菠蘿如何削皮
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菠蘿(學名:Ananas comosus),是熱帶水果之一。福建和台灣地區稱之為旺梨或者旺來(ông-lâi),新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種,嶺南四大名果之一。下面教你菠蘿如何削皮。
菠蘿削皮
01切掉菠蘿頂部,豎着放在菜板上。
02從頂部向底端垂直方向切掉果皮。
03挖掉殘留在果肉上邊的菠蘿刺,深度要挖夠。
04沿着菠蘿眼豎橫去掉菠蘿眼。
05去掉菠蘿眼後,將菠蘿切成一塊放到鹽水中浸泡15分鐘左右,以便去除過敏物質。
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