质蛋白、矿物质和维生素,还有化湿补脾的功效。在这里教大家做豆角炒肉。操作方法(01)把肉切片,放上料酒酱油,腌制十分钟。(02)豆角切成小节,洗干净。(03)冷水入锅,水烧开后,倒入豆角再煮五分钟。(04)豆角出锅后,用冷水冲一下,撒一点盐。(05)把锅里的水倒掉,把锅擦干,放入腌制好的肉...
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白菜炒肉的做法,怎么做白菜炒肉
  • 白菜炒肉的做法,怎么做白菜炒肉

  • 在家里面如何制作简单的白菜炒肉呢?让小编来教教大家吧,很简单。操作方法(01)准备好食材,把肉切成丝,白菜洗干净切碎,姜蒜切成片。(02)在肉中放入淀盐和生抽,胡椒粉腌制5分钟。(03)热锅倒油,把姜蒜放进去翻炒,加入腌制好的肉,翻炒。(04)等到肉变了颜色,加入白菜,加点生抽和胡椒粉翻炒均匀。(0...
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竹笋炒肉的家常做法
  • 竹笋炒肉的家常做法

  • 现在是竹笋上市的季节,竹笋含有高纤维,经常吃竹笋可以促进胃肠蠕动,缓解便秘,竹笋可以炒,凉拌,做汤等等。操作方法(01)竹笋去掉老的部分。(02)竹笋洗净,切成滚刀条。(03)锅中烧开水,放入竹笋焯一下,稍软捞出,放入凉水中过凉,捞出沥干水分。(04)猪里脊肉切丝,葱,姜洗净切丝。(05)锅中倒入食用油,放...
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莴笋炒肉的完整做法
  • 莴笋炒肉的完整做法

  • 常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,所富的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常用于炒肉,口感鲜嫩。操作方法(01)将红辣椒洗净切块,姜、蒜切片;(02)莴笋削去皮,切菱形细...
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大葱炒肉的家常做法
  • 大葱炒肉的家常做法

  • 大葱味辛,在秋冬换季,容易感冒的天气,吃点大葱有助于预防感冒。小朋友特别喜欢吃大葱炒肉。经过煎炒的大葱,没有了冲鼻的味道,反而有股清香味,与肉丝搭配着一起吃,鲜香美味,十分可口。操作方法(01)准备新鲜猪里脊肉,清水洗净,切成细丝,在肉丝里加入生抽和水淀粉,搅拌均匀。(02)准备大葱。...
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菜花炒肉的做法
  • 菜花炒肉的做法

  • 老公喜欢吃的菜就那么几样,其中就包括菜花,这次菜花是朋友炒的,味道很不错,可惜啊,老张童鞋在上班,没有口福。操作方法(01)菜花掰成小朵,放清水里,加少许盐,浸泡十分钟(02)猪肉切成片,放入蚝油料酒和盐(03)调匀,腌一会(04)菜花放开水中焯一分钟(05)焯好的菜花(06)起油锅,放入葱花和蒜瓣爆香(07)放入...
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土豆片炒肉家常做法
  • 土豆片炒肉家常做法

  • 工具/材料土豆,猪肉,辣椒,花椒,盐,味精,老抽,葱姜蒜。操作方法猪肉洗净,切片。新鲜土豆去皮,洗净,切片,装盘备用。锅中放油,8分热时加辣椒,花椒,姜,老抽,翻炒。然后我们加猪肉,翻炒至猪肉片透明时加土豆片,中火炒8分钟左右放盐,味精,蒜,葱,翻炒均匀,起锅。特别提示你学会了吗?...
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豆角炒肉的做法
  • 豆角炒肉的做法

  • 豆角炒肉是我们常见的家常菜之一,下面是豆角炒肉的做法步骤,供新手朋友们学习制作参考。操作方法(01)猪肉切成肉片,并倒入适量淀粉和花椒面搅拌均匀(02)生姜切成碎末,和适量花椒一起代待用(03)锅中加入适量的油,滚热后,加入铺料拌炒出香味后,倒入肉片翻炒。(04)加入豆角翻炒,3分钟左右,放...
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超级下饭菜----豆角炒肉的家常做法
  • 超级下饭菜----豆角炒肉的家常做法

  • 豆角炒肉一道大家都喜欢的家常菜,材料好找,操作简单,营养丰富。而且还是一道超级下饭的家常菜哦。现在小编把做法分享给大家。操作方法(01)把猪肉洗干净控干水份,再切成丝,放蚝油,生粉,鸡粉,盐,搅拌均匀腌五分钟。(02)把豆角去掉头尾,再摘成段,(03)烧半锅水,水滚后把豆角放下去焯二分钟,再捞...
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教你做一道很有爱的香干炒肉
  • 教你做一道很有爱的香干炒肉

  • 相信大家都吃过香干炒肉,那如何做出很有爱的感觉来呢?今天小编就和大家分享一下我的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)腿肉,请选择新鲜且肥肉少瘦肉多的;(2)香干,购买前请闻一下无异味的比较好;(3)红绿黄辣椒和蒜头,可以多买一些备用。(02)食材处理(1)腿肉洗净,肥瘦分开均切成...
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