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关于黄豆芽的百科

黄豆芽怎么做
  • 黄豆芽怎么做

  • 黄豆芽是由黄豆慢慢生长出来的一种美食,其实也就是黄豆植物的幼体状态,口感很脆,而且当中的水分含量比较充足。一般是可以直接做成一些炒菜,也可以制作成其他的一些美食,比较受欢迎。黄豆芽自制方法选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料,泡发时应做到以下几点:①...
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怎样泡发黄豆芽
  • 怎样泡发黄豆芽

  • 黄豆芽虽其貌不扬,但确实是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂等有食疗作用。黄豆芽有这么多优点,但是很多朋友不会自己泡发豆芽,平时只能去买现成的,我们能不能在家里自己泡发豆芽呢?这样既方便,食用起来又安全放心。今天,小编就教大家轻轻松松泡...
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好吃的自制黄豆芽怎么做好吃又简单
  • 好吃的自制黄豆芽怎么做好吃又简单

  • 简要回答平时选择吃黄豆芽时会利用黄豆芽炒猪皮,因为这种方式简单又美味可口,在制作黄豆芽,炒猪皮时,需要准备好对应的食材,像黄豆芽猪皮等等。下面简单介绍如何制作好吃又非常简单的黄豆芽。准备食材想要制作黄豆芽炒猪皮,需要准备黄豆芽,猪皮,生姜,干辣椒,食用油,料酒,酱油,盐,鸡精,白...
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如何生黄豆芽
  • 如何生黄豆芽

  • 黄豆芽味道鲜美,又有营养,做法多样,可是又有谁自己培育过呢?小编小时候都是妈妈在自己家培育豆芽给小编吃的,现在小编就把培育豆芽的心得分享给大家。操作方法(01)将黄豆放入容器内(容器最好是陶瓷或玻璃的)(02)用温水浸泡黄豆两小时左右(03)将水倒掉用湿毛巾或纱布将黄豆盖上放到温暖...
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炝炒黄豆芽的做法
  • 炝炒黄豆芽的做法

  • 炝炒黄豆芽是一道操作简单但又十分下饭的家常菜,别看只要几分钟就能做出来这个菜,可营养价值也蛮高的呢,而且味道也脆爽可口很下饭。操作方法(01)把黄豆芽清洗干净,摘掉根的尖上一点点枯萎的根,没时间也可不摘。(02)准备配料,大蒜籽去皮切碎,香葱洗干净切成葱花,干辣椒切碎。(03)锅烧七...
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肉炒黄豆芽的家常做法
  • 肉炒黄豆芽的家常做法

  • 前几天看电视养生栏目,有养生专家说,春天应该多吃豆芽,尤其是黄豆芽和绿豆芽对人体有好处,所以小编家里这几天吃的都是豆芽。今天给大家分享的是肉炒黄豆芽。操作方法(01)准备好食材,黄豆芽、紫洋葱、猪瘦肉、大葱。(02)把大葱切成葱花,洋葱切成丝备用。(03)把猪瘦肉切成肉丝备用,如果...
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黄豆芽怎么做好吃
  • 黄豆芽怎么做好吃

  • 简要回答教你好吃又简单的黄豆芽做法,黄豆芽也是我们日常食用的一种食材,他是由黄豆所萌发生长出来的,接下来让小编给大家分享一种黄豆芽的好吃的吃法。工具/材料鸡大腿肉、黄豆芽、辣椒、胡萝卜,葱姜、盐、胡椒粉等材料我们先准备好鸡肉,这种最好选比较嫩的部位比如鸡大腿的...
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青椒炒豆芽家常做法 黄豆芽怎么做好吃
  • 青椒炒豆芽家常做法 黄豆芽怎么做好吃

  • 豆芽菜好吃营养丰富,黄豆芽、绿豆芽都非常美味。那么黄豆芽怎么做好吃呢?今天小编为大家介绍青椒炒豆芽家常做法,具体操作步骤如下。青椒炒豆芽家常做法黄豆芽怎么做好吃(01)黄豆芽买回家,买了大概一斤多,用水冲洗。青椒数几个切好待用。(02)青椒炒豆芽家常做法:锅里加正常偏多的一...
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黄豆芽的营养价值
  • 黄豆芽的营养价值

  • 黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽的营养价值有哪些呢?这里为您讲一讲!黄豆芽的营养价值(01)黄豆芽所含的热量较低,水分和膳食纤维较高。(02)绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外,还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白...
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家庭如何生黄豆芽
  • 家庭如何生黄豆芽

  • 黄豆芽健康又美味,下面就教大家如何在家里生黄豆芽。操作方法(01)豆子最好选当年的新黄豆,这种黄豆出芽率高的,否则出芽的数量会大打折扣。(02)将豆子放在温水里浸泡一晚上,也就是8小时左右,这个过程中豆子会逐渐涨大。(03)找一个合适的容器,留有出气口的那种,冲刷洗干净。(04)把浸泡好...
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黄豆芽的功效与作用
  • 黄豆芽的功效与作用

  • 黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。据研究,黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍。但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口味。黄豆芽的功效与作用有哪些?这里为您讲一讲!黄豆芽的功效与作用(01...
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如何自己在家生豆芽(黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽)
  • 如何自己在家生豆芽(黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽)

  • 菜篮种法(01)黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽发芽的原理和方法一样,只是豆子不同,这里以绿豆为例。选出饱满的豆子浸泡一夜,泡至膨胀冒出小小的白点。(02)菜篮洗净铺上一层湿布(棉布最佳),再铺上泡好的豆子,盖上一块湿棉布。(03)置于阴凉暗处,每天早晚两次往篮子里加点清水。这样过5-6天左右豆...
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黄豆芽炖粉条的做法
  • 黄豆芽炖粉条的做法

  • 黄豆芽炖粉条--记得80年代的时候,在家里妈妈经常做的就是黄豆芽炖粉条了,那时候买的黄豆芽比现在质量要好,现在外边卖的黄豆芽为了长得快,都是添加了增长剂之类的,不敢买着吃了。最近在家闲着没事,生了一些黄豆芽,配上粉条做了这道菜,家人都说好吃呢。还有着妈妈的味道呢,正是因为...
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黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法
  • 黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法

  • 黄豆芽,鲜嫩爽脆,豆香醇厚。韭菜,辛香味美。鸡蛋,鲜美营养。三种食材放在一起同炒,清新爽口,营养味美,风味独特,是一道美味可口的下饭菜。下面介绍黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法。工具/材料黄豆芽200克,韭菜150克,鸡蛋2个。葱,姜,盐,味精,花椒,料酒,油。操作方法黄豆芽用水清洗干净,控干水分...
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黄豆芽的功效与作用 黄豆芽的营养价值
  • 黄豆芽的功效与作用 黄豆芽的营养价值

  • 黄豆芽是以黄豆为主要原料,经过培育以后得到的黄豆嫩芽,它也在很多地区也叫如意菜。黄豆芽口感鲜嫩,保留了黄豆中的大部分营养,而且这些营养成分更易于人体吸收和利用,平时人们食用以后对身体有多种好处。那么黄豆芽的功效与作用有哪些呢?来看看吧。黄豆芽的功效与作用1.保护皮...
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食用黄豆芽的注意事项
  • 食用黄豆芽的注意事项

  • 简要回答选择吃黄豆芽时,要注意豆芽不能生长的过长。在烹饪豆芽时,豆芽不可以加碱,可以放少量的食醋,这样能够避免营养元素的丢失。另外在烹饪黄豆芽时,要快速或者是用油急速的翻炒。条件允许的情况下,可以用沸水焯水之后放入调味品凉拌。闻一下黄豆芽的味道可能有些黄豆芽看起...
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简单自发黄豆芽的方法
  • 简单自发黄豆芽的方法

  • 如何自己让黄豆发芽芽的方法。工具/材料黄豆150克,1.5L饮料瓶1个,黑塑料袋1个操作方法少半碗黄豆,用温水浸泡直到黄豆发胀。用剪刀将塑料瓶口部分剪掉,在瓶底扎4,5个小孔。将发胀的黄豆放入饮料瓶中,用黑朔料袋包住,放在能晒太阳的地方或温度高一点的地方。把水倒入瓶中,控一控...
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怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干?
  • 怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干?

  • 黄豆芽中富含维生素C,不仅能够营养毛发,而且可以淡化雀斑,经过发芽的黄豆,已经将黄豆中使人胀气的物质分解掉了,所以豆芽中的营养素更容易被人体吸收,豆干的营养价值也非常高,将黄豆芽,青椒,豆干这样炒一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干?希望能...
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怎样生黄豆芽
  • 怎样生黄豆芽

  • 黄豆芽这种蔬菜清脆爽口又富有营养,是一种不错的蔬菜,自家在家就可以发豆芽哟,现在就来看看具体操作流程吧。操作方法(01)选黄豆,将没有虫蛀、色泽饱满的豆豆选出来。(02)选择一个容器装上清水倒入黄豆,泡一晚上。(03)用框将泡好的黄豆捞起来。(04)盖上毛巾,每天早上和中午用喷壶喷湿毛...
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黄豆芽炒粉条家常做法
  • 黄豆芽炒粉条家常做法

  • 很简单的菜,原料简单,味道简单,但是很受喜欢。操作方法(01)粉条提前用凉水泡好备用;(02)黄豆芽洗净,挑干净里面的黄豆皮,备用;(03)蒜葱切片;(04)热锅,放油,小火放入葱蒜辣椒,煸出香味开大火,放入黄豆芽翻炒;(05)几分钟后,加入粉条,烹入蚝油和生抽,翻炒,加少许水;(06)​待豆芽和粉条都熟,加少许盐调味即可...
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如何自己在家发黄豆芽
  • 如何自己在家发黄豆芽

  • 如何自己在家发黄豆芽,在这里让小编给大家介绍一下让大家知道是怎么回事。操作方法(01)准备好黄豆,首先要把里面的小石子一类的脏东西挑出来,然后用清水清洗,飘在水面上的黄豆挑出去,最后捞出黄豆。(02)找一个盆子或者其他的容器,根据你发豆芽的量决定,把洗好的黄豆放在里面,倒入清水...
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黄豆芽好还是绿豆芽好
  • 黄豆芽好还是绿豆芽好

  • 简要回答黄豆芽好,因为黄豆芽中所含的营养成分和微量元素超过绿豆芽,适合老人、儿童、孕妇补钙,胰蛋白酶抑制剂大部分降解,豆芽的蛋白质利用率比大豆高10%左右。最重要的一点是,大豆中所含的棉子糖等不被人体吸收而容易引起腹胀的物质在发芽过程中大大减少,从而避免了食用大豆...
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黄豆芽怎么发
  • 黄豆芽怎么发

  • 简要回答黄豆芽都是菜超市买,那么你知道怎么才能自己发出好吃的黄豆芽吗?以下就是黄豆芽怎么发的步骤,跟着一起学即可做出干净卫生好吃的黄豆芽。首先找一个容器在容器底部铺上一层麦饭石球随后在麦饭石球上面放上一层绿豆(需要经过精挑细选)在顶部再铺上一层麦饭石球之后每天...
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炒黄豆芽,家常做法
  • 炒黄豆芽,家常做法

  • 黄豆芽含有丰富的蛋白质,清炒也十分得好吃,今天我们就来介绍一下它的具体做法。操作方法(01)首先我们把黄豆芽,洗净后,然后放入篮子中把水分沥干后备用(02)锅中放入适量的油,烧热后,然后把辣椒和蒜末放入锅中进行爆香,炒出香味即可(03)然后把黄豆芽倒入锅中进行翻炒,调入适量的盐,醋,少许...
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黄豆芽的做法
  • 黄豆芽的做法

  • 黄豆芽是很少见的一种家常菜,但它的香味却是很棒的,我就来介绍一下具体的制作方法吧。操作方法(01)首先先将豆芽洗净,将根部去掉,把榨菜放进一个碗里,再把材料准备好(02)然后在铁锅里放上一点油,热一下,就先将榨菜放进去炒(03)等到一定的时候,再把豆芽菜放进锅里和榨菜一起翻炒(04)再就是...
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