![几分熟的牛排最好吃？看完这个你就知道如何选了]( "几分熟的牛排最好吃？看完这个你就知道如何选了")
- 牛排的做法是按照西方人的饮食习惯而做，在西方，牛排不会被煎或烤至熟透而是按程度分熟，为了便于区分则以奇数分熟，即一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和九分熟。不少人对牛排熟度有误解，接下来我就来教教大家区分牛排熟度的小技巧，方便大家点餐的时候选到自己中意的口感的牛排。...
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![牛排怎么腌制才鲜嫩好吃？]( "牛排怎么腌制才鲜嫩好吃？")
- 想要将牛排腌制的很鲜嫩的话，我们就可以先用刀背拍打牛排，再用食盐、蒜粉、小苏打对它进行两三个小时的腌制。也可以切开一个新鲜的柠檬，然后将柠檬中的汁水挤到牛排上抹匀进行腌制。牛排是西餐厅中十分普遍的一种食材，如今也是有很多人有自己在家烹制牛排的习惯性。想要将牛...
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![煎牛排的时间和怎么看几成熟]( "煎牛排的时间和怎么看几成熟")
- 很多人弄不清楚煎牛排的时间和怎样看几成熟，没关系，看了这篇经验你就明白了。操作方法煎牛排，是一道比较讲究的菜肴，其中烹饪时间和几分熟的问题，一定不要弄错，以免去西餐厅吃饭很丢人。不同的牛排烹饪时间不同，比如说西冷牛排每面煎30秒钟；菲力牛排煎3~5分钟；丁骨牛排也是3~5分钟...
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![教你如何做黑椒牛排]( "教你如何做黑椒牛排")
- 教你如何做黑椒牛排...
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![牛扒牛排十大品牌排行榜]( "牛扒牛排十大品牌排行榜")
- 依托百度全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2019年牛扒牛排十大品牌排行榜，前十名分别是悦胜、顺顺德德食品、当年故事、今聚鲜、闹格尔、比夫家人、万聚鲜城、希菲、恒阳、钱报有礼。如果您正在查找牛扒牛排什么牌子好？那么本牛扒牛排十大品牌榜单可供您作为选购参考...
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![牛排为什么没有八分熟]( "牛排为什么没有八分熟")
- 简要回答一般西餐厅牛排是没有八分熟这一说的，这主要是因为牛排的烹饪因素决定的，牛排的在烹饪的过程当中，生熟程度的区别不是非常的明显，所以这区分牛排生熟程度的时候，都采用奇数的方式。在现在，牛排已经不是什么稀罕的东西了，一般的餐厅都是可以吃到的。你有没有注意到一般餐...
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![怎样自制香炸牛排]( "怎样自制香炸牛排")
- 工具/材料鲜牛肉适量，姜适量，盐适量，料酒适量，五香粉适量，面粉适量，鸡蛋一个，面包糠适量，孜然粉适量，椒盐粉适量，辣椒粉适量。操作方法准备新鲜的牛肉，多洗几遍，洗干净后，用刀切成薄片儿，放入适量姜片儿，料酒，盐。注意，选用的牛肉最好不要带太多牛筋，这样炸出来的牛排会更加松软好吃。再放...
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![正常人吃牛排几分熟]( "正常人吃牛排几分熟")
- 简要回答西冷牛排五分熟到七分熟，肉眼牛排九分熟或全熟，菲力牛排三分熟，T骨牛排八分熟，安格斯牛排七分熟。牛排富含很多的营养成分，具有极高的营养价值，因此，平时可以适当地吃些牛排。接下来，小编就和大家详细讲解一下正常人吃牛排几分熟吧。详细内容西冷牛排如果你吃的是西冷牛...
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![吃牛排怎么拿刀叉?]( "吃牛排怎么拿刀叉?")
- 餐盘的左边放叉，右边放刀。切餐盘中的食物时，右手拿起餐刀，食指几乎伸直，餐刀钝面向上，其他四指握住刀柄。1、餐盘的左边放叉，右边放刀。切餐盘中的食物时，右手拿起餐刀，食指几乎伸直，餐刀钝面向上，其他四指握住刀柄。2、左手握叉，叉口朝外且向下。食指伸直放在柄背上。接近叉口但不...
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![家庭怎样自制香喷喷的黑胡椒牛排？]( "家庭怎样自制香喷喷的黑胡椒牛排？")
- 工具/材料牛腿肉400克、菠菜50g、红酒、生姜、香葱、酱油、少许鸡蛋清、香叶、黑胡椒粉、淀粉、食用油（或牛油）操作方法选购质优的牛腿肉约400克，切成3大片，然后用刀背在牛排的正反面轻轻剁一下；注意：剁时动作要轻，不要将牛肉剁穿，剁的目的是为了腌制入味、煎制时易熟。将牛排放...
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![香煎牛排的做法]( "香煎牛排的做法")
- 工具/材料牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜、百里香、黄油、蘑菇、胡萝卜、芦笋、洋葱操作方法首先，将牛排平铺在菜板上，用张厨房用纸或者纸巾包裹住，用力压几下，让纸巾吸掉牛排的血水。在牛排两面都均匀的撒上盐、黑胡椒。接着，给牛排做按摩，这是做牛排的重要的一个步骤，会让牛...
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![菲力牛排和西冷牛排的区别]( "菲力牛排和西冷牛排的区别")
- 简要回答菲力牛排和西冷牛排的区别：1、口感不同；2、吃法上不同；3、部位上的区别；4、价格不同；5、搭配酱汁不同。牛排是西餐中的主菜之一，受到很多人的喜欢。最常见两种牛排就是菲力牛排和西冷牛排，这两者之间存在什么差别呢？下面来给大家详细的介绍一下。详细内容口感不同：西冷最...
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![自制牛排怎么腌制才嫩]( "自制牛排怎么腌制才嫩")
- 小编教你怎么怎么腌制牛排才嫩！希望你的生活多姿多彩！操作方法（01）牛排表面撒黑胡椒碎、两支新鲜迷迭香，2-3个压碎的大蒜瓣，以及适量橄榄油。四种调料都在牛排表面涂抹几下，然后室温静置30-60分钟。下锅前再放盐。（02）然后，开始烧。一定要平底锅。（03）锅子要先烧得非常非常烫！大火。感...
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![家庭牛排的简单做法]( "家庭牛排的简单做法")
- 家庭牛排如何制作呢？今天小编为大家讲解一下。操作方法去超市购买一块牛排，带回家中放在一边备用，如图所示。起锅烧油，将适量的黄油加入到锅里面，将其热化，如图所示。黄油热化之后，将牛排放入锅里面，正反面各煎制五分钟，如图所示。将牛排在锅里面取出，剩余的黄油煎制一颗鸡蛋，如图所...
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![怎么做家庭牛排]( "怎么做家庭牛排")
- 很多朋友都比较爱吃牛排，今天教大家一种在家制作牛排的方法，以后想什么时候吃就可以什么时候吃了。操作方法（01）首先得去超市购买这样一袋的牛排，里面有一块牛排和调料，味道可以自行选择，我的是经典的黑胡椒味的（02）在平底锅中加入适量的黄油化开，然后把牛排放入锅中进行煎制（03）煎制...
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![牛排几分熟最好？]( "牛排几分熟最好？")
- 各地饮食文化的习惯有所不同，每个人的口味不同，对牛排生熟度要求亦不同。三分、五分和七分是相对来说口感比较好的熟度。各地饮食文化的习惯有所不同，每个人的口味不同，对牛排生熟度要求亦不同，以下提供了如何分辨牛肉在烹调时生熟度的说明，让自己的品味，慢慢做尝试，达到越吃越生...
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![牛排的熟度区分是怎样的]( "牛排的熟度区分是怎样的")
- 简要回答众所周知，牛排的熟度在美国是经常出现的，在我们国内食用的牛排大多数人还是以十分权属要地为多一些，那今天也给大家普及一下关于牛排的熟度区分，也是在烹饪过后是什么样子，给大家可以讲解一下，首先来说我们众所周知的牛排熟度为全熟七分熟三分熟等等，那他们这种几分熟的...
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![家常牛排的制作方法及步骤图示]( "家常牛排的制作方法及步骤图示")
- 牛排是西餐中最常见的食物之一，主要烹饪方法是煎或烤。下面我就把家常牛排的做法分享给大家，希望大家喜欢！工具/材料牛排，黄油，黑胡椒酱等等操作方法首先准备超市购买腌制好的牛排180克把黑胡椒酱加热后放凉备用不粘锅加入少许的黄油使其融化改小火放入牛排开始煎制煎至手变色...
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![牛排应该买哪里的肉最好]( "牛排应该买哪里的肉最好")
- 简要回答日常生活中有些小伙伴喜欢吃牛排，而现如今吃牛排不用再去高级的餐厅，其实在自己家里面就可以吃到牛排。对于小伙伴们来说，在吃牛排的时候，也需要合理的选择。通常情况下，在选择牛排肉的时候，建议小伙伴们直接选择靠近肋骨位置的肉，这样的话比较合适。可能有些小伙伴通常...
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![如何煎一块好牛排]( "如何煎一块好牛排")
- 如何煎一块好牛排？怎么煎牛排才更好吃？下面小编就教您几招跟小编一起来看看吧。操作方法（01）煎牛排首先选材很重要，一定要选择新鲜上好的牛排做出来的牛排才好吃有韧劲，第一看牛排的肌肉纹理，要确保每一款肌肉纤维走向是不是一致的另外看牛排的颜色也能确保牛排是不是新鲜。（02）除...
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![怎么让牛排更嫩]( "怎么让牛排更嫩")
- 简要回答想要让自己煎的牛排更嫩，就一定要掌握好火候和选定食材的时候要用心，例如我们在挑选牛排的时候，一定要挑选新鲜的牛排，挑选的部位一定要是牛脊肉或者是牛腿肉会更好一些，如果经济条件再好一些，可以选择更好的牛排位置，第2步再将这些食材一定要用温水，轻轻过一下，然后将用...
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![牛排怎么腌制家常做法]( "牛排怎么腌制家常做法")
- 牛排怎么腌制家常做法操作方法（01）我用的是冻牛肉，减冻10-18小时（02）不要全部化冻，软冷冻状态就可以切了，这样特别好切。如果你刀工好可以全部化冻在切。如果你用的是新鲜牛肉得冻成算冷冻再切。我个人建议（03）切如上图厚度，个人喜爱厚薄自定义。（04）牛排切好后放到一大容器里二次化...
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![黑椒牛排汁简易做法]( "黑椒牛排汁简易做法")
- 自己在家做牛排吃的时候，总会觉得没有黑椒酱就像是少了什么一样，那么现在我们来自己动手做吧，讲真，不比买的差！操作方法（01）洋葱，蒜，切小块，加水放进榨汁机或豆浆机或料理机或者啥玩意的，水大概没过食材就好，当然也可以纯手动切成蓉但会很累的（02）找个小锅，把上一步得到的洋葱糊糊或洋葱...
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![牛排的做法大全]( "牛排的做法大全")
- 牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。牛排可煎可烤，做法多样比如煎牛排、烤牛排、黑胡椒烤牛排、红酒黑椒牛排等等有很多种。但想要内部嫩滑，并且肉香扑鼻，最有效的办法就是将制作温度分为两段。比如煎牛排、烤牛排、黑胡椒烤...
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![烤箱烤牛排的做法]( "烤箱烤牛排的做法")
- 用烤箱烤牛排是非常好吃的哦，一起来看看烤箱烤牛排的做法。操作方法烤牛排之前，一定先要捶打牛排，可以用厨房工具进行捶打，或者用保鲜膜盖住牛排，直接用手捶打牛排，也是可以的。捶打好牛排后，就开始腌制牛排，撒入少许盐、胡椒粉，均匀涂抹在牛排的两面，腌制半小时。把黄油均匀涂抹在...
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妙知谷
