“醍醐灌頂”的“醍醐”是一種什麼東西？

“醍醐灌頂”的“醍醐”是指從酥酪中精煉提製出的油，它的製作過程非常複雜。南北朝的史書裏最早出現了“醍醐”，是一種絕世美食。

“醍醐灌頂”的“醍醐”是一種什麼東西？

醍醐灌頂，漢語成語，釋義：醍醐由牛乳精製而成，最益人體。醍醐灌頂，即將牛奶中精煉出來的乳酪澆到頭上。佛家以此比喻灌輸智慧，使人得到啟發，徹底醒悟，也比喻聽了高明的意見使人受到很大啟發。也形容清涼舒適。出自唐朝顧況的《行路難》。

南北朝的史書裏最早出現了“醍醐”，是一種絕世美食，就是指從酥酪中提製出的油。這個東西最早不是我們漢族人發明的，而是周邊一些少數民族。《魏書·西域列傳》裏就記載，西域的悦般國有個風俗，每個人都要把頭髮剪成和眉毛平齊，然後在頭髮上塗上醍醐，一頭秀髮閃閃發光。可以看出悦般國人很有創造力，把奶油當啫喱水用。

醍醐因為是精煉出來的油，所以它的製作過程非常複雜。古書記載説：“乳成酪，酪成酥，酥成醍醐。色黃白作餅，甚甘肥。”佛經《大般涅盤經》記載：“從牛出乳，從乳出酪，從酪出生酥，從生酥出熟酥，從熟酥出醍醐，醍醐最上。”