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关于蛋糕的百科

蒸蛋糕的家常做法
  • 蒸蛋糕的家常做法

  • 许多妈妈在家闲着的时候,可以给家人做可口美味的小蛋糕。下面给大家推荐做蛋糕的家常方法。做出来的蛋糕柔软可口,放进嘴里感觉是入口即化。操作方法(01)用筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫。可放一点盐,放一勺糖。一直打,直到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,大概15分钟后就会变成...
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如何将一个平面蛋糕3刀切成8块
  • 如何将一个平面蛋糕3刀切成8块

  • 这个其实是一个关于数学的脑筋急转弯,三刀分为八块,一刀是两块,两刀交叉切就是四块了,只要再来一次交叉就可以翻倍为八块了,但是平面蛋糕是不允许叠加的所有横向切就完成了。操作方法(01)我给大家分步骤绘画来演示一下如何实现这个题目的要求吧!要准备一把比较长的刀,起码要比蛋糕...
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芒果千层蛋糕的做法
  • 芒果千层蛋糕的做法

  • 芒果千层蛋糕是最近很流行的一款甜点,做法简单而且美味。操作方法(01)先把牛奶、鸡蛋、糖搅拌均匀,然后用筛子把面粉分多次筛入进去翻版均匀,然后小火热锅刷上一层黄油倒入薄薄一层面糊煎制成饼。(02)然后把奶油打发,芒果切丁。放一层面皮垫底(03)再抹一层奶油在奶油上放一层芒果。...
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我的世界蛋糕怎么做
  • 我的世界蛋糕怎么做

  • 在我的世界中可以制作各种各样美味的食品,每种美味的食品产生的效果是不一样的,其中蛋糕要怎么做呢?操作方法01先使用工作台合成木镐,木镐可以用来挖石头。02接下里将挖到的石头合成石镐,石镐可以用来挖铁矿石。03同时使用挖到的圆石合成熔炉。04然后使用熔炉将挖到的铁矿石熔...
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如何画小白兔的大蛋糕的简笔画
  • 如何画小白兔的大蛋糕的简笔画

  • 哇!兔妈妈给小兔子们买了一个好吃的草莓蛋糕,小兔子们真开心呀!下面跟着小编一起来画一画‘小白兔的大蛋糕’的简笔画。操作方法(01)用椭圆画出小兔子的眼睛,涂成黑色,用倒三角画出小兔子的鼻子,用曲线画出小兔子微笑的嘴巴。如图所示:(02)用椭圆画出小兔子的头部轮廓,用封闭的曲线画...
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水果蛋糕的简单做法
  • 水果蛋糕的简单做法

  • 现在很流行韩式裱花,做出来的蛋糕精致漂亮,简直舍不得吃了,不过裱花的话还是要多练,也不适合初学者。今天发的就是普通的水果蛋糕,只要用一个裱花嘴,随便挤些花纹就可以了,小胖挤的这个,就和平时做曲奇饼干一样,挤的花纹。做这个几分钟就可以了,非常简单方便。操作方法(01)将需要的材...
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蛋糕简笔画怎么画
  • 蛋糕简笔画怎么画

  • 过生日我们首要想到的就是要吃蛋糕,吹灭蜡烛,许下心愿,那么蛋糕简笔画怎么话呢,一起来看一下吧操作方法(01)如图,画一个圆柱体(02)在边上画上波浪纹装饰,随意一点画就可以(03)按照以上的方法,在其上面在画一个小一点的蛋糕(04)在最上面也画一个更小点的蛋糕,这样三层蛋糕就画好了(05)在上面...
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脆皮蛋糕怎么做
  • 脆皮蛋糕怎么做

  • 脆皮蛋糕在中国已经做了很多年了。最简单的三种原料,做出比较有实在口感的蛋糕。和戚风蛋糕完全不同,虽然如此,但也得到了很多人的喜爱。难怪流传了很多年呢。无水无油更加健康呢,既节省成本而且也好吃,皮脆脆的,太棒了!操作方法(01)把材料准备好,鸡蛋必须4个左右(02)全蛋打散,放在无...
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无油无糖麦芬蛋糕(零基础学做麦芬)
  • 无油无糖麦芬蛋糕(零基础学做麦芬)

  • 超级简单的麦芬蛋糕!只要短短几分钟!麦芬蛋糕就出来了~而且适合糖尿病人或者老人吃的小点心~快手烤箱菜,从我做起!操作方法(01)材料准备好(02)鸡蛋、炼乳、淡奶油搅拌,鸡蛋无需打发,直接放进去就好了,搅拌至无颗粒状(03)把面粉和泡打粉放进1中,搅拌成面糊(04)把面糊放进裱花袋中,挤入蛋糕...
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怎样做出好吃的抹茶千层蛋糕
  • 怎样做出好吃的抹茶千层蛋糕

  • 最近,千层蛋糕开始盛行起来,千层蛋糕,由法式可丽饼加奶油完成,是一款只用一只平底锅就可以做到的既漂亮又美味的甜点。之前已经做过草莓和芒果,上周做了这款抹茶的试试看!此次用的抹茶并不是真正意义上的抹茶,是国产的普通的茶粉,味道中有茶叶的清香,初入口时微苦,余味有甘!颜色暗沉...
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教你制作纸杯小蛋糕
  • 教你制作纸杯小蛋糕

  • 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。一般的蛋糕制作虽然不算繁琐,但是在家庭中很难完成,为了解决这一问题,接下来,我分...
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电饭煲怎么做蛋糕
  • 电饭煲怎么做蛋糕

  • 蛋糕再也不用只能用烤箱做啦,电饭锅也可以做出香喷喷的蛋糕哦,快让我们一起来看看怎么制作吧!操作方法(01)打几个蛋,然后把鸡蛋黄和鸡蛋清分开。(02)然后打蛋清,搅拌均匀。(03)打几下就是这样子的了。(04)加一点盐。(05)再加一勺糖。(06)一边打一边放糖。(07)就这样持续打一段时间,大概十几分...
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年轮蛋糕怎么做
  • 年轮蛋糕怎么做

  • 年轮蛋糕怎么做操作方法(01)备好所需食材(02)容器中放入2个蛋黄、1g盐、120g牛奶和25g玉米油(03)用打蛋器搅拌均匀后筛入100g低筋粉、1g泡打粉和10g可可粉(04)搅拌均匀至无颗粒状(05)2个鸡蛋清和30g绵白糖放入无油无水的干净容器里,再挤几滴柠檬汁(06)用电动打蛋器将蛋白打发放入面糊...
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用烤箱如何做蛋糕
  • 用烤箱如何做蛋糕

  • 相信有很多人都喜欢吃蛋糕,特别是小朋友过生日时总喜欢买一个蛋糕,擦上蜡烛庆祝,甚至有些节日大家也会买蛋糕庆祝。可是面包店的蛋糕价格都不便宜,所以接下来,就给大家讲解一下在家如何用烤箱DIY做一个威风蛋糕。操作方法(01)蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋...
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怎样做巧克力蛋糕~
  • 怎样做巧克力蛋糕~

  • 步骤/方法(01)将巧克力放入牛奶中。(02)隔水加热至巧克力融化。(03)加入糖粉,搅拌均匀。(04)分次加入蛋黄,搅拌均匀。(05)搅拌均匀的样子。(06)筛入低粉+泡打粉。(07)轻轻的搅拌均匀即可。(08)先加入1/3的蛋白霜。(09)搅拌均匀。(动作一定要轻)(10)将之前的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中。(11)将拌匀的...
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镜面蛋糕的家常做法
  • 镜面蛋糕的家常做法

  • 今天来给大家分享下镜面蛋糕的家常做法,希望大家能够喜欢。操作方法(01)吉利丁提前用冰水泡软备用(02)平底锅中将牛奶、淡奶油、糖浆一起煮沸,离火(03)加入切碎的白巧克力,关火,搅拌均匀(04)继续中火加热至101的度(05)离火,加入冰水泡软的吉利丁片,混合均匀(06)加入蓝色色粉,慢速搅拌(07)搅拌...
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海绵蛋糕的做法大全
  • 海绵蛋糕的做法大全

  • 海绵蛋糕怎么做?海绵蛋糕的做法是什么?最近经常有朋友在QQ上这样问我,现在我在这里给大家分享一下海绵蛋糕的做法。操作方法(01)四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。(02)低速打起粗泡,加30克细砂糖。(03)再打10秒,加30克细砂糖,转高速搅打。(04)鸡蛋液的颜色变淡、体积开始膨胀。(05)提起打...
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电饭锅蛋糕的家常做法
  • 电饭锅蛋糕的家常做法

  • 宝宝喜欢吃蛋糕,可是没有烤箱怎么办?别急,今天教你如何使用电饭煲来制作蛋糕哦,简单却很实用。步骤/方法(01)在蛋白中加少许盐,在打的过程中砂糖分3次(或者更多次,如果你不嫌麻烦的话,嘿嘿)加入蛋白中,不论你用什么姿势,要一直打到蛋白从湿性到干性发泡,也就是碗倒过来都不会滴下来或...
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怎么用面粉做蛋糕
  • 怎么用面粉做蛋糕

  • 做蛋糕很多人都觉得很麻烦。不但要很多的材料。还需要购置烤箱。今天我就来教大家一种用电饭煲来做蛋糕的好方法。操作方法(01)注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。(02)按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 ­(03)三根筷子准备打蛋清(04)打两下就这样了(05)为了突出甜,放一点...
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电饼铛做蛋糕怎么做
  • 电饼铛做蛋糕怎么做

  • 电饼铛功能很强大,电饼铛除了能烙饼外还能做蛋糕哦,今天我们就来用电饼铛来做蛋糕吃。操作方法(01)将鸡蛋的蛋清蛋黄分开,注意装的碗里不能有水。(02)在蛋清中加入少许盐,这样更容易打发,一勺糖,打发两三分钟再加入一勺糖,继续打发至硬奶油状。(03)将一勺半面粉,一勺淀粉,一勺糖,还有牛奶...
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美味榴莲千层蛋糕
  • 美味榴莲千层蛋糕

  • 美味的榴莲千层蛋糕操作方法(01)鸡蛋两个(02)加入30g砂糖打散至糖融化(03)加入纯牛奶搅拌均匀(04)筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒(05)加入黄油(06)过滤一下蛋液,将过滤好的蛋液冷藏30分钟(07)平底锅不用放油,小火烧热锅,小的汤勺一勺蛋液,摊成蛋饼,起泡差不多就好了,配方可以做10个左右的蛋皮。(08)...
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特别适合夏季吃的酸奶芝士慕斯蛋糕
  • 特别适合夏季吃的酸奶芝士慕斯蛋糕

  • 操作方法(01)酸奶芝士慕斯,是有点儿特别的一道慕斯,因为它并不是直接将酸奶与芝士混合在一起来制作,实际上是由酸奶慕斯与芝士慕斯这两种慕斯所结合起来的双重口味慕斯。   酸奶与奶油芝士(即奶油奶酪),各自都具有酸酸的口感。然而两者如果直接混合在一起,酸奶的清新会完全被...
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酸奶玛芬蛋糕的做法
  • 酸奶玛芬蛋糕的做法

  • 酸奶玛芬面包,好吃又营养,今天就为大家介绍它的做法。操作方法(01)1.材料:低粉120克、酸奶、植物油50克、绵白糖30克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺。(02)2.将酸奶撕开包装,在碗中倒入80克酸奶,打入鸡蛋。(03)3.打成酸奶蛋液,待用(04)4.将低筋面粉筛入大盆中,合入泡打粉和植物油(05)5.搅拌均匀(06)6...
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用电压力锅怎么做蛋糕
  • 用电压力锅怎么做蛋糕

  • 用电压力锅做蛋糕的话太慢了,而且清洗起来也很不方便,费时又费力,所以一直都想换个明火压力锅,后来听朋友推荐买了苏泊尔新出的巧易旋压力快锅,它采用100kpa加压提速系统,烹饪的时候温度能达到108℃到120℃,相对普通的电压力锅烹饪速度能提升54%以上呢,几分钟就可以将蛋糕做好了...
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如何制作蛋糕马卡龙
  • 如何制作蛋糕马卡龙

  • 很多朋友不敢尝试马卡龙的原因都是觉得马卡龙很甜,其实这个甜度一般是可以接受的。还有就是材料比较贵一些,马卡龙所用的材料是杏仁粉和糖粉,杏仁粉稍微贵一点,很多新手怕失败不敢尝试。所谓的马卡龙是用低筋面粉代替杏仁粉,大大减少了成本,用的烤箱也是大众化的,一样可以做出,外...
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